Pechuga De Pavo Asada

¡Produce la carne más tierna y jugosa con la piel más crujiente! 15-20 minutos de tiempo de preparación. ¡Eso es todo! Tan simple pero TAN BUENO.

Si está manteniendo pequeño el Día de Acción de Gracias o simplemente no está de humor para cocinar un pavo entero de Acción de Gracias, esta receta está aquí para guardar. tu. día. O el día T, debería decir.

Es rápido, simple y legítimo, simplemente asombroso.

La carne de pavo sale tan increíblemente tierna y jugosa, produciendo la piel más crujiente con esa mantequilla de hierbas untada tanto por debajo como por encima de la piel.

Es la perfección.

Pechuga De Pavo Asada

¡Produce la carne más tierna y jugosa con la piel más crujiente! 15-20 minutos de tiempo de preparación. ¡Eso es todo! Tan simple pero TAN BUENO.

Navidad

Pechuga De Pavo Asada

20 minutos 1 hora 30 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1 (5 libras) de pechuga de pavo con hueso y piel
  • 1 limón en rodajas
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de hojas de tomillo frescas picadas
  • 1 1/2 cucharaditas de hojas de salvia frescas picadas
  • 1 1/2 cucharaditas de romero fresco picado
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Direcciones:

  1. Deje reposar el pavo a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  2. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9 x 13 o cúbrala con spray antiadherente. Extienda las rodajas de limón en la fuente para hornear preparada.
  3. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el ajo, el tomillo, la salvia y el romero.
  4. Seque bien el pavo con toallas de papel. Con los dedos, afloje con cuidado la piel de la pechuga, esparciendo la mitad de la mezcla de mantequilla debajo de la piel. Asegure la piel sobre la mantequilla con palillos de madera.
  5. Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, encima de las rodajas de limón. Unte la mitad restante de la mezcla de mantequilla sobre el pavo; sazone con sal y pimienta al gusto.
  6. Coloque en el horno y hornee hasta que el pavo esté completamente cocido, alcanzando una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
  7. Deje reposar 20 minutos antes de cortar; sirva caliente con salsa, si lo desea.

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