Patata gratinada gratinada – Preparar Recetas

Un delicioso Patata gratinada gratinada receta hecha con papas doradas Yukon en rodajas finas cubiertas con queso y una salsa ligera de mantequilla.

Papas empanizadas al horno

Si te encantan las papas y el queso y quieres un plato fácil que impresione durante las festividades, como Acción de Gracias, Navidad o Semana Santa, ¡aquí está! Estas papas empanizadas al horno son más ligeras que las recetas tradicionales que usan mucha mantequilla y crema espesa. Utiliza suficiente grasa y queso para que sea saludable. Los gratinados son mis favoritos. También tengo un gratinado de coles de Bruselas y un gratinado de espinacas que son imprescindibles todos los años.

Cada vez que mi familia se reúne para las fiestas, todos aportamos y traemos una guarnición. El gratinado de papa gratinado es uno de mis acompañamientos festivos favoritos. Toma un poco de tiempo cortar las papas, pero como a todos les encanta, ¡vale la pena! Para cortar las papas en rodajas finas y perfectamente uniformes, uso una mandolina, lo que hace que la preparación funcione bastante rápido. Las mandolinas pueden ser peligrosas, por lo que le recomiendo que use un guante resistente a los cortes (enlace adjunto) al cortar.

Consejos útiles:

• Puedes usar papas rojas o papas nuevas, pero realmente me encanta la textura mantecosa de Yukon Gold. Las papas Russet también funcionarían, pero a veces se desmoronan más fácilmente.
• Esta receta para gratinar lleva queso cheddar, pero el gruyere también sería un buen sustituto.
• Para asegurarse de que las papas estén bien cocidas y tiernas, córtelas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Uso esta mandolina (afil. enlaces) que realmente hace esto mucho más fácil. Más grueso y tendrás que ajustar el tiempo de horneado.

¿Cuál es la diferencia entre papas gratinadas y papas gratinadas?

La principal diferencia entre las papas gratinadas y las papas gratinadas es el queso. Ambos platos consisten en papas en rodajas finas horneadas en un plato poco profundo cubiertas con salsa de crema y, a veces, pan rallado, que luego se dora para darle una corteza crujiente. Lo que hace que un gratinado sea gratinado es el queso. Las papas todavía están cortadas en rodajas finas y cubiertas con una salsa cremosa, pero tienen capas de queso en el medio.

¿Son las papas amarillas lo mismo que Yukon Gold?

Las papas Yukon son, de hecho, un tipo de papa amarilla, y ambas se usan indistintamente. Cualquiera de los dos sería perfecto para este plato.

¿Qué va bien con las papas gratinadas?

Las papas gratinadas son una guarnición fácil que combina bien con casi cualquier proteína. Pruébalos con mis Garlic Lovers Roast Beef o Pollo Asado con Romero y Limón. También serían el plato de papas perfecto para Acción de Gracias o Navidad.

¿Puedo hacer papas gratinadas con anticipación?

Sí, puedes hacer papas gratinadas con anticipación. Simplemente ensamble el plato y cúbralo bien con una envoltura de plástico. Algunas de las papas en la parte superior pueden decolorarse, pero no debería notarse demasiado una vez que estén cocidas.

¿Puedo congelar papas gratinadas?

Puedes congelar las papas gratinadas sobrantes. Simplemente guárdelos en un recipiente hermético y guárdelos en el congelador hasta la próxima vez que necesite un plato de acompañamiento. Descongele las papas congeladas en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar en el horno o en el microondas.

Cómo hacer papas gratinadas

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