Pavlova fácil

Ingredientes

• 6 claras de huevo
• 1 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 taza de crema * para decorar
• 1 taza de bayas mixtas * para decorar

Método

1. Forra una bandeja para hornear con papel de hornear.

2. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

3. Agregue gradualmente el azúcar glas a las claras de huevo y mezcle hasta que la mezcla se vuelva espesa y brillante.

4. Mezcle el azúcar blanco y la harina de maíz en un recipiente aparte.

5. Doble la mezcla de azúcar y el jugo de limón en la mezcla de clara de huevo.

6. Coloque la mezcla en la bandeja para hornear y forme un círculo del tamaño de un plato.

7. Hornee a 150 ° C (ventilador forzado) durante 45 minutos a 1 hora. Estará listo cuando esté seco al tacto. Dejar enfriar en el horno con la puerta entreabierta.

8. Una vez fresco, decorar con crema y cobertura de elección.

Equipo

• 1 bandeja para hornear
• 1 papel para hornear
• 1 tazón

Notas

Tenga en cuenta que puede romperse, pero puede ocultar esto con la crema. Algunas coberturas sugeridas incluyen moras, arándanos, frambuesas o fresas y hojuelas en rodajas, o patatas fritas de menta y mentas después de la cena.