La próxima vez que quiera pedir comida asiática para llevar, ¡ahórrese algo de dinero y prepare este tazón de pavo molido con albahaca tailandesa picante! Esta receta de pavo molido rivalizará con su comida para llevar tailandesa favorita, pero está hecha en casa con ingredientes más saludables y lista en menos tiempo del que se necesita para pedir comida para llevar. Además, es bajo en carbohidratos, compatible con Whole30, Paleo y sin gluten.
La otra noche, los dos teníamos muchas ganas de llevar comida para llevar después de un día de trabajo particularmente estresante (sé que todos pueden identificarse) y decidimos tomar la decisión más saludable preparando algún tipo de comida para llevar en casa. Solo nuestra versión.
Tenía muchas ganas de comer comida tailandesa, así que estaba planeando hacer estos tazones de carne de albahaca tailandesa, ¡pero rápidamente me di cuenta de que no tenía carne molida! Afortunadamente, tenía un poco de pavo molido en el congelador y en su lugar preparé esta versión rápida de pavo.
Y, déjame decirte, ¡resultó increíble!
La salsa es sabrosa y picante y, con la adición de la albahaca tailandesa, tenía la cantidad justa de frescura en el plato.
Todo se termina con un poco de jugo de limón recién exprimido y se sirve la cena. ¡No hay nada mejor que un plato tailandés simple y sabroso que puedes preparar en menos de 20 minutos!
Ingredientes clave para el pavo molido con albahaca tailandesa
Además del pavo molido magro, estos son los otros ingredientes clave que necesita para preparar esta receta tailandesa en casa:
- Ajo fresco y jengibre: mezclar ajo picado y jengibre es muy común en muchos platos de inspiración asiática. Estos dos ingredientes son esenciales para obtener el perfil de sabor adecuado.
- Salsa de soja baja en sodio: la salsa de soja es muy importante en este plato, ya que le da el elemento umami salado que necesita para engañar a su paladar haciéndole creer que está comiendo comida para llevar.
- Pasta de chile con ajo asiático: este ingrediente ayuda a darle a este pavo molido con albahaca tailandesa ese toque picante que se sabe que tiene. Siempre puede agregar menos u omitirlo por completo si no es fanático de la comida picante o si desea que sea un poco más amigable para los niños.
- Albahaca tailandesa: se sabe que este tipo de albahaca tiene un sabor más picante y de regaliz que un trozo de albahaca dulce normal.
Nota: Para obtener una lista completa de ingredientes e instrucciones detalladas sobre cómo hacer este tazón de pavo molido con albahaca tailandesa, ¡eche un vistazo a la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de esta publicación!
Qué servir con este tazón de pavo molido de inspiración asiática
Cuando preparo este plato de pavo tailandés, normalmente lo sirvo sobre un poco de este arroz con coliflor y coco, que es absolutamente delicioso. Si el arroz de coliflor no es lo que más le gusta a usted ni a su familia, intente servir este tazón de pavo molido con un poco de arroz integral o quinua.
Si está buscando una comida del tamaño de un aperitivo, también puede tomar algunas tazas de lechuga y prepararse unas envolturas de lechuga rápidas y fáciles.
Consejos e ideas de recetas para el pavo molido tailandés
Sigue estos consejos para asegurarte de que este guiso salga perfecto cada vez.
- Si está tratando de hacer que este plato de pavo molido no contenga gluten, cambie la salsa de soja baja en sodio por salsa tamari o aminoácidos de coco.
- Use ajo en polvo y / o jengibre si no puede usar ingredientes frescos. Solo sepa que es posible que no obtenga los mismos sabores intensos que obtendría si estuviera usando jengibre fresco y dientes de ajo.
- Para hacer este plato un poco más dulce, agregue 1-3 cucharaditas. azúcar junto con la pasta de ají de ajo. ¡Ayuda a equilibrar el plato!
- Si aún necesita un poco más de especias, agregue un chorrito de sriracha sobre la parte superior de su tazón de pavo con albahaca tailandesa.
- Agregue un chorrito de jugo de limón fresco sobre la parte superior del tazón antes de servir para darles un toque cítrico de sabor.
Preguntas frecuentes sobre esta receta tailandesa de pavo molido
Aquí hay algunas preguntas sobre las que algunos lectores me preguntan con frecuencia …
¿Qué pasa si no tengo pavo molido?
Si no tiene pavo molido a mano o prefiere usar otro tipo de carne, puede cambiarlo fácilmente por un poco de carne de cerdo picada o carne picada.
Personalmente hice esta misma receta con carne molida antes y resultó maravilloso.
¿Es la albahaca tailandesa lo mismo que la albahaca dulce normal?
No exactamente. Si bien ambos son tipos de hojas de albahaca, tienen un perfil de sabor diferente.
La albahaca tailandesa se cultiva en el sudeste asiático y tiene un sabor más fuerte que la albahaca dulce. Es más picante con más sabor a anís o regaliz. La albahaca dulce es más suave y funciona mejor en salsas como una salsa marinara casera.
Más platos para llevar
- Pollo aligerado con anacardos
- Copycat Panda Express Chow Mein
- Espinacas y Champiñones Lo Mein
- Pollo Kung Pao Saludable
- Carne de sésamo
Pavo molido con albahaca tailandesa
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 Min TIEMPO DE COCCIÓN: 15 Min TIEMPO TOTAL: 20 Min
Ingredientes
- 1,33 lb 93% de pavo molido magro
- 1/2 U de cebolla, cortada en cubitos
- 3 U de dientes de ajo picados
- 1 cucharada. jengibre fresco, picado
- 2 cucharadas. salsa de soja baja en sodio (o aminoácidos de coco)
- 2 cucharaditas Pasta de ají con ajo asiático (como sambal oelek)
- 1/2 taza de albahaca tailandesa (ligeramente picada)
- 1 U de lima, solo jugo
- Obtenga ingredientes¡NUEVO!
¿Te gusta esta receta? ¡Prueba nuestros planes de comidas!
- Planes de comidas semanales
- Lista de compras fácil
- Saludable, bajo en carbohidratos y vegetariano
- Información y puntos nutricionales
Instrucciones
(Ocultar fotos) 1
Agregue el pavo y la cebolla a una sartén antiadherente caliente a fuego medio alto. Dorar y romper los trozos más grandes a medida que avanza hasta que ya no estén rosados.
2
Agregue el ajo y el jengibre. Cocine por 1-2 minutos hasta que esté fragante.
3
Agregue la salsa de soja, la pasta de chile y la albahaca. (Para una opción más dulce, agregue 1-3 cucharaditas de azúcar también) Cocine por 30 segundos y retire del fuego. Pruebe y sazone según sea necesario con salsa de soja o chile adicional. Exprima el jugo de limón por encima.
