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Pepinillos fritos

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¿Te encantan los ingredientes mínimos, una receta de aperitivo rápida y fácil? ¡Hago! Por eso no te puedes equivocar con estos encurtidos fritos, sabrosos, adictivos y absolutamente perfectos.

Si voy a cualquier restaurante y tienen encurtidos fritos en su menú, es algo que pido cada vez. No hay ningún debería en ese escenario, ¡soy yo!

Pienso en todos los aperitivos hay, ademas alas deshuesadas, Fried Pickles tiene que ser una de mis recetas favoritas de todos los tiempos. Hay algo en ellos.

Sé que a la gente le encantan los pepinillos, ¡diablos a mí! Así que no podía dejar de compartir contigo mi receta favorita de encurtidos. ¡Créeme, te va a encantar esta receta tanto como a mí!

Los encurtidos son solo una de esas cosas con las que puede hacer mucho, comer solo o combinar en platos. ¡Las posibilidades son infinitas!

Algunas de mis otras recetas favoritas de encurtidos que tenemos en el sitio incluyen Ensalada de huevo y pepinillos al eneldo y mi famoso Molinillos de pepinillos! No puedes equivocarte con ninguno de los dos.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

  • Con ingredientes mínimos, principalmente especias, ¡son muy fáciles de preparar!
  • Puedes duplicar esta receta para alimentar a más personas, o simplemente porque las amas mucho.
  • Puede usar cualquier tipo de encurtidos que desee siempre que sean chips de encurtidos.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA A CONTINUACIÓN)

Aceite vegetalHarina multiusosSalPimientaPimentón Cebolla en polvoAjo en polvoLeche de mantequillaHuevoPicapas de pepinillo encurtido

CÓMO HACER ENCURTIDOS FRITOS PASO A PASO:

    1. Prepare el aceite para freír calentando aceite vegetal en una sartén a fuego medio alto hasta que alcance los 375 grados.
    2. Mientras tanto, mezcle la harina, la sal, la pimienta, el pimentón, la cebolla y el ajo en un tazón pequeño y reserve.
    3. En otro tazón pequeño, mezcle el suero de leche y el huevo.
    4. Uno a la vez, sumerja cada chip de pepinillo en la mezcla de harina primero, seguido de la mezcla de huevo y terminando con otra capa de la mezcla de harina. Continúe hasta que todos los chips de pepinillos estén cubiertos.
    5. Trabajando en lotes pequeños, coloque con cuidado los chips de pepinillo en el aceite caliente y cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado o hasta que estén dorados.
    6. Retire las virutas del aceite y colóquelas en una rejilla para enfriar. Continúe este proceso hasta que todos los chips de pepinillos estén cocidos.
    7. Sirve con aderezo ranchero.

¡En mi opinión, el aderezo ranch es imprescindible en esta receta! Me encanta que me sirvan mi Receta de pepinillos fritos con aderezo ranch y nunca la como de otra manera.

Creo que es común que se sirva con ranch, o con su elección de salsa para mojar, pero quiero decir que sumerjo todas las cosas en ranch, ¡así que es un condimento natural para mí!

CÓMO ALMACENAR:

Aunque los encurtidos fritos son mejores el mismo día, si tiene sobras, puede guardarlas en el refrigerador. Deje enfriar por completo y luego guárdelo encima de una toalla de papel.

La toalla de papel ayudará a absorber la humedad que liberen durante la refrigeración. Permanecerán bien en el refrigerador hasta por 2-3 días.

Para recalentar esta Receta de encurtidos fritos querrás colocar en una bandeja para hornear y meter en el horno debajo de la parrilla y dejarlos asar por un minuto por dos, esto ayudará a que queden crujientes.

CONSEJOS Y TRUCOS:

  • Usamos chips de pepinillos en vinagre, pero puedes usar cualquier favor de encurtidos que más te guste.
  • Sirve con tu salsa favorita, la nuestra es ranch, pero también son excelentes con mostaza de miel o un alioli de ajo.
  • Asegúrate de secar los pepinillos antes de aplicarles el recubrimiento, esto ayudará a que el recubrimiento permanezca.
  • Puede elegir hacerlos en una sartén en la estufa o en su freidora.
  • Doble fácilmente esta receta para servir a más personas.

¿Buscas ese aperitivo perfecto? Bueno, definitivamente lo has encontrado, estos encurtidos fritos son fáciles y absolutamente deliciosamente adictivos.

Si te gusta esta receta también te gustará:

  • Wraps de tocino de pavo
  • Air Fryer BBQ Chicken Wings
  • Perros Pretzel

Si has probado estos PEPINILLOS FRITOS o cualquier otra receta en mi sitio, avíseme en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! También puedes seguirme en PINTEREST, FACEBOOK y INSTAGRAM para ver recetas más increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!

Pepinillos fritos

¿Te encantan los ingredientes mínimos, una receta de aperitivo rápida y fácil? ¡Hago! Por eso no te puedes equivocar con estos encurtidos fritos, sabrosos, adictivos y absolutamente perfectos. Curso: Aperitivo Cocina: Estadounidense Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 6 Calorías: 110 kcal Autor: Tornadough Alli

Ingredientes

  • ▢ Aceite vegetal para freír
  • ▢ 1 taza de harina para todo uso
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 1/2 cucharadita de pimienta
  • ▢ 1/2 cucharadita de pimentón
  • ▢ 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 1/2 taza de suero de leche
  • ▢ 1 huevo grande
  • ▢ 16 oz de chips de pepinillo en vinagre secados

Instrucciones

  • Prepare el aceite para freír calentando aceite vegetal en una sartén a fuego medio alto hasta que alcance los 375 grados.
  • Mientras tanto, mezcle la harina, la sal, la pimienta, el pimentón, la cebolla y el ajo en un tazón pequeño y reserve.
  • En otro tazón pequeño, mezcle el suero de leche y el huevo.
  • Uno a la vez, sumerja cada chip de pepinillo en la mezcla de harina primero, seguido de la mezcla de huevo y terminando con otra capa de la mezcla de harina. Continúe hasta que todos los chips de pepinillos estén cubiertos.
  • Trabajando en lotes pequeños, coloque con cuidado los chips de pepinillo en el aceite caliente y cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado o hasta que estén dorados.
  • Retire las virutas del aceite y colóquelas en una rejilla para enfriar. Continúe este proceso hasta que todos los chips de pepinillos estén cocidos.
  • Sirve con aderezo ranchero.

Notas

  1. Usamos chips de pepinillos en vinagre, pero puedes usar cualquier favor de encurtidos que más te guste.
  2. Sirve con tu salsa favorita, la nuestra es ranch, pero también son excelentes con mostaza de miel o un alioli de ajo.
  3. Asegúrate de secar los pepinillos antes de aplicarles el recubrimiento, esto ayudará a que el recubrimiento permanezca.
  4. Puede elegir hacerlos en una sartén en la estufa o en su freidora.
  5. Doble fácilmente esta receta para servir a más personas.

Nutrición

Calorías: 110kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 4g | Grasas: 2g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 29 mg | Sodio: 888 mg | Potasio: 140 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 294 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 64 mg | Hierro: 1 mg de exención de responsabilidad nutricional

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