Mentiría si dijera que esta receta de Chicken Bacon Ranch Baked Penne no es una de mis favoritas en mi blog. ¡Es tan cremoso, cursi y básicamente una sartén llena de comodidad! ¿Qué no se podría amar?
Si las cosas aún no eran increíbles, también hay pollo tierno y saborizante de rancho para acompañar todos los demás ingredientes deliciosos. Es un plato que combina todas las cosas que nos encantan de los alimentos reconfortantes, ¡y estoy totalmente aquí para ello!
Si bien este plato de pasta es perfecto para hacer durante todo el año, a mí me encanta especialmente prepararlo durante los meses más fríos. No hay nada mejor que sentarse a la mesa con su familia en una noche fría disfrutando de un plato caliente de este celestial Chicken Bacon Ranch Baked Penne.
Es un plato que adorará a toda la familia, y proviene de una madre que tiene algunos caprichosos con la comida en su casa. 😉
Este bolígrafo horneado también es la comida perfecta para llevar para ese vecino, amigo o familiar al que le vendría bien una mano. ¡Es tan simple de hacer, se combina fácilmente y siempre agrada a la multitud!
Para crear realmente la mejor comida reconfortante, puede servir este plato de pasta con una guarnición de palitos de pan con ajo y parmesano, pan de ajo con gorgonzola o una simple ensalada.
Este plato es tan delicioso y está lleno de ingredientes abundantes que es perfecto para servirlo como está. Pero para aquellos de ustedes a quienes les gusta un poco más sus comidas, ¡esas serían algunas opciones sabrosas! 🙂
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Penne al horno con pollo y tocino
Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de cocción 25 minutos
Ingredientes
- Para salsa Alfredo:
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 3/4 taza de crema batida
- 1/2 taza de leche (2% o leche entera)
- 3/4 taza de mantequilla con sal
- 1 bloque (8 onzas) de queso crema
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Para Penne al horno:
- 1 libra de pasta penne
- 1/2 libra cocido pechuga de pollo, picada (Un pollo rostizado funciona muy bien en esta receta. También me gusta agregar un poco de condimento ranchero a mi pollo para darle más sabor. Esto es opcional).
- 1/2 taza de aderezo ranchero preparado
- 6 tocino cocido en rodajas, picado
- 1 taza de queso mozzarella recién rallado
- perejil recién picado (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol. Dejar de lado.
- Comience con salsa Alfredo: En un tazón pequeño combine la harina, la crema batida espesa y la leche. Batir hasta que quede suave y combinado. En una cacerola mediana, a fuego medio-bajo, agregue la mantequilla y el queso crema. Revuelva con un batidor hasta que ambos se derrita. (Cuando comiencen a derretirse, al principio se verá cuajado, pero gradualmente se suavizará).
- Agregue lentamente la mezcla de harina / leche a la cacerola. Continúe batiendo hasta que la mezcla comience a espesarse. Esto lleva unos minutos. Una vez espesado y caliente, retirar del fuego. Agregue el queso parmesano y el ajo en polvo hasta que la salsa esté suave y cremosa. Dejar de lado.
- Para Penne al horno: Cocine la pasta penne en una olla grande con agua hasta que esté al dente. Escurre el agua y devuelve la pasta a la olla. Agrega el pollo cocido, la salsa Alfredo y el aderezo ranchero. Revuelva con cuidado para combinar. Vierta la mezcla en una fuente para hornear preparada; extendiéndose uniformemente.
- Espolvoree el tocino picado y el queso mozzarella uniformemente por toda la parte superior. (Puede sazonar ligeramente con pimienta, si lo desea). Coloque el plato en el horno y hornee, sin tapar, durante 25 minutos o hasta que esté caliente, burbujeante y el queso se derrita. Retirar con cuidado del horno. Deje reposar 5 minutos antes de servir. Sirva con perejil fresco picado, si lo desea. ¡Disfrutar!
