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Patata Dulce Pavo Salchicha Desayuno Hoja Pan

¡Esta bandeja de desayuno con salchicha de papas y papas dulces es un desayuno fácil y delicioso! Está lleno de ingredientes buenos para usted, como huevos, salchichas de pavo, batatas, papas doradas Yukon, cebolla amarilla, perejil, queso cheddar y queso parmesano. ¡Es perfecto para preparar comidas, un delicioso brunch dominical o un desayuno para la cena!

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¿Qué te parece el desayuno para la cena?

Por mi parte, soy un fanático, especialmente cuando está lleno de proteínas y lleno de ingredientes ricos en nutrientes como este huevo horneado con huevo y salchicha de papas dulces.

Me encanta lo abundante que es esta comida, todo mientras mantengo las calorías por porción bastante bajas.

Además, no contiene gluten y está lleno de ingredientes buenos para usted, como huevos, salchichas de pavo, batatas, papas doradas Yukon, cebolla amarilla, perejil, queso cheddar y queso parmesano. #justo en el clavo

¡Y sabe absolutamente delicioso! Cuando la yema de huevo se filtra y se acumula alrededor de esas papas, tiene un sabor mágico, amigo mío. Mmmm … el desayuno nunca supo tan bien.

Cómo hacer una bandeja de desayuno con salchicha de papas y papas dulces

¡Esta bandeja de desayuno es perfecta para preparar comidas, un delicioso brunch dominical o un desayuno para la cena, también conocido como Brinner!

Me gusta hacer un lote y comerlo toda la semana para el desayuno. Es muy agradable poder disfrutar de una comida saludable sin ningún esfuerzo. ¡Solo agárralo del refrigerador, calienta y devora!

Te sentirás lleno y lleno de energía y listo para afrontar el día.

Sí, este es realmente el desayuno de los campeones. (Por cierto, somos tú y yo).

Pan de desayuno con salchicha de pavo

Si eres como yo, estás enamorado de las batatas en esta época del año.

¿Son buenas las batatas?

Veamos algunos de los beneficios de las batatas:

  • En primer lugar, ¡son súper deliciosas!
  • Están llenos de antioxidantes como la vitamina C y A, que ayuda a estimular su sistema inmunológico. Estas vitaminas también son importantes para la visión saludable, la función de la piel y los órganos.
  • También están llenos de otros nutrientes saludables como el manganeso, vitaminas B y minerales como el potasio.
  • Las batatas aumentan el azúcar en la sangre a un ritmo más lento que las papas normales.
  • Pueden ayudar a regular la presión arterial.
  • Son ricas en fibra e incluso pueden ayudar a la pérdida de peso, ¡mmm, inscríbeme dos veces!

Y no solo las batatas son deliciosas y buenas para nosotros, sino que también son bastante versátiles. Puede usarlos como lo haría con las papas normales. Puedes hacer puré, hornear y demás asado con otras verduras o incluso triturarlos y convertirlos en pasteles o un deliciosa sartén de desayuno.

Asamos nuestras batatas para la receta de hoy. Permítame compartir todos los detalles:

Cómo hacer una sartén de desayuno con salchichas de pavo:

Comience ajustando la rejilla del horno para que esté en la posición media y luego precaliente el horno a 450 grados.

Agregue las batatas picadas, las papas amarillas y la cebolla a un tazón grande para mezclar.

Batatas y papas doradas yukon picadas en un tazón grande

Espolvorea la sal, la pimienta y el aceite de oliva y revuelve.

Luego coloque las verduras en una sola capa en una sartén antiadherente. Ase por 15 minutos, luego (dejando la sartén en el horno en la rejilla del medio) cambie el horno a la configuración de asado alto y asar por 3-5 minutos. (Las papas deben estar completamente cocidas con un poco de dorado).

Luego, retire la bandeja para hornear del horno y vuelva a encender el horno a 450 grados. Usando el borde frontal delgado de una espátula (el metal es el mejor), suelte con cuidado las papas que están pegadas a la sartén, luego mezcle todas las papas y las cebollas.

Ahora, haga seis pozos cuadrados de 5 pulgadas para los huevos y la salchicha. Coloque dos enlaces de salchicha en los lados superior e inferior de los pozos. Espolvorea las papas y la salchicha con el queso y el perejil picado.

Me gusta rociar el pozo para los huevos con aceite en aerosol para asegurarme de que no se peguen. Luego, rompa suavemente los huevos en los pozos y hornee durante 3-4 minutos más para obtener huevos medianos.

Tenga en cuenta que los huevos se seguirán cocinando en la sartén caliente cuando lo retire del horno, por lo que prefiero equivocarme en el lado de menos cocido y pegarlos nuevamente en el horno si es necesario. (Además, algunos hornos se calientan más que otros; es posible que necesite más tiempo o menos en el horno con este paso. Por lo tanto, asegúrese de vigilarlos de cerca durante este paso del proceso).

