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Pechugas de Pollo al Horno con Salsa de Mostaza y Miel

¡Las tiernas y jugosas pechugas de pollo al horno con una deliciosa salsa de miel y mostaza tardan solo unos minutos en prepararse!

¡Las pechugas de pollo al horno no podrían ser más fáciles de preparar para una idea de cena rápida y fácil! Cubierto con una salsa de miel y mostaza con un toque de ajo y jugo de limón, ¡esta se convertirá en su nueva receta favorita de pechuga de pollo!

Pechugas de pollo al horno jugosas

Pasos complicados? Por la ventana con este. Esta receta es solo una receta para tirar todo en un plato para hornear y dejar que el horno haga lo suyo, usando pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.

La acidez en el jugo de mostaza y limón ayuda a mantener este pollo extra jugoso y tierno mientras se hornea. La salsa proporciona una deliciosa cobertura uniforme alrededor de cada pechuga, sellando todos esos jugos cruciales. ¡No hay pechuga de pollo seca por aquí!

¿CUÁNTO TIEMPO HACE LA MAMA DE POLLO?

Con esta receta, los horneará primero hasta que estén listos (aproximadamente 20-30 minutos, dependiendo del grosor de sus senos), luego los asará durante los últimos 3-4 minutos para obtener ese hermoso color dorado dorado. con bordes crujientes y caramelizados!

¿La mejor parte de esta receta? Sin tiempo de marinado, ADEMÁS, no es necesario hacer una salsa separada para servirlos. Mientras el pollo se hornea, los jugos en la sartén se mezclan con la salsa de mostaza y miel creando una salsa EXTRA.

¿Qué pasa con el pollo como plato lateral?

Para una comida completa, agregue algunas verduras en el mismo plato en los últimos 10-15 minutos de tiempo de cocción. Verduras como espárragos, coles de Bruselas a la mitad, brócoli, judías verdes o coliflor.

¡También puedes cocinarlos al vapor por separado o asarlos en una sartén separada!

Otros lados:

  • Arroz
  • Tallarines
  • Puré de patatas
  • Arroz con coliflor
  • Fideos de calabacín

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Pechuga de pollo al horno fácil

¡Las tiernas y jugosas pechugas de pollo al horno con una deliciosa salsa de miel y mostaza tardan solo unos minutos en prepararse! Pollo al horno no podría ser más fácil de preparar para una idea de cena rápida y fácil. Cubierto con una salsa de miel y mostaza con un toque de jugo de limón, ¡esta se convertirá en tu nueva receta favorita de pechuga de pollo!

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Preparación: 5 minutos Cocina: 30 minutos Total: 35 minutos
Sirve: 4 personas.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza integral
  • 1 cucharada de mostaza Dijon suave y suave
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón fresco, ajustar al gusto
  • 2 libras (1 kg) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (4 pechugas de pollo grandes)
  • Sal y pimienta negra molida, para sazonar
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 2 ramitas de romero
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C). Engrase ligeramente una fuente para horno.
  • Combine el aceite, la miel, las mostazas, el ajo y el jugo de limón en un tazón pequeño para combinar bien.
  • Coloque el pollo en una fuente para hornear preparada. Sazone generosamente con sal, pimienta y pimentón. Vierta 3/4 de la mezcla de miel y mostaza de manera uniforme sobre el pollo y esparza uniformemente por cada pechuga. Organizar romero entre cada pieza. Vierta 1/4 taza de agua en el fondo del plato para evitar crear una salsa mientras hornea.
  • Cubra y hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Descubrir; vierta la salsa restante sobre cada pechuga y hornee por otros 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos ya no estén rosados.
  • OPCIONAL: Asar / asar en los últimos 2 minutos a fuego medio-alto para dorar el pollo y caramelizar los bordes.
  • Cubra con papel aluminio y deje reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos recirculen antes de servir. Adorne con perejil y sirva caliente con el jugo de la sartén.

Notas

Para incluir verduras asadas, colóquelas en el mismo plato para hornear alrededor del pollo en los últimos 10 minutos de cocción. Rótelos en los jugos de la sartén o la salsa de la sartén y sazone con sal y pimienta.

PARA UNA SALSA MÁS GRUESA: Transfiera los jugos a una olla pequeña a fuego medio y cocine a fuego lento. Mezcle 1 cucharadita de maicena con 2 cucharaditas de agua para crear una suspensión. Batir la lechada en los goteos, revolviendo la salsa hasta que espese. Repita con una cucharadita adicional de maicena si es necesario. (Comience con algo pequeño y continúe desde allí para evitar engrosarlo demasiado, ya que puede volverse glucoso).

Nutrición

Calorías: 444kcal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 48g | Grasas: 20g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 145mg | Sodio: 193mg | Potasio: 872mg | Azúcar: 13g | Vitamina A: 360IU | Vitamina C: 7.8mg | Calcio: 24mg | Hierro: 1.4mg

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