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Pastel “Perfectly Chocolate” de Hershey’s con glaseado de chocolate – Preparar Recetas

Amo a mi esposo por muchas razones, pero realmente admiro su amor por las personas y su corazón generoso. Esta semana nuestro vecindario tuvo una subasta de pasteles para recaudar dinero para obras de caridad y Josh hizo y decoró un pastel por sí mismo. No usó una mezcla de caja, hizo el pastel “Perfectly Chocolate” de Hershey desde cero.

Planeé ayudar a Josh con el pastel, pero estaba “fuera de servicio”. El domingo, me incrustaron un pedacito de algo en el ojo. Para acortar la historia, pasamos horas en la sala de emergencias y lo sacaron con una aguja grande. Todavía no están seguros de qué era, pero lo sacaron. Me dolía el ojo, pero afortunadamente se está curando y estará bien.

De todos modos, volvamos al pastel. Josh estaba súper emocionado de crear su pastel. Hizo el pastel de chocolate de Hershey con glaseado de chocolate. Es una receta fácil que siempre es un acierto. Le dije que simplifique las cosas con la decoración, pero él quería un diseño único. Decidió hacer un pastel de la Universidad de Utah con una gran U roja en el centro. Josh es un fan incondicional de Ute y siempre está buscando una manera de mostrar su orgullo por Ute.

Para hacer la U, partió brochetas de madera en pedazos y los pegó con superpegamento para formar una U. Luego, vertió chocolate rojo derretido en el molde de la U. Dijo que era como verter hormigón 🙂 Dejó que la U se endureciera y luego la sacó de su molde casero. Se agrietó un poco cuando lo sacó, pero por suerte lo salvó. Cubrió el pastel con glaseado de chocolate, colocó la U encima y usó chocolate rojo y blanco para un efecto de lunares en los lados del pastel.

Me impresionó mucho el pastel de Josh. Hizo un trabajo fantástico, especialmente para su primer pastel. Y la buena noticia: su pastel se vendió por $51.00 en la subasta de pasteles. Todo su arduo trabajo valió la pena para apoyar una gran causa.

Esta es una gran receta de pastel. Es perfecto para cumpleaños, celebraciones o para un antojo de chocolate de emergencia.

Perfectamente pastel de chocolate de Hershey con glaseado de chocolate

  • 2 tazas de azúcar
  • 1-3/4 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de cacao usamos Hershey’s
  • 1-1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1-1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de agua hirviendo
  • Para el glaseado:
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2/3 taza de cacao que usamos Hershey’s
  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 1/3 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1. Caliente el horno a 350°F. Engrasa y enharina dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas. Dejar de lado.

  • 2. Mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla; Con una batidora, bata a velocidad media durante unos 2 minutos. Con cuidado, agregue agua hirviendo. La masa será muy delgada. Vierta la masa en moldes para pasteles preparados.

  • 3. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar 10 minutos; retirar de las bandejas a las rejillas de alambre. Enfriar completamente. Escarcha con glaseado de chocolate.

  • Para el glaseado:

  • Derrita la mantequilla en el microondas o en una cacerola pequeña en la estufa. Agregue el cacao. Alternativamente, agregue azúcar en polvo y leche, batiendo hasta obtener una consistencia para untar. Agregue una pequeña cantidad de leche adicional, si es necesario. Agregue la vainilla.

  • Hace alrededor de 2 tazas de glaseado.

  • Variaciones de pastel de Hershey’s:

  • Si desea hacer un pastel de tres capas: engrase y enharine tres moldes para hornear redondos de 8 pulgadas. Caliente el horno a 350°F. Vierta la mezcla en los moldes preparados. Hornea de 30 a 35 minutos. Enfriar 10 minutos; retirar de las bandejas a las rejillas de alambre. Enfriar completamente. Escarcha.

  • Si quieres hacer un bizcocho bundt: Engrasa y enharina un molde Bundt de 12 tazas. Caliente el horno a 350°F. Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornea de 50 a 55 minutos. Enfriar 15 minutos; retirar de la sartén a la rejilla de alambre. Enfriar completamente. Escarcha.

  • Si desea hacer cupcakes: forre moldes para muffins (2-½ pulgadas de diámetro) con moldes para hornear de papel. Caliente el horno a 350°F. Llene las tazas 2/3 de su capacidad con la masa. Hornea de 22 a 25 minutos. Enfriar completamente. Escarcha. Unas 30 magdalenas.

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