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Receta de patatas baby asadas rápida y fácil, casera con ingredientes simples en una sartén en 30 minutos. Cargado con hierbas italianas, ajo, aceite de oliva.
Estas papas tienen una piel crujiente que está cubierta de sabor, con un centro tierno, ¡que es delicioso a cualquier hora del día! Asegúrese de probar estas papas asadas al horno (una sartén) o estas papas crujientes para el desayuno (una sartén) para obtener ligeras variaciones en una guarnición clásica.
¿Cómo hacer una receta de papas bebé asadas al horno desde cero?
- Preparar papas– Rocíe la aceituna y la mantequilla derretida por encima.
- Temporada– Espolvoree condimento italiano, ajo en polvo, sal, pimienta.
- Sacudida– Hasta combinado.
- Hornear– Hasta que esté tierno al tenedor.
- Adornar– Con perejil.
¿Qué servir con mini papas asadas?
Estas patatas complementan asados a la olla increíblemente bien para una comida digna de un invitado:
- Asado instantáneo en olla de vino tinto
- Receta Instant Pot Pot Roast
- Asado italiano a la olla (una olla)
- Asado Mississippi en olla de cocción lenta
Pollo también es un maridaje excelente:
- Pollo entero instantáneo {pollo asado}
- Pollo cajún (una olla)
- Pollo cremoso con limón y ajo (una olla)
- Pollo con limón y pimienta (una olla)
- Pollo ranchero con tocino (una olla)
¿Cómo se mantienen crujientes las patatas asadas? ¿Por qué mis papas no están crujientes?
Sirve las papas inmediatamente para obtener la mejor textura. Además, antes de asar las papas, asegúrese de secarlas para eliminar el exceso de agua. Esto les permite crujir muy bien. No cubra las patatas con papel de aluminio después de asarlas. El vapor ablandará las patatas. Además, extiéndalos en la bandeja para hornear para que no se superpongan para hornear de manera uniforme.
Tiempo de cocción de papas pequeñas
El tiempo varía según la temperatura. Aquí hay una lista de temperaturas y sus respectivos tiempos de horneado.
- 350 grados F: 60-70 minutos
- 400 grados F: 40-45 minutos
- 425 grados F: 30-35 minutos
- 450 grados F: 20-30 minutos
Variaciones para papas pequeñas asadas
Usa otros condimentos– Como condimentos griegos, cajún, indios (curry) o mexicanos.
Agrega otras hierbas– Como romero, tomillo o pimentón ahumado. Las hierbas frescas o secas funcionan bien.
Agrega otras verduras– Como brócoli, judías verdes, coliflor, calabacín, pimientos morrones o berenjena y ase a 425 grados F durante 30 minutos.
Hazlo picante– Agregue hojuelas de chile rojo triturado o pimienta de cayena para obtener más picante.
Mini patatas asadas y aplastadas– Hervir las patatas primero hasta que estén tiernas al tenedor. Luego, tritúrelos con el fondo de una taza o tazón, agregue mantequilla, aceite de oliva y condimentos y ase de acuerdo con las instrucciones a continuación.
Mini patatas y cebollas asadasAgregue 1 cebolla entera que haya sido cortada en cubitos grandes de 2 pulgadas.
Mini patatas asadas con hierbas y zanahorias– Agregue las zanahorias baby y sazone con perejil, romero y tomillo.
Consejos y técnicas para papas pequeñas al horno en horno
¿Qué patatas son mejores para hornear? Las papas rojas, amarillas, doradas o alevines son excelentes opciones. Elija el que prefiera. Incluso puede usar una combinación de papas para obtener cierta variación visual y atractivo. Asegúrese de que todos tengan aproximadamente el mismo tamaño para que no se necesiten diferentes períodos de tiempo para cocinar.
¿Necesita remojar las papas antes de asarlas?¿Necesitas hervirlos?No hago esto y no he visto una gran diferencia cuando lo hice. Si lo desea, puede remojar las papas en cubitos en agua fría hasta por 1 hora. Esto elimina el almidón y la convierte en una papa más esponjosa. Debes secarlos antes de hornearlos o de lo contrario terminarán empapados. No es necesario hervirlos en absoluto a menos que esté planeando hacer la versión aplastada.
Hierbas frescas vs.Hierbas secasSe pueden agregar hierbas secas antes de cocinar las papas. Sin embargo, las hierbas frescas deben agregarse al final para que no se quemen. Añádalos en consecuencia para obtener mejores resultados.
Extiende las patatas– Superponer las patatas evitará que se doren y se doren por fuera. Asegúrate de esparcirlos en la bandeja para hornear.
Forre la bandeja con papel de aluminio– Porque esto ayuda a evitar que las patatas se peguen a la bandeja y también facilita la limpieza.
Almacenamiento para papas pequeñas asadas
Refrigerar– Es mejor servirlos de inmediato, pero se pueden almacenar en un recipiente sellado hasta por 2 días.
Congelar-No recomiendo congelarlos porque perderán su textura crujiente al descongelarlos.
Recalentar– En el horno, en la freidora, en la estufa o en el microondas, pero no estarán tan crujientes como cuando estén recién hechos.
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Patatas bebé asadas en una sartén
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Receta de papas bebé asadas rápida y fácil, casera con ingredientes simples en una sartén en 30 minutos. Cargado con hierbas italianas, ajo, aceite de oliva. Rendimiento: 4 personas
Ingredientes
- 2.5 libras de papas pequeñas, lavadas, restregadas, secadas con palmaditas, cortadas por la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla, sin sal, derretida
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil, fresco, para decorar
Instrucciones
- Extienda las patatas en una bandeja para horno, forrada con papel de aluminio.
- Rocíe aceite de oliva y mantequilla derretida por encima.
- Espolvoree condimento italiano, ajo en polvo, sal, pimienta.
- Revuelva hasta que esté combinado.
- Extienda las papas para que no se superpongan y hornee uniformemente.
- Hornee a 450 grados F durante unos 20 minutos, o hasta que las papas estén ligeramente crujientes por fuera pero tiernas por dentro.
- Retirar la bandeja del horno y decorar con perejil. ¡Disfrutar!
Notas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días y recalentar en una freidora, horno o microondas.
Nutrición
Calorías: 280 kcal, Carbohidratos: 51 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 4 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 15 mg, Sodio: 130 mg, Potasio: 1224 mg, Fibra: 7 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 298 UI , Vitamina C: 57 mg, Calcio: 56 mg, Hierro: 3 mg Curso: Guarnición Cocina: Estadounidense Calorías: 280 Autor: Abeer Rizvi
