Patatas Alargadas Asadas
me encantan las papas de ¡formas y tamaños! Es por eso que no podía alejarme de estos bellezas cuando los vi en mi supermercado local. Son agradables y delgados, por lo que se tuestan. rápido y crujientes en muy poco tiempo.
Probablemente estés en uno de dos escenarios en este momento. Si tienes papas alargadas por ahí y no sabes qué hacer con ellas, ¡estás en el lugar perfecto! Por otro lado, es posible que se pregunte qué en tierra son estas papas y de donde vienen. Si es así, debes salir lo antes posible y busque una libra o dos de este increíble ingrediente.
¿Qué son las papas alevines?
Esta patata alargada en miniatura tiene piel y un bajo contenido de almidón. Una vez tostados quedan suaves y mantecosos con un sabor muy agradable templado sabor. No necesitan mucho tiempo para asarse y siempre resultan agradables y crujientes.
Existen un montón de diferentes tipos de papas alargadas que puedes usar! Rojo, morado, amarillo, dorado o varios tipos. Echa un vistazo a mi paso a paso ¡Instrucciones para aprender a cocinar papas alargadas!
Ingredientes en la receta de papas alargadas asadas
Como estas papas tienen un sabor suave, mantuve esta receta agradable y simple. Siga desplazándose para ver la receta completa y las cantidades de ingredientes.
Para esta receta necesitarás:
- Esta receta funcionará para cualquier tipo de papas pequeñas o picadas que tengas a la mano. Las papas alargadas tienen una piel delgada y no es necesario pelarlas.
- Puede usar cualquier tipo de aceite con un alto punto de humo que tenga a mano. Los aceites de girasol, cártamo, maní y aguacate son buenos ejemplos.
- Siempre uso mantequilla sin sal para tener un control total del sodio.
- Puedes usar ajo fresco o en frasco, aunque personalmente prefiero fresco.
- Siéntase libre de ajustar la cantidad de sal y pimienta según sus preferencias.
- Si no tienes este ingrediente, puedes usar una mezcla de hierbas secas. El orégano, la albahaca, el estragón, el perejil, el tomillo y el romero funcionarán.
- Me encanta usar un poco de perejil picado como guarnición al final. ¡Este ingrediente es opcional, pero hará que el plato destaque por completo!
¡Eso es todo! Tan fácil. Puede usar aceite o reducir la cantidad total de mantequilla y aceite en esta receta si lo desea, pero ese sabor a mantequilla y el exterior crujiente son muy difíciles de superar.
Cómo cocinar papas alevines asadas al horno
- Preparar el horno y las patatas: Precaliente el horno a 425F. Corta las papas a lo largo y revuélvelas con todos los ingredientes excepto el perejil fresco y el aceite de oliva.
- Asar las patatas: Rocíe el aceite de oliva sobre el fondo de una sartén grande, luego transfiera las papas a la sartén y ase por 25 minutos. Decorar con perejil fresco y servir.
Con solo pasos, ¿qué tan hermosas se ven estas papas? ¡Este es uno de mis lados favoritos de esfuerzo mínimo que a todos les encantará comer y mirar!
No tengo una sartén apta para horno
Si tienes una sartén apta para horno, está bien. Una sartén como la de hierro fundido que usé es excelente para la conductividad térmica y creará un exterior más crujiente. Un habitual sartén funcionará bien también!
Qué servir con papas alevines asadas
Las papas son un lado tan maravilloso porque realmente combinan con todo. Pruebe algunos de estos platos principales:
- La cerveza puede pollo
- Primer asado de costilla
- Chuletas De Cerdo A La Sartén Con Salsa
- Costillar de cordero con costra de hierbas
- Pastel de carne fácil
- Pollo petardo
Cómo almacenar y recalentar papas alargadas sobrantes
Guarde estas papas en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-5 días. Vuelva a calentarlos en el horno a 400F en una sartén o en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio. Hornear por 5-10 minutosluego retire el papel aluminio y cocine por otro 5 minutos.
Estas papas durarán 10-12 meses en el congelador. Hornee en una sartén o bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio a 400F por 15 minutosluego retire el papel aluminio y cocine por otro 5 minutos.
¿Te encantó esta receta? ¡Prueba estos deliciosos acompañamientos!
- Zanahorias Glaseadas con Brandy
- Patatas gratinadas cargadas
- Patatas Asadas Con Parmesano Italiano
- Judías verdes a la antigua
- Paquetes de papel de papa griego
- Coles De Bruselas Asadas Con Ajo Y Parmesano
Patatas Alargadas Asadas
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Ingredientes
- ▢ 1 ½ libras de papas alargadas cortadas por la mitad a lo largo
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharada de condimento italiano
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 cucharada de perejil fresco, picado, para decorar
Instrucciones
-
Precaliente su horno a 425 grados F.
-
Mezcle las papas con la mantequilla, el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Agregue el aceite de oliva a una sartén grande, luego extienda las papas de manera uniforme en una sartén grande de hierro fundido.
-
Hornear por 20 a 25 minutos, o hasta que estén crujientes. Decorar con perejil y servir.
Notas de receta
Estas papas durarán 10-12 meses en el congelador. Hornee en una sartén o bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio a 400F por 15 minutosluego retire el papel aluminio y cocine por otro 5 minutos.
Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar mucho según los productos utilizados.
