Rpapas y zanahorias al horno ¡No solo van con todo, sino que todos los aman! Son una receta fácil de verduras horneadas en una sartén. Simplemente pique y mezcle con el condimento italiano antes de hornear hasta que esté perfectamente tierno.
Este plato es fácil de preparar y hornear y se sostiene bien en un buffet o una comida compartida. Para la cena, sirva junto con pechugas de pollo al horno y una ensalada para una deliciosa comida equilibrada.
Preparar papas asadas y zanahorias
Si estoy preparando un plato con salsa o salsa, a menudo preparo puré de papas, ¡pero estos también son excelentes con cualquier comida! Lave las papas y friegue o pele las zanahorias. Las zanahorias baby funcionan en esta receta, aunque no tienden a mantener su color anaranjado intenso como las zanahorias más grandes.
- Picar las verduras en trozos uniformes.
- Mezcle con aceite de oliva y condimentos (según la receta a continuación).
- Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que estén tiernos.
Las piezas grandes tardarán más en cocinarse; si tiene poco tiempo, corte las verduras un poco más pequeñas para reducir el tiempo de cocción.
Con qué servirles
Las papas asadas y las zanahorias son abundantes y abundantes, y combinan bien con carnes más pesadas como un asado, pastel de carne y lomo de cerdo como plato principal.
Después de que la carne esté lista, siéntase libre de hacer una salsa con los goteos de carne calentándolos y agregando una mezcla de agua fría y almidón de maíz. Batir la mezcla en los goteos, llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento hasta lograr el espesor deseado. ¡Vierte sobre las verduras asadas!
¿Sobras?
- Almacenar: Mantenga las papas asadas y las zanahorias en un recipiente herméticamente cerrado o en una bolsa con cremallera etiquetada. Guarde en el refrigerador por aproximadamente una semana o congele por hasta un mes.
- Para recalentar: Coloque las verduras en un plato apto para microondas y caliéntelas durante unos 5 minutos o vuelva a calentar en la estufa con un poco de agua o caldo. ¡Ilumina el sabor con unas gotas de sal y pimienta!
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Patatas Asadas y Zanahorias
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Las papas asadas y las zanahorias no solo van con todo, ¡sino que todos las aman!
- 1.5 lb de papas cortadas en cubos de 1 "
- 1 libra de zanahorias peladas
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de condimento italiano
- sal y pimienta al gusto
-
Precaliente el horno a 425 ° F.
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Corte las papas y las zanahorias en trozos grandes, aproximadamente del mismo tamaño.
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Mezcle las papas, las zanahorias y las cebollas con aceite de oliva y condimento italiano. Sazone con sal y pimienta.
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Colocar en una sartén grande y asar 40-50 minutos o hasta que estén tiernos.
Información nutricional
Calorías 250, Gordo: 11g, Grasa saturada: 2gSodio 97mgPotasio: 1106mg, Carbohidratos: 35g, Fibra: 8gAzúcar: 7gProteína: 6gVitamina A: 18944%, Vitamina C: 28%Calcio 103%, Hierro: 6%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
