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PB Drizzle and Pizza Pizza

¿Alguien recuerda la promoción de Little Caesar’s Pizza Pizza donde puedes ir a la tienda y obtener un premio si dices “Pizza Pizza” en el mostrador? Por favor, no me digas que soy el único que hizo esto cuando era niño. De todos modos, no creo que haya estado en un Little Caesar’s en al menos 15 años, pero todavía me encanta la pizza en el fondo, solo que ahora lo hago en casa e incluyo muchas de mis verduras favoritas ( más sobre eso más tarde).

Lo primero es lo primero, preparé una nueva cobertura de avena recientemente, llamémosla PB Drizzle (suena como un nuevo artista de Rap, ¿no?)

Tenía un tazón de avena durante la noche listo para comer y realmente quería un poco de pb. La mayoría de mis mantequillas de nueces se almacenan en el refrigerador y, a menudo, salen bastante duras y frías, así que tuve la gran idea de agregar un poco de agua (1/2 cucharada) a un poco de mantequilla de maní (aproximadamente 1 cucharada), ponlo en el microondas durante 15 segundos, revuélvelo y rocíalo sobre mi avena durante la noche. PB Drizzle Perfection!

Otras comidas aleatorias incluyen fakin Bacon tempeh BLT wraps.

¡¡Me encantan estos!! Creo que he tenido al menos 3 en el transcurso de 3 días. 🙂

Y volviendo a la pizza, esta noche para la cena tenía ganas de comer zee za ‘, así que salí a la tienda y compré algunos ingredientes necesarios: corteza, la salsa de tomate y champiñones. Quería que fuera rápido y fácil (twss), así que compré un Boboli 12 ″ 100% Whole Thin Thust Crust (usando un cupón que la compañía me envió), una bolsa de queso mozzarella descremado y salsa / pasta de tomate orgánico para batir una salsa de pizza super simple. Las otras coberturas incluyeron una cebolla roja CSA y bebés de tomate / albahaca en el patio trasero.

Salsa de pizza fácil

  • 1 lata (15 oz) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 oz) de pasta de tomate
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • sal marina y pimienta molida al gusto

Deberes:

Mezclar todos los ingredientes y extender sobre la masa de pizza.

Me serví dos rebanadas de pizza y ensalada pequeña con verduras CSA, cebolla roja, champiñones, edamame y aderezo de diosa al lado.

Isaac y su papá disfrutaron las porciones restantes de la pizza. Me encantó la pizza y ambos me felicitaron por lo bien que sabía, ¡así que diré que fue un ganador! ¡La corteza era una combinación perfecta de crujiente y masticable y no era demasiado delgada! Definitivamente compraría la corteza delgada 100% de trigo integral de Boboli nuevamente.

En otra nota, un amigo y yo estábamos hablando de hacer nuestra propia masa de pizza y pan el domingo. De hecho, nunca lo he hecho tampoco, pero muchas personas me han dicho que es muy fácil. ¡Creo que necesito subir al carro y hacer algo yo mismo!

Bien, mi barriga está llena ahora, así que me voy a empezar a empacar. Tengo un vuelo a las 7 de la mañana para ir a trabajar mañana cuando me dirijo a una conferencia en Orlando durante 2 días. Volveré tarde el miércoles por la noche, así que no estoy seguro de cuándo tendré tiempo para publicar nuevamente. Esperemos que más pronto que tarde. Hasta entonces, ve a prepararte una pizza deliciosa y, si realmente te gusta la pizza, tal vez quieras construir tu propio horno de ladrillos de patio trasero. 🙂 ¿Qué tan genial sería eso?

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