Pechuga de pollo Air Fryer – ¡Un método simple para hacer pechugas de pollo jugosas, súper tiernas y maravillosamente deliciosas en la freidora Air! Esta receta básica de pechuga de pollo Air Fryer es rápida, saludable y se puede preparar con anticipación.
Receta de pechuga de pollo Juicy Air Fryer que da como resultado el pollo más delicioso y tierno gracias a este consejo secreto ➡️ BRINANDO!
Salmuera crea la pechuga de pollo más suculenta con muy poco esfuerzo. Las pechugas de pollo se secan rápidamente, pero con la ayuda de Salmuera Y el uso de un Freidora, esta receta es una manera infalible de obtener pechugas de pollo increíblemente húmedas cada vez.
El tiempo de cocción rápida ayuda a mantener el pollo agradable y tierno, mientras que la salmuera asegura jugosidad y toneladas de sabor.
Esta receta de pechugas de pollo Air Fryer es una forma fácil y rápida de preparar pollo para una deliciosa cena de la semana, o para usar en ensaladas y sándwiches durante toda la semana.
¿No te importa la freidora de aire? Toma mi receta muy popular para HORNOS DE POLLO AL HORNO.
CÓMO HACER LA MAMA DE POLLO DE LA FREIDORA DE AIRE
… ¡eso también es jugoso y delicioso, SIN empanizar, y NUNCA SECO! 🗣
Bueno, el método simple se parece un poco a esto;
- salmuera
- frotar
- cocinar
- descanso
HAGA LA SOLUCIÓN DE SALMONERA agregando 1/4 taza de sal a 4 tazas de agua tibia.
Agregue las pechugas de pollo al agua con sal y deje reposar allí durante 20 minutos. Puede poner en salmuera las pechugas de pollo por más tiempo, hasta 6 horas en la nevera, tapadas, pero si las pechugas están demasiado delgadas, pueden comenzar a ponerse blandas después de unas horas en salmuera.
- Si el pollo está CONGELADO, salmuera por hasta 2 horas, o hasta que esté completamente descongelado.
Retire el pollo de la solución de salmuera; enjuague con agua y seque el pollo con palmaditas.
CÓMO TEMPORAR LAS PECHAS DE POLLO
- Luego, engrase ligeramente las pechugas de pollo con aceite en aerosol.
- Luego, en un tazón pequeño, combine un POCO de sal, pimienta molida fresca, ajo en polvo, pimentón dulce y orégano seco, o cualquier otra hierba seca que tenga a mano. También puedes usar tus condimentos favoritos.
- Frota las pechugas de pollo con la mezcla de condimentos preparada.
Cómo cocinar pechugas de pollo en la freidora
- En esta receta no tiene que precalentar la freidora. Simplemente coloque de 2 a 3 pechugas de pollo en la cesta de la freidora y cocine a 375 ° F durante 10 minutos; voltee el pollo y cocine por 5 a 6 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Las pechugas de pollo se hacen cuando la temperatura interna alcanza 165˚F. Por favor use un termómetro de lectura instantánea para verificar la cocción.
- Retire las pechugas de pollo de la cesta de la freidora y deje reposar en una tabla de cortar durante 8 a 10 minutos antes de servir.
El único inconveniente de una freidora de aire es que solo puedes cocinar unas pocas pechugas de pollo a la vez. Hasta 3 pechugas de pollo, dependiendo de su tamaño, es lo máximo que usaré en mi Air Fryer porque debe haber suficiente espacio entre las pechugas de pollo para que se cocinen de manera uniforme.
¿PUEDES COCINAR POLLO CONGELADO EN UNA FREIDORA?
SI.
- Precaliente la freidora de aire a 390˚F.
- Sazone las pechugas de pollo y cocine durante 20 a 25 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción. El pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza 165˚F.
¿PUEDE APILAR POLLO EN UNA FREIDORA DE AIRE?
NO. No sobrecargue la freidora de aire.
Las cestas Air Fryer son pequeñas y hay espacio suficiente para dos porciones de pollo, y tal vez cuatro porciones de guarnición de verduras. Sin embargo, la cocción Air Fryer es más rápida que la asada, así que intente cocinar las pechugas de pollo en lotes.
QUÉ SERVIR CON FREIDORA DE POLLO
- Espárragos Asados al Horno
- Verduras asadas al horno fáciles
- Ensalada De Tomate, Aguacate Y Maíz
- Patatas Asadas con Mostaza de Arce
- Miel Ajo Mantequilla Zanahorias Asadas
- Coliflor de puré de maceta instantánea
- Crema de espinacas
¡DISFRUTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Freidora de aire Tiempo de preparación de la pechuga de pollo 20 minutos Tiempo de cocción 18 minutos Tiempo de descanso 10 minutos Tiempo total 35 minutos
¡Un método simple para hacer pechugas de pollo jugosas, súper tiernas y maravillosamente deliciosas en la freidora Air! Esta receta básica de pechuga de pollo Air Fryer es rápida, saludable y se puede preparar con anticipación.
Curso: Cena Cocina: Americana Porciones: 4 porciones Calorías: 133 kcal Ingredientes
- 4 tazas de agua tibia
- 1/4 taza de sal kosher
- 4 (4 onzas cada una) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- aceite en aerosol para cocinar aceite de oliva, también puede usar aceite en aerosol para mantequilla o aceite de aguacate en aerosol
- 1/4 cucharadita de sal, OPCIONAL: tenga en cuenta que el pollo habrá absorbido parte de la sal del agua salada.
- pimienta molida fresca, al gusto
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de orégano seco, o cualquier otra hierba seca que quieras usar
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en un tazón grande.
- En una taza medidora o un tazón para mezclar, combine agua tibia y sal; revuelva, luego vierta sobre las pechugas de pollo. Ponga a un lado por 20 a 30 minutos. También puede cubrir el tazón y refrigerar por hasta 6 horas.
- Mientras tanto, mezcle la sal (opcional), pimienta negra molida, ajo en polvo, pimentón y orégano.
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Saque cada pechuga de pollo de la salmuera y enjuague con agua fría; séquelo con toallas de papel.
- Rocíe las pechugas de pollo con aceite de cocina por todos los lados.
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Espolvorea la mezcla de condimentos uniformemente sobre las pechugas de pollo y frótalas en por todos lados.
- Coloque de 2 a 3 pechugas de pollo en la canasta de la freidora. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre los senos para garantizar una cocción uniforme.
- Cocine a 375 ° F por 10 minutos.
- Con unas pinzas, voltee el pollo y continúe cocinando durante 5 a 6 minutos más, o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Utilice un termómetro de lectura instantánea para verificar si está listo. El pollo se cocina cuando la temperatura interna alcanza 165˚F.
- Retire las pechugas de pollo de la canasta Air Fryer y deje reposar sobre una tabla de cortar durante 8 a 10 minutos antes de servir.
Notas de receta
- Las freidoras y los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño de las pechugas de pollo.
- Siempre use un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que su pollo esté bien cocido.
- NO sobrecargue la canasta de la freidora. Si llena la freidora, la comida se vaporizará en lugar de asarse o crujir.
- Siempre gire la comida o agite la canasta para garantizar una cocción pareja.
- Guarde el pollo cocido en un recipiente hermético por hasta 3 días en el refrigerador, o congélelo por hasta 3 meses.
PUNTOS DE FREESTYLE WW: Cero
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