Pechugas de pollo envueltas en tocino glaseadas con arce – ¡Cena de pollo envuelta en tocino dulce, salada, jugosa e increíblemente deliciosa preparada con solo 5 ingredientes principales!
POLLO ENROLLADO CON TOCINO
Las tiernas pechugas de pollo reciben un tratamiento especial cuando se envuelven con sabroso tocino, luego se glasean con un jarabe de arce increíble y salsa de mostaza dijon. ¡Te encantará el sabor dulce, picante y ahumado de esta receta de pollo!
Gracias al tocino, el pollo permanece húmedo y también absorbe todos los deliciosos sabores del tocino y el glaseado de arce.
El pollo envuelto en tocino también es una comida baja en carbohidratos y amigable con el ceto. Recoja una botella de este Jarabe de arce bajo en carbohidratos – y es un favorito de la familia, junto con nuestro otro Brochetas de pollo envuelto en tocino. Por cierto, ¡hemos estado cocinando con ellos todo el verano!
Cómo hacer pollo envuelto en tocino
- Primero, frote las pechugas de pollo con sal, pimienta, pimentón dulce y ajo en polvo.
- Luego, envuelva cada pechuga de pollo con aproximadamente 3 a 4 rebanadas de tocino por pollo; la cantidad de tocino necesaria dependerá del tamaño de sus pechugas de pollo. Asegúrese de comenzar y terminar con la costura hacia abajo para asegurar el tocino. Sugiero no usar tocino de corte grueso; es más difícil envolver el pollo y tomará más tiempo cocinarlo. Además, uso tocino bajo en sodio y agrego solo una pizca de sal encima del tocino antes de hornear.
- Tome las pechugas de pollo envueltas y colóquelas en un Plato de hornear en una sola capa Dejar de lado.
- En un tazón pequeño mezcle el jarabe de arce y la mostaza dijon; mezcle para combinar y cepille sobre cada pechuga de pollo.
- Rompe la pimienta molida fresca sobre el pollo.
- Hornee durante 22 a 25 minutos a 425 ° F, o hasta que esté listo, y cepille / rocíe con los jugos un par de veces durante la cocción. El pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza 165˚F. Sugiero comenzar a verificar la cocción alrededor de los 20 minutos. Usar un Termómetro de lectura instantánea verificar.
- Opcionalmente, si el tocino no está completamente caramelizado después de cocinarlo, coloque la fuente para hornear debajo del asador durante 2 minutos para terminarlo.
CÓMO HACER ADELANTE
- Puedes hacer esta receta con 1 día de anticipación. Prepare el pollo con el tocino y guárdelo en un recipiente hermético; mantener refrigerado hasta que esté listo para usar. Cuando esté listo, saque el pollo del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlo; batir el glaseado de arce, cepillar las pechugas de pollo con el glaseado preparado y hornear.
COMO ALMACENAR LAS RESTOS
- Almacene el pollo envuelto en tocino completamente enfriado en un recipiente hermético y manténgalo refrigerado por hasta 3 días.
- Para recalentar, coloque las pechugas de pollo en una fuente para horno; agregue un poco de agua o caldo de pollo al plato, cubra ligeramente con papel de aluminio y colóquelos en un horno precalentado a 375 ° F durante 15 minutos, o hasta que se caliente por completo.
¿QUÉ ES UN BUEN PLATO LATERAL PARA EL POLLO ENVOLTADO CON TOCINO?
Me encanta servir esta receta de pollo con Zanahorias Asadas con Mantequilla de Ajo, un Ensalada Shopska, y algo pasta o arroz para los amantes de los carbohidratos
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¡DISFRUTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pechugas de pollo envueltas en tocino glaseado con arce Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo de descanso 5 minutos Tiempo total 40 minutos
¡Cena de pollo envuelta en tocino dulce, salada, jugosa e increíblemente deliciosa preparada con solo 5 ingredientes principales!
Curso: Cena Cocina: Americana, Americana / Sureña, Mediterránea Porciones: 4 Calorías: 341 kcal Ingredientes PARA EL POLLO
- 4 (4 onzas cada una) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 8 a 12 rebanadas de tocino (NOTA: uso tocino bajo en sodio y solo espolvoree un poco de sal sobre el tocino después de envolver las pechugas de pollo).
PARA EL ESMALTE DE JARABE DE ARCE
- 1/4 taza de jarabe de arce bajo en carbohidratos sin azúcar
- 2 cucharaditas de mostaza dijon
- pimienta fresca molida, para cubrir, opcional
- perejil fresco picado, para decorar, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425˚F.
- Engrase ligeramente un molde para hornear de 9×13 con mantequilla y reserve.
- En un tazón pequeño, combine sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- Frote cada pechuga de pollo con la mezcla de condimentos preparada.
- Envuelva cada pechuga de pollo con rebanadas de tocino y transfiéralas a una fuente para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
- En un tazón pequeño mezcle el jarabe de arce y la mostaza dijon; bate hasta que esté bien combinado.
- Cepille cada pechuga de pollo con glaseado de jarabe de arce.
- Rompe pimienta molida fresca sobre cada pechuga de pollo.
-
Hornee durante 22 a 25 minutos a 425 ° F, o hasta que esté listo, y cepille / rocíe con los jugos un par de veces durante la cocción. El pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza 165˚F. Sugiero comenzar a verificar la cocción alrededor de los 20 minutos.
- Si el tocino no está completamente caramelizado después de cocinarlo, coloque la fuente para hornear debajo del asador durante 2 minutos para terminarlo.
- Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 8 minutos.
- Coloca los jugos sobre el pollo y decora con perejil picado.
- Servir.
Notas de receta
PUNTOS DE FREESTYLE WW: 2
7 g de carbohidratos netos
CÓMO HACER ADELANTE
- Puedes hacer esta receta con 1 día de anticipación. Prepare el pollo con el tocino y guárdelo en un recipiente hermético; mantener refrigerado hasta que esté listo para usar. Cuando esté listo, saque el pollo del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlo; batir el glaseado de arce, cepillar las pechugas de pollo con el glaseado preparado y hornear.
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