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Estas tartas keto de calabaza con relleno de queso crema y nueces son una delicia rápida y sabrosa baja en carbohidratos / cetogénica. ¡Se derrite en la boca delicioso!
Pasteles de Whoopie de calabaza keto
¡Tengo algo un poco diferente para todos ustedes hoy! He estado trabajando en esta receta de Keto Pumpkin Whoopie Pies desde el mes pasado, ¡y estoy muy emocionado de poder compartirlo con ustedes hoy!
Es posible que no sepa que hace unos meses comenzamos a llevar una dieta mayormente baja en carbohidratos. No he eliminado los carbohidratos por completo, todavía tenemos algunas indulgencias de vez en cuando.
Estos pasteles keto de calabaza y Whoopie realmente ayudaron con un gusto por lo dulce reciente. Son súper este de hacer y deliciosos, ¡incluso para mis amigos que no son cetogénicos!
Para esta receta, usamos harina de almendras para proporcionar la mayor parte de la parte de la galleta. El relleno está hecho con queso crema y nueces. ¿No suena tan parecido a una caída?
Veamos cómo convertirlos en chicos malos …
Receta para pasteles de calabaza Whoopie
** Los ingredientes son de un vistazo. Asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver las cantidades completas y la receta imprimible. **
Ingredientes para whoopes decir, pasteles
- harina de almendra
- puré de calabaza
- extracto de vainilla
- Levadura en polvo
- huevo grande
- Azúcar granular Swerve
- manteca
- bicarbonato de sodio
- canela molida
- pastel de calabaza especias
- sal
Ingredientes para el relleno
- mantequilla suave
- queso crema
- nueces trituradas
- Azúcar en polvo Swerve
- extracto de vainilla
Cómo hacer pasteles de Whoopie de calabaza keto
Tiempo necesario: 45 minutos.
Cómo hacer pasteles de Whoopie de calabaza keto
- Precalentar.
Precaliente el horno a 350 ° F y forre su (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino.
- Combinar.
Use una batidora de mano para combinar la mantequilla con el azúcar.
- Agrega y mezcla.
Agrega el huevo y la vainilla; mezclar bien.
- Agrega y combina.
Agregue el resto de los ingredientes para las tartas de whoopie en el tazón y mezcle durante 2 minutos, asegurándose de que todo esté combinado.
- Cucharón.
Con una cuchara pequeña o una cucharadita, haga las galletas en formas circulares del mismo tamaño. Asegúrese de dejar al menos 2 pulgadas de espacio porque se expanden. Deberá utilizar dos hojas o hacer 2-3 lotes.
- Hornear.
Hornee durante 10-15 minutos, dependiendo del tamaño. Deben tener bordes marrones y estar bien cocidos.
- Fresco.
Después de hornear, déjelos enfriar en la sartén hasta que se enfríen por completo.
- Combinar.
Mientras tanto, prepara el relleno combinando la mantequilla y el queso crema hasta que se mezcle bien.
- Mezcla.
Mezcle el azúcar glass y la vainilla hasta que el relleno esté suave.
- Remover.
Agregue las nueces trituradas.
- Armar.
Extienda el lado plano de un círculo de galletas con una cucharada de relleno. Cubra con otra galleta.
Pumpkin Whoopie Pies: preguntas frecuentes
¿Puedes congelar Pumpkin Whoopie Pies?
¡Sí! Guárdelos envueltos individualmente en el congelador por hasta dos meses. Descongele en el frigorífico.
¿Deben mantenerse refrigerados?
¡Sí! Colóquelos en un recipiente sellado o tapado y guarde las sobras en el refrigerador hasta por 5 días.
¿De dónde vienen los pasteles de whoopie?
Nadie está completamente seguro, pero al parecer es del área de Nueva Inglaterra. Algunos dicen que las esposas Amish los crearon usando la masa de pastel sobrante y el glaseado.
¿Qué te pareció esta receta?
