Esta receta fácil de penne horneada tiene un montón de salchicha italiana horneada con salsa marinara y mucho queso parmesano y mozzarella. ¡Ideal para noches ocupadas durante la semana cuando anhelas algo cálido y reconfortante!
Este horneado de penne es similar al ziti horneado, pero estamos usando penne y es un poco menos complicado. Básicamente, simplemente saltea la salchicha y las cebollas, agrega un poco de salsa marinara y luego lo pone todo en una fuente para hornear con la pasta cocida. Cúbralo con queso, hornee y la cena estará lista. Mi comida un poco fácil. Rinde 6 porciones de tamaño razonable, por lo que es genial si tienes que alimentar a un grupo de personas hambrientas.
La pasta penne al horno es perfecta para cuando bajan las temperaturas y realmente quieres usar tu horno. 🙂 ¡Y hay algo en ese paso adicional de hornearlo que hace que la cena sea mucho más especial!
¿Le encanta la pasta al horno? Pruebe mi cazuela simple de carne molida, pollo tetrazzini o este fácil ravioles horneados con queso.
Notas y consejos de recetas:
- Esta receta es bastante flexible. Un poco más / menos carne funcionará bien, o cambie la salchicha por carne molida o incluso pavo molida si es necesario.
- Puede cambiar la mozzarella por queso cheddar o usar una mezcla de los dos.
- Me encanta rallar mi propio queso parmesano (yo uso este rallador).
- Las hojuelas de pimiento rojo no lo hacen particularmente picante. Puede omitirlos o agregar más si lo desea. O pruebe la salchicha italiana caliente para darle un toque especial.
- Tenga cuidado de no cocinar demasiado el penne cuando lo esté hirviendo porque se cocinará más en el horno.
- Puede hornear este penne con anticipación ensamblándolo todo hasta el punto justo antes de hornearlo y luego congelándolo (hasta 3 meses) o refrigerándolo durante uno o dos días. Luego lo hornearía cubierto con papel de aluminio durante 30-40 minutos (o hasta que esté completamente caliente) a 350F y lo asaría durante los últimos minutos.
Recetas más sabrosas con salchicha:
- Sopa De Tortellini De Salchicha Italiana
- Sopa De Frijoles Blancos De Salchicha Italiana
- Rigatoni de salchicha fácil
¡Espero que pruebes este horneado de pasta penne! ¿Preguntas sobre esta receta? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!
Penne al horno con salchicha
¡Esta receta fácil de penne al horno tiene un montón de salchicha italiana horneada con salsa marinara y mucho queso parmesano y mozzarella! 5 de 2 votos Imprimir Receta Pin
Tiempo de preparación: de la receta 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 6 Calorías 761 kcal
Ingredientes
- 1 libra de pasta penne cruda
- 500 g de salchichas italianas desmenuzadas
- 1/2 cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo picados
- 3 tazas (24 oz) de salsa marinara
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional
- 1.5 tazas de queso mozzarella o queso cheddar rallado
- 1 taza de queso parmesano recién rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375F y mueva la rejilla al tercio superior del horno.
- Hervir una olla de agua con sal para la pasta. Cocine durante 2 minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete. Una vez hecho, escúrrelo y déjalo a un lado.
- Desmenuza la carne de salchicha directamente en una sartén, agrega la cebolla también. La salchicha debe liberar suficiente grasa para cocinar la cebolla, pero si está particularmente magra, agregue una cucharada de aceite de oliva. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salchicha se dore (aproximadamente 10 minutos). Si hay mucho exceso de grasa, saque la mayor parte con una cuchara.
- Agregue el ajo y cocine durante aproximadamente un minuto.
- Agregue la salsa marinara y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por un par de minutos más hasta que esté bien caliente.
- Agregue la pasta escurrida a una fuente para hornear de 9×13 y luego vierta la mezcla de salchicha por encima. También agrego un poco de sal y pimienta. Mezcle hasta que todo esté cubierto. Alíselo en una capa uniforme.
- Cubra con los quesos y hornee, sin tapar, durante 15 minutos. Ase durante unos minutos para dorar el queso (obsérvelo con atención). Servir inmediatamente.
Notas
- Usé un paquete de 5 salchichas italianas suaves Johnsonville para esta receta. Cualquier cosa similar en cuanto al peso funcionará. O use carne de salchicha molida para omitir el paso de sacarla de las tripas.
- 3 tazas de salsa marinara = una de 24 oz. frasco. Hay bastante salsa en esta receta, por lo que puede usar un poco menos de un frasco lleno si no quiere mucha salsa (pruebe con 2-2.5 tazas).
Nutrición
Calorías: 761 kcal Carbohidratos: 66 g Proteína: 36 g Grasa: 39 g Grasa saturada: 16 g Colesterol: 100 mg Sodio: 1689 mg Potasio: 848 mg Fibra: 5 g Azúcar: 8 g Vitamina A: 913 UI Vitamina C: 12 mg Calcio: 379 mg Hierro: 4 mg Autor
