Ingredientes
- 1 kg de patatas hervidas en rodajas
- 6 lonchas de tocino picadas
- 1 cebolla picada
- 90 g de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de harina común
- 2 tazas de queso rallado
- 2 1/4 tazas de leche calentada
- 1/4 taza de pan rallado fresco
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cucharada de mantequilla * extra
Método
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Coloque las papas en una cazuela.
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Saltee la cebolla y el tocino en mantequilla derretida.
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Agregue la harina y cocine por varios minutos.
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Incorpora la leche poco a poco y lleva a ebullición.
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Agrega queso, sal y pimienta.
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Revuelva hasta que el queso se derrita y vierta sobre las papas.
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Espolvoree con pan rallado y salpique con mantequilla extra.
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Hornee a 180 ° C durante unos 30 minutos.
Equipo
- 1 cazuela
Notas
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