Patatas gratinadas con jamón en olla de cocción lenta Alfredo

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El otro día no podía pensar en qué prepararle a mi familia para la cena. ¿Conoces esos días en los que las cosas habituales no suenan nada bien? Ese fue mi rutina ese día. Comencé a mirar alrededor de mi despensa y refrigerador, ¡y fue entonces cuando se apagó la bombilla! Papas gratinadas y jamón Alfredo en olla de cocción lenta es una excelente comida cuando necesita una cena fácil y preparada para su familia.

La mejor parte de esta comida fácil es que la olla de cocción lenta hace toda la cocción por usted. No hay pasos adicionales con este. ¡Puntaje! Cada componente de la comida cocinado con el otro agrega capas de sabor al plato. Sentí que me estaba arriesgando un poco con esto la primera vez que lo hice para nosotros, ¡pero déjame decirte que fue un éxito!

No estaba seguro de cómo reaccionarían los niños, ¡pero me complace decir que estaban pidiendo una segunda ayuda! El rico y cremoso sabor de la salsa Alfredo que cubre el suculento jamón y tiernas patatas es irresistible. Se me hace la boca agua con solo escribir sobre esto. ¡Quizás regrese a la cocina y vea si tengo todo para hacer esto de nuevo esta noche!

¿ESTE PLATO SE PUEDE HACER VEGETARIANO?

¡Totalmente! Sustituya el jamón por floretes de brócoli u otras verduras como calabacín, calabaza y champiñones.

¿CUÁNTO TIEMPO TARDE TODO EN COCINARSE?

Ponga su olla de barro a fuego lento durante 6 horas para una comida perfectamente cocida. Esto también se puede cocinar a fuego alto durante 3 horas o hasta que las papas estén tiernas.

¿QUÉ TIPO DE PATATAS DEBO USAR?

Recomiendo usar papas rojas, pero intente usar también papas rojas o doradas.

¿DISFRUTA DE ESTA RECETA? ¡AQUÍ HAY ALGUNOS MÁS FAVORITOS DE LA OLLA / COCINA LENTA!

Estofado de carne – Un abundante estofado de ternera con patatas y zanahorias cocinadas lentamente a la perfección.

Pollo ranchero cremoso – Pollo sabroso cocinado a fuego lento con verduras y condimento ranchero.

Dip de pollo y nacho – ¡Una salsa de nacho de pollo con queso que es para morirse!

Sopa De Hamburguesa Con Queso Y Tocino – Una hamburguesa con queso deconstruida servida directamente de su olla de barro.

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Patatas gratinadas con jamón en olla de cocción lenta Alfredo

Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 6 horas Porciones 4

Ingredientes

  • 2 libras de papas rojas rojas medianas, cortadas en cuartos (aproximadamente 6 tazas)
  • 1/3 taza de pimiento morrón verde picado
  • 2 tazas de jamón cocido en cubos (piezas de 1/2 pulgada)
  • 1 cucharada de cebolla picada seca
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa Alfredo
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • perejil recién picado, si lo desea

Instrucciones

  • Rocíe el inserto de una olla de cocción lenta grande con aceite en aerosol. Coloque la mitad de cada una de las papas, el pimiento y el jamón. Espolvorea con la mitad de la cebolla.
  • En un tazón mediano, mezcle la salsa Alfredo, la leche y la pimienta; vierta la mitad de la mezcla Alfredo encima. Cubra con las papas restantes, el jamón, el pimiento y la cebolla, espolvoreando uniformemente. Vierta encima la mezcla de salsa restante. (No revuelva) Cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas. Esto también se puede cocinar a fuego alto durante 3 a 4 horas, o hasta que las papas estén tiernas.
  • Aproximadamente 5 minutos antes de servir, revuelva la mezcla suavemente. Luego, espolvoree con el queso parmesano y vuelva a tapar hasta que el queso se derrita. Cubra cada porción tibia con perejil fresco, si lo desea. ¡Disfrutar!

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