Por qué te encantarán las papas asadas con romero y parmesano
- 5 ingredientes – estos ingredientes simples pero sabrosos convertirán las papas ordinarias en la guarnición perfecta.
- preparación rápida – A todos nos encanta hacer recetas ricas pero lo importante para muchos de nosotros es el tiempo. Te sorprenderá el poco tiempo que se necesita para hacer estas papas asadas con romero y parmesano.
- Receta fácil – ¡cualquiera puede hacerlo! ¡No se necesitan habilidades o herramientas especiales!
Cómo hacer patatas asadas con parmesano y romero
No tendrás que pelar las papas, así que asegúrate de lavarlas bien. Si compraste patatas que ya han sido lavadas, te recomiendo que las enjuagues rápidamente.
Una vez que estén lavados, córtelos por la mitad y colóquelos en un recipiente que sea lo suficientemente grande como para contenerlos todos y todavía haya espacio para tirarlos. Esto es importante ya que desea asegurarse de que el condimento se distribuya de manera uniforme y cubra cada papa.
Para sazonar estas papas asadas con parmesano solo usé aceite de oliva, sal y romero. No se necesita nada más. Como ya he mencionado, tiras todo bien. Tome su tiempo. Cuanto más tiempo arrojes, mejor será el recubrimiento.
Por último, espolvoréalos con parmesano y revuélvelos. Transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee hasta que estén listos. Chicos, toda la preparación toma literalmente minutos.
Hornear las papas asadas con parmesano
Asegúrate de precalentar tu horno primero. El horneado tomará alrededor de 25 minutos, dependiendo del tamaño de sus papas pequeñas y también de su horno.
Deben quedar dorados por fuera y tiernos por dentro. Verifique que estén listos insertando una brocheta / palillo de dientes o un probador de pasteles en el interior. Si entra fácilmente, están listos.
Solo asegúrate de marcar uno o dos más grandes. Sólo para estar seguro.
Otras guarniciones de patata
Chicos, esta es una receta fácil de papas asadas al horno que sabe increíble. Si está buscando recetas más similares para las próximas fiestas y reuniones familiares, tengo algunas más para usted:
Consejos útiles y sustituciones de papas asadas con parmesano
Cuando usa solo unos pocos ingredientes, es importante comprar los de buena calidad. No caiga en la tentación de usar cualquier queso rallado finamente normal (o en polvo). Los probé (en un intento de ahorrar algo de dinero) pero aprendí rápidamente que ese no es el camino a seguir.
Puede sustituir el queso parmesano con Pecorino o Grana Padano, pero eso es todo. Solo necesitará un poco, así que si le sobra, ¿por qué no lo usa para hacer Instant Pot Chicken Risotto o espolvorea el queso sobre la pasta rociada con aceite de oliva? Es un plato sencillo pero sabroso. ¡La mantequilla de parmesano también es deliciosa!
La cantidad de sal se puede ajustar a tu gusto. El queso también es salado, por lo que puede reducirlo si es necesario.
Para lograr papas asadas al horno crujientes, simplemente déjelas en el horno por más tiempo.
Como guarnición, puedes espolvorearlos con cebollino fresco picado o perejil de hoja plana justo antes de servir.
Patatas asadas con parmesano y romero
Las papas asadas con romero y parmesano son una deliciosa guarnición, el favorito de la multitud, las papas se sazonan con romero y parmesano y se hornean a la perfección.
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400°F/200°C.
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Lava bien las papas. Córtelos en mitades y colóquelos en un tazón grande para mezclar. Agregue aceite de oliva, sal y romero. Mezcle las papas varias veces hasta que vea que están cubiertas uniformemente con el condimento. Ahora añade el queso. Mezcle de nuevo.
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Transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para hornear. Hornéalas a 400 °F/200 °C durante 25 minutos o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
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¡Mejor servido caliente!
notas
- En lugar de aceite de oliva virgen extra, también se puede utilizar aceite de oliva normal. No recomiendo usar aceite vegetal o de girasol aquí.
- Si sigue una dieta baja en sodio, puede disminuir la cantidad de sal, ya que el queso parmesano es salado y también le dará sabor a las papas.
- El queso parmesano, Pecorino o Grana Padano son las mejores opciones para lograr los mejores sabores. Usé finamente rallado, casi en polvo como el queso. Creo que este funciona mejor que el rallado grueso. La cantidad de queso se puede aumentar o disminuir a su gusto.
- Esta receta se puede reducir a la mitad o duplicar fácilmente.
- Se puede omitir el papel pergamino para hornear. Sin embargo, siempre lo uso ya que no tengo que limpiar la bandeja cada vez.
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