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Patatas gratinadas de la tía Maree

Ingredientes

  • 1 kg de patatas hervidas en rodajas
  • 6 lonchas de tocino picadas
  • 1 cebolla picada
  • 90 g de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de harina común
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 1/4 tazas de leche calentada
  • 1/4 taza de pan rallado fresco
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 cucharada de mantequilla * extra

Método

  1. Coloque las papas en una cazuela.

  2. Saltee la cebolla y el tocino en mantequilla derretida.

  3. Agregue la harina y cocine por varios minutos.

  4. Incorpora la leche poco a poco y lleva a ebullición.

  5. Agrega queso, sal y pimienta.

  6. Revuelva hasta que el queso se derrita y vierta sobre las papas.

  7. Espolvoree con pan rallado y salpique con mantequilla extra.

  8. Hornee a 180 ° C durante unos 30 minutos.

Equipo

  • 1 cazuela

Notas

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