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Pechuga de pavo de cocción lenta fácil

Toma tu Crock-Pot para preparar esta pechuga de pavo de cocción lenta fácil para una cena reconfortante. No es necesario usar el horno. Los resultados de la receta son sorprendentes, ya que usamos un simple frotamiento de pavo y cocción lenta. Es una pechuga jugosa y sabrosa para una comida entre semana o el Día de Acción de Gracias.

Pechuga de pavo de cocción lenta

Hacer un pavo de Acción de Gracias requiere mucho trabajo. El año pasado estábamos en el proceso de mudarnos durante las vacaciones, así que hice este Easy Turkey Breast directamente en mi olla de cocción lenta. Todos se mostraron escépticos y planearon estar decepcionados.

Wow, estábamos tan equivocados. El pecho fue asombroso. Estaba jugoso, lleno de sabor, y a todos les encantó. Fue tan bueno que hago pechugas de pavo durante todo el año para cenas familiares. Turquía ya no es solo para las vacaciones de nuestra familia.

Por lo general, cuando disfrutamos de la pechuga de pavo de cocción lenta para una comida familiar, es excelente con relleno tradicional y batatas dos veces al horno. Ocasionalmente, también usaré una segunda olla de cocción lenta y haré una cacerola de batata de olla de cocción lenta.

Como a todos nos encanta esta receta específica de pechuga de pavo, planeo hacerla además de nuestra gran ave este Día de Acción de Gracias. Tener carne de pechuga extra para nuestros invitados adicionales será perfecto.

¿Mencioné el sabor y la jugosidad? Cada vez que hacemos esta receta, es tan deliciosa. No hay miedo al pavo seco y sin sabor. Es una receta a prueba de fallas.

La receta es muy fácil. Entonces, es genial cuando el tiempo es un problema. Tira el pájaro, deja que se cocine lentamente y cena en la mesa con poco esfuerzo. Su familia le pedirá que esté en la rotación de su cena.

Ingredientes para hacer pechuga de pavo de cocción lenta

  • Pechuga de pavo
  • Aceite de oliva
  • Caldo de pollo
  • Frote de pavo casero
  • Harina si hace salsa

Cómo hacer pechuga de pavo de cocción lenta

Primero, agregue algunos tallos de apio y cebolla al fondo de su olla de cocción lenta. Si no tiene ninguno de estos a la mano, agregue un par de verduras diferentes en la parte inferior. No son para comer sino para evitar que el pavo descanse en el fondo de la olla CrockPot.

Luego, enjabone la pechuga con un poco de aceite de oliva.

Luego, agregue el pavo casero frotado y cubra completamente. Cubro tanto la parte superior como la inferior.

Agregue la pechuga a la parte superior de las verduras. Vierte el caldo de verduras en la olla.

Ahora, cocine durante aproximadamente 3 horas a temperatura alta o 6 horas a temperatura baja.

Verifique la temperatura interna, debe estar a 165 grados. Siga mis instrucciones de salsa si desea una salsa simple con su pechuga de pavo.

Pechuga de pavo de cocción lenta

Toma tu Crock-Pot para preparar esta pechuga de pavo de cocción lenta fácil para una cena reconfortante. No es necesario usar el horno. Los resultados de la receta son sorprendentes, ya que usamos un simple frotamiento de pavo y cocción lenta. Es una pechuga jugosa y sabrosa para una comida entre semana o de Acción de Gracias.
Tiempo de preparación:
10 minutos Tiempo de cocción:
3 horas

Ingredientes

  • 4 tallos de apio
  • 1 cebolla cortada en 8 gajos
  • 3 lb de asado de pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva dividido
  • Frote de pavo
  • 1-2 tazas de caldo de pollo dividido
  • 2 cucharadas de harina

Frote de pavo

  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 1/2 cucharadas de salvia
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 2 cucharaditas de romero
  • 2 cucharaditas de tomillo

Instrucciones

  • Coloque el apio y la cebolla en el fondo de la olla de cocción lenta.
  • Rocíe aceite sobre la pechuga de pavo y espolvoree la masa de pavo por todos los lados.
  • Coloque el pavo encima de las verduras en la olla de cocción lenta.
  • Vierta 1 taza de caldo en la olla de cocción lenta.
  • Cubra y cocine por 3 horas a temperatura alta o 6 horas a temperatura baja (temperatura interna de 165).
  • Mueva el pavo a un plato para servir y retire la red.
  • Colar el líquido de la olla de cocción lenta y reservar.
  • En una sartén pequeña agregue 1 cucharada de aceite y 2 cucharadas de harina y revuelva a fuego medio durante 2-3 minutos.
  • Agregue líquido al roux y mezcle hasta que esté suave y espeso.
  • Si necesita más salsa, agregue caldo de pollo adicional a la mezcla.
  • Rebane el pavo y sirva con salsa.

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