Patatas fritas con sabor a ajo

Patatas fritas con sabor a ajo:

Esta receta es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Ella tiene un sitio increíble que renueva todas las cosas: salud, nutrición y estilo de vida basados ​​en la Biblia, que se especializa en neurobiología, curación y salud mental. ¡Prueba estas papas fritas con sabor a ajo hoy!

Ajo Patatas Fritas

Preparación 10 minutos

Cocinar 20 minutos

Total 30 minutos

Rinde 30-40 papas fritas en rodajas finas

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precaliente su horno a 400 °. Corte la batata en el tamaño de papas fritas que desee. Es más fácil cortarlo por la mitad a lo largo y continuar haciéndolo con cada pieza.

Paso 2: En un tazón mediano, mezcle las batatas con mantequilla o aceite de coco, sal, ajo en polvo y chile chipotle en polvo al gusto. Me gusta usar 1/2 cucharadita de ajo y chipotle y 1/4 cucharadita de sal marina.

Paso 3: Extienda las papas en una bandeja para hornear. Evite amontonarse para que las papas se queden crujientes. Hornea 15 minutos. Gire y hornee 15 minutos más o menos. Los hornos pueden variar, así que vigílelos y asegúrese de cortar todas las papas del mismo tamaño para garantizar una cocción uniforme.

Notas

*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes vinculados arriba **

Comentarios de Megan:

Esta es mi receta para ir a la batata. ¡Una idea súper simple para acompañar cualquier comida!

Notas:

  1. Puedes darles sabor de cualquier manera. Si quieres una versión más dulce, prueba la canela y un poco de nuez moscada.
  2. Cuanto más delgado corte la batata, más crujientes serán.

Comentarios Adicionales:

Esta es una versión mucho más saludable del clásico estadounidense: la papa frita. Las batatas son ricas en betacaroteno, que les da su color naranja. También son una gran fuente de fibra que ayuda a alimentar el microbioma y a apoyar la producción de microbios saludables y la producción de ácidos grasos de cadena pequeña en el intestino.

¡Es esencial agregar grasas buenas con mantequilla alimentada con pasto y aceite de coco! La mayoría de las recetas de papas fritas están usando aceites vegetales baratos que son ricos en ácidos grasos omega-6 inflamatorios y grasas trans.

Agregar algunas buenas hierbas como ajo, jengibre, cúrcuma, canela, orégano, etc. es una gran idea para mejorar el sabor y proporcionar más antioxidantes y fitonutrientes.

Este es un bocadillo fantástico para niños y adultos activos. ¡Disfrutar!

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