Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo recortados
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 40 g de crema de pollo sopa instantánea
- 1/2 taza de almendras blanqueadas picadas
Salsa
- 425 g de mango enlatado en almíbar
- 1/2 cucharadita de jengibre picado
- 1/4 taza de crema
Método
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Coloque las pechugas de pollo en una fuente de horno engrasada poco profunda.
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Mezcle la mezcla de sopa, mantequilla y almendras.
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Dividir uniformemente en 4 porciones y extender sobre el pollo.
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Hornee a 180 ° C durante 20-25 minutos o hasta que esté cocido.
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Salsa: Escurra los mangos y reserve ¼ de taza de jugo.
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Haga puré de mangos, jugo reservado y jengibre en una licuadora.
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Coloque en una cacerola y hierva, retire del fuego y revuelva la crema.
Equipo
- 1 fuente para hornear
- 1 cacerola