Pavlova fácil

Ingredientes

• 6 claras de huevo
• 1 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/2 taza de azucar blanca
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 taza de crema * para decorar
• 1 taza de bayas mixtas * para decorar

Método

1. Cubre una bandeja de horno con papel de horno.

2. Bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

3. Agregue gradualmente el azúcar en polvo a las claras de huevo y mezcle hasta que la mezcla se vuelva espesa y brillante.

4. Mezcle el azúcar blanca y la harina de maíz en un tazón aparte.

5. Incorpora la mezcla de azúcar y el jugo de limón en la mezcla de clara de huevo.

6. Coloque la mezcla en la bandeja para hornear y moldee en un círculo del tamaño de un plato.

7. Hornee a 150 ° C (ventilador forzado) durante 45 minutos a 1 hora. Estará listo cuando esté seco al tacto. Deje enfriar en el horno con la puerta entreabierta.

8. Una vez enfriado, decorar con crema y la cobertura de su elección.

Equipo

• 1 bandeja para hornear
• 1 papel de hornear
• 1 cuenco

Notas

Tenga en cuenta que puede agrietarse, pero puede ocultarlo con la crema. Algunos ingredientes sugeridos incluyen moras, arándanos, frambuesas o fresas en rodajas y copos, o patatas fritas de menta y mentas para después de la cena.