Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Pechugas de pollo asadas con ajo y mostaza sin semillas

by Recetas mayo 11, 2020
Pechugas de pollo asadas con ajo y mostaza sin semillas
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Ingredientes

  • 2 filetes de pechuga de pollo sin grasa
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 cucharada de granos de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de ajo machacado
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 2 cucharadas de harina de maíz opcional
  • 1/2 cucharada de perejil
  • 300 ml de crema espesa
  • 2 tazas de Massel * Caldo líquido estilo pollo

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

  1. Precalentar el horno a 200C. Coloque una bandeja de asar profunda en el horno para precalentar. Retire el tendón del pollo.

  2. Frota sal y pimienta de ajo en las pechugas de pollo.

  3. Caliente el aceite en una sartén y cocine las pechugas de pollo hasta que se doren.

  4. Coloque el pollo en la bandeja para asar y vierta ½ taza de caldo de pollo en la bandeja.

  5. Ase los pechugas de pollo durante 20 minutos, volteando cada pechuga después de 10 minutos y agregando pequeñas cantidades de caldo de pollo si el fondo de la bandeja se seca.

  6. Mientras el pollo se asa, combine y fríe el ajo y la mostaza sin semillas brevemente en una sartén pequeña y poco profunda.

  7. Agregue la crema espesa y revuelva. Gradualmente agregue 1 taza de caldo de pollo y cocine a fuego lento.

  8. Agregue harina de maíz, si está usando. Revuelva la salsa ocasionalmente hasta que la salsa espese lo suficiente y agregue el perejil.

  9. Retire el pollo del horno y vierta la salsa generosamente sobre el pollo.

  10. Servir con verduras al vapor o asadas.

Equipo

  • 1 asadera grande
  • 1 sartén

Notas

Si usa harina de maíz, asegúrese de que la harina de maíz esté tamizada en la salsa.

  
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AjoAsadasConMostazaPechugasPollosemillassin

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