¿Han visto todas las recetas de Red Velvet en la tierra de los blogs últimamente? Están en todos lados …. y estoy agregando uno más con mis pastelitos de terciopelo rojo con glaseado de queso crema OREO.
Recientemente hice esto para el grupo de adolescentes de nuestra iglesia. Mis hijos dijeron que fueron un éxito con el grupo, y como no quedaba ninguno, lo tomaré como una victoria.
¡Este es un pastel fácil desde cero! Si puedes medir, revolver y hornear, ¡entonces puedes hacer estas pequeñas gemas deliciosas!
Pastelitos de terciopelo rojo con glaseado de queso crema Oreo
¿Han visto todas las recetas de Red Velvet en la tierra de los blogs últimamente? Están en todas partes … y estoy agregando uno más con mis pastelitos de terciopelo rojo con glaseado de queso crema OREO.
Ingredientes
Para los cupcakes
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita polvo de cacao
- 1 1/2 tazas de aceite vegetal
- 1 taza de suero de leche
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas. LorAnn Oils Emulsión, Terciopelo Rojo
- 1 cucharadita vinagre blanco destilado
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Para el glaseado de queso crema Oreo
- 1 paquete (8 oz.) Queso Crema Challenge, ablandado
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 12 Oreo’s, triturados gruesamente
- Oreo’s adicionales, para decorar (si lo desea)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Forre 2 moldes para muffins de tamaño normal con papeles para cupcakes.
- En un tazón mediano, combine todos los ingredientes secos para cupcakes. Revuelva con un batidor para combinar. Dejar de lado.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes húmedos de la magdalena con una batidora eléctrica. Detenga la batidora y agregue la mitad de los ingredientes secos a la húmeda. Mezclar para combinar. Agregue los ingredientes secos restantes a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén suaves y bien combinados.
- Divide la masa de manera uniforme en los papeles para cupcakes, llenando cada uno aproximadamente dos tercios. Hornee durante 20-22 minutos o hasta que se haga la prueba de pastelitos cuando un palillo insertado cerca del medio salga limpio. Deje que los pastelitos se enfríen en la sartén durante aproximadamente 5 minutos antes de retirarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para preparar el glaseado:
- En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Agregue el azúcar en polvo y bata hasta que esté bien combinado. Agregue los Oreo y mezcle bien. El glaseado debe ser ligero y esponjoso.
- Cubra los pastelitos con el glaseado. Si lo desea, corte Oreo’s adicionales por la mitad y adorne los cupcakes.
Notas de receta
** Nota: descubrí que esto es suficiente glaseado para mi familia y nuestros gustos … si te gusta mucho el glaseado, ¡quizás quieras duplicar la parte de glaseado! 🙂
Tamaño de la porción | |
Cantidad por porcion | Como servido |
Calorías 364kcal Calorías de grasa 206 | |
% Valor diario | |
Grasa total 23g | 35% |
Grasa saturada 6g | 30% |
Grasas trans 0g | |
Colesterol 36mg | 12% |
Sodio 197mg | 8% |
Carbohidrato 38g | 13% |
Fibra dietética 1g | 4% |
Azúcares 26g | |
Proteína 3g | |
Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
Grasa total | Menos que | 65g |
Sat Fat | Menos que | 25g |
Colesterol | Menos que | 300mg |
Sodio | Menos que | 2,400mg |
Carbohidratos totales | 300g | |
Fibra dietética | 25g |
Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.
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