Cómo hacer pan de desayuno

Deje que la bandeja se enfríe durante unos minutos, corte el desayuno horneado en 6 porciones, luego use una espátula grande para quitar cuidadosamente los cuadrados de huevo, salchicha y papa individualmente de la bandeja. (Utilizo una espátula de metal porque es más delgada y más afilada, y se mete debajo de los huevos mejor sin romperlos).

Cómo hacer pan de desayuno con salchicha de pavo

¡Devora inmediatamente o disfruta del desayuno toda la semana! Para almacenar, me gusta apilarlos en un recipiente grande sellado con capas de papel pergamino entre cada cuadrado de huevo. De esa manera, simplemente los levanto con el papel de pergamino y los coloco en un plato para calentarlos o comerlos fríos.

Sí, ¡los como fríos porque son tan buenos! ¡No juzgues a las personas!

Pan de desayuno con salchichas de pavo

¡Esta situación de la bandeja para el desayuno de salchichas de pavo es algo que debes probar!

Ya sea que esté preparando la comida, preparando un desayuno familiar o un bebe de la noche de la semana, ¡esto tiene que estar en su plan de comidas ayer!

Impresión

Receta de bandeja de desayuno con salchicha de pavo

Tiempo de preparación

10 minutos

Hora de cocinar

24 minutos

Tiempo Total

34 minutos

¡Esta bandeja de desayuno con salchicha de papas y papas dulces es un desayuno fácil y delicioso!

Curso: Desayuno, Cena

 Cocina: Americana

 Palabra clave: Panorámica

 Porciones: 6 porciones

 Calorías: 357 kcal

 Autor: Holly Sander

Ingredientes

  • 1 libra de batatas, lavadas, picadas en cubos de ½ a 1 pulgada (1 batata extra grande o dos batatas medianas)
  • 1 libra de papas amarillas, lavadas, picadas en cubos de ½ a 1 pulgada (2 papas medianas)
  • 1 cebolla amarilla entera, pelada y picada
  • 1½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 enlaces de salchicha precocinados (si están congelados, descongélelos colocándolos en el refrigerador la noche anterior, o bien descongélelos en el microondas).
  • 6 huevos grandes
  • 4 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de perejil picado

Instrucciones

  1. Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 450F.
  2. Mezcle las batatas, las papas amarillas, la cebolla, la sal y la pimienta en aceite de oliva y ase por 15 minutos en una sartén. Dejando la sartén en el horno en la rejilla del medio, cambie a la configuración de asado alto y asar durante 3-5 minutos. (Las papas deben estar completamente cocidas con un poco de dorado).

  3. Retire la sartén del horno y vuelva a encender el horno a 450 grados. Usando el borde frontal delgado de una espátula, suelte con cuidado las papas pegadas a la sartén y luego tírelas (una espátula de metal es lo mejor, pero tenga cuidado ya que podría rayar su sartén antiadherente).
  4. Haga 6 pozos cuadrados de cinco pulgadas para los huevos y la salchicha. Coloque dos enlaces de salchicha en los lados superior e inferior de los pozos.
  5. Espolvorea las papas y la salchicha con el queso y el perejil picado.
  6. Rocíe cada pocillo con aceite en aerosol para asegurarse de que el huevo no se pegue. Rompe suavemente los huevos en los pozos y hornea durante 3-4 minutos más para obtener huevos medianos. Asegúrese de vigilarlos de cerca durante este paso del proceso (* ver nota).

  7. Deje que el desayuno se enfríe durante unos minutos, córtelo en 6 porciones, luego con cuidado, con una espátula grande, retire el huevo, la salchicha y los cuadrados de papa individualmente de la sartén. (Utilizo una de metal porque es más delgada y más afilada y se mete debajo de los huevos sin romperlos. Tenga en cuenta que podría rayar su sartén antiadherente).

  8. ¡Sirve de inmediato o disfruta del desayuno toda la semana!

  9. Para almacenar apilarlos individualmente separados con papel pergamino en un gran recipiente sellado. Cuando esté listo para comer, simplemente sáquelos con el papel de pergamino y colóquelos en un plato para calentarlos o comerlos fríos.

Notas de recetas

  • Limpié mis papas y dejé las cáscaras para obtener aún más nutrientes y fibra.
  • Los huevos continuarán cocinándose en la sartén caliente incluso después de sacarlos del horno, por lo que prefiero equivocarme al lado de “menos cocido”. Si es necesario, vuelva a colocarlos en el horno uno o dos minutos más hasta que estén cocidos como desee. Además, algunos hornos se calientan más que otros; es posible que necesite más tiempo o menos en el horno con este paso.

información nutricional
Receta de bandeja de desayuno con salchicha de pavo

 Cantidad por porción (1 huevo con 2 salchichas y verduras)
Calorías 357 calorías de grasa 180

% Valor diario*

gordo 20g31%

Grasa Saturada 7g35%

Colesterol 199mg66%

Sodio 1029mg43%

Potasio 673mg19%

Carbohidratos 28g9%

Fibra 5g20%

Azúcar 5g6%

Proteína 17g34%

Vitamina a 11167IU223%

Vitamina C 12mg15%

Calcio 237mg24%

Hierro 4mg22%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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