Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Patatas Fritas De Horno De Patata Espiral

Lo admito, ¡los platos de verduras son una especie de obsesión mía! También estoy obsesionada con los utensilios de cocina, así que pon dos y dos juntos, y sabrás por qué decidí hacer estas papas fritas en espiral para el camote.

Las batatas fritas normales son deliciosas, pero seamos sinceros, no son un tipo de comida cotidiana. Estas papas fritas de horno de camote en espiral tienen un sabor y una textura similares, ¡pero son mucho más saludables! Son excelentes como guarnición, refrigerio, aderezo de ensalada o aderezo de hamburguesa. Puede cortar las batatas con un espiralizador de verduras, o puede comprar batatas en espiral en muchos supermercados.

Comience sus papas fritas al horno de camote cubriendo dos bandejas grandes para hornear con papel de aluminio y rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol. No te saltes el spray de cocina, porque las batatas tienen mucho azúcar natural y tienden a ser un poco pegajosas.

Quizás se pregunte si realmente necesita usar dos bandejas para hornear, pero las espirales de la batata ocupan mucho espacio y no se volverán crujientes si están llenas. Tenga en cuenta que se encogerán mucho durante la cocción.

Corta la batata en cualquier forma que funcione mejor para tu espiralizador de verduras. Tengo el Mueller Spiralizer

, así que corté los extremos puntiagudos y corté la batata por la mitad en cruz. Coloque el lado plano de la batata en una tabla de cortar para mayor estabilidad y corte la cáscara con un cuchillo.

Una vez que hayas quitado la piel, corta las espirales de batata. Mi espiralizador tiene dos cuchillas espirales, una que corta las verduras en trozos en forma de cuerda y otra que las corta en pedazos en forma de cinta. La cuchilla de hilo funciona mejor que la cuchilla de cinta para esta receta.

Coloque las espirales de camote en un recipiente con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharaditas de su mezcla de condimentos favorita. Me gusta usar 1 cucharadita de condimento Cajun y 1 cucharadita de sal de ajo. Mezcle suavemente con las manos hasta que las batatas estén cubiertas de aceite y condimento. Extienda las batatas en las bandejas para hornear preparadas de la manera más uniforme posible. ¡Aquí están, listos para entrar al horno!

Hornee las espirales de batata a 375 grados durante 10 minutos, luego revuelva y redistribuya las espirales con dos tenedores, y hornee unos 10 minutos más. Hornear estas papas fritas en el horno es un poco complicado, ya que se queman fácilmente. ¡Vigílalos durante la segunda mitad de la cocción!

Puede servir estas papas fritas con una salsa, como la salsa de barbacoa Cajun, o puede comerlas solas. ¡Son tan deliciosos que no quería compartirlos!

Patatas Fritas De Horno De Patata Espiral

Las papas fritas crujientes, dulces y saladas en espiral de camote son un acompañamiento saludable perfecto, refrigerio, aderezo de ensalada o aderezo de hamburguesa.

Ingredientes

  • 1 batata muy grande (aproximadamente 1 libra)
  • Spray para cocinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal de ajo + 1 cucharadita de condimento Cajún, o sustituya 2 cucharaditas de su mezcla de condimento favorita

Instrucciones

  1. Cubra 2 bandejas grandes con papel aluminio y rocíe el papel aluminio con aceite en aerosol. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Corta los extremos de la batata, y corta la papa por la mitad en cruz. Retire la piel con un cuchillo o pelador de verduras.
  3. Use un espiralizador de verduras para cortar cada mitad de la batata en espirales del tamaño de un cordón.
  4. Coloque las espirales de camote en un tazón grande con aceite de oliva y condimento, y revuelva con las manos hasta que el aceite y las especias se distribuyan uniformemente.
  5. Extienda las espirales de camote lo más uniformemente posible en las 2 bandejas para hornear cubiertas con papel de aluminio.
  6. Hornee por 10 minutos, luego revuelva las espirales de camote y extiéndalas nuevamente.
  7. Hornee de 10 a 15 minutos más, mirando las batatas para que no se quemen.

Notas

7 g de grasa, 17 g de carbohidratos, 2 g de proteína

0.1

Spiral Sweet Potato Oven Fries

Categorías