¡Espero que hayas disfrutado esta receta! Si lo probaste, ¿puedes dejar una calificación de estrellas en la tarjeta de recetas y dejar un comentario para informarme cómo te fue con la receta?
¿Tuviste algún problema? ¿Hiciste algún ajuste en la receta? ¿O preparaste la receta según las instrucciones? Me encantaría conocer tu experiencia, ¡házmelo saber en los comentarios! 😊
Más recetas cetogénicas y bajas en carbohidratos
Si desea algunas recetas más cetogénicas o bajas en carbohidratos, ¡sabe que lo tengo cubierto! Aquí hay algunas recetas más para consultar:
- Pumpkin Chai Tea Latte: aunque esta receta NO es técnicamente ceto, ¡es muy fácil hacer pequeños ajustes para que sea cetogénica! ¡Simplemente cambie el jarabe de arce por una variedad cetogénica o use su edulcorante ceto favorito!
- Keto Bacon and Sun-Dried Tomato Truffles: la bomba de grasa sabrosa perfecta para ayudarlo a golpear sus macros.
- Tortilla horneada baja en carbohidratos: ¡una cazuela de huevo fácil de hacer que es perfecta para preparar comidas! Este plato fácilmente personalizable es un excelente desayuno, almuerzo o cena.
- Asado Mississippi Pot Roast en olla de cocción lenta: ¡sirva esto sobre puré de coliflor para mantener el conteo de carbohidratos bajo control!
Producir:
6-12 dependiendo del tamaño
Tiempo de preparación:
15 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo de enfriamiento:
15 minutos
Tiempo Total:
45 minutos
Estas tartas keto de calabaza con relleno de queso crema y nueces son una delicia rápida y sabrosa baja en carbohidratos / cetogénica. ¡Se derrite en la boca delicioso!
Ingredientes
Pasteles de Whoopie
-
1/4 taza de mantequilla derretida
-
3/4 taza de azúcar granulada Swerve
-
1 huevo grande
-
1 cucharadita extracto de vainilla
-
1 taza de harina de almendras
-
1/2 taza de puré de calabaza
-
1 cucharadita canela molida
-
1 cucharadita pastel de calabaza especias
-
1/2 cucharadita Levadura en polvo
-
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
-
1/8 cucharadita de sal
Relleno
-
6 cucharadas de mantequilla blanda
-
4 onzas de queso crema
-
3 cucharadas nueces trituradas
-
1 taza de azúcar glass Swerve
-
1 cucharada. extracto de vainilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F y cubra su sartén con papel pergamino.
- Use una batidora de mano y combine la mantequilla con el azúcar.
- Agrega el huevo y la vainilla; mezclar bien.
- Combine el resto de sus ingredientes para las tartas de whoopie en el tazón y mezcle durante 2 minutos, asegurándose de que todo esté combinado.
- Con una cuchara pequeña o una cucharadita, haga las galletas en formas circulares del mismo tamaño. Asegúrese de dejar al menos 2 pulgadas de espacio porque se expanden. Deberá utilizar dos hojas o hacer 2-3 lotes.
- Hornee por 10-15 minutos dependiendo del tamaño. Deben tener bordes marrones y estar bien cocidos.
- Después de hornear, déjelos enfriar en la sartén hasta que se enfríen por completo.
- Mientras tanto, prepara el relleno combinando la mantequilla y el queso crema hasta que se mezcle bien.
- Incorpora el azúcar glass y la vainilla hasta que el relleno esté suave.
- Agregue las nueces trituradas.
- Para armar: Unte el lado plano de un círculo de galletas con una cucharada de relleno. Cubra con otra galleta.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 282 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 9 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 9 g Colesterol: 50 mg Sodio: 207 mg Carbohidratos: 26 g Fibra: 2 g Azúcar: 23 g Proteína: 3 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que aparece en esta página es una estimación basada en los productos que utilicé. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Asegúrese siempre de leer las etiquetas.
