Estas peras horneadas son un delicioso postre que solo toma unos minutos para prepararse.
Cuando saques las peras del horno, deben estar ligeramente doradas y muy tiernas. Las peras se cargarán de sabor gracias al azúcar moreno, las especias y las nueces. También habrá un ligero toque de vino blanco.
Debería poder alimentar entre tres y seis personas sin necesidad de ajustar la receta. Si desea alimentar a más personas, simplemente duplique o triplique los ingredientes. Las peras también van muy bien con algún alimento extra como crema o natillas.
Estas peras son excelentes calientes o frías, por lo que son excelentes para el desayuno del día siguiente. Si de alguna manera tiene sobras, puede guardarlas en el refrigerador durante tres días o en el congelador durante tres meses.
Si las peras horneadas no le gustan, entonces debería echarle un vistazo a escalfar las peras en vino tinto. El resultado es una pera deliciosamente tierna que se ha infundido con todos los sabores del vino tinto.
Conseguir la mejor pera al horno posible
A continuación se muestran algunas ideas sobre cómo puede modificar esta receta para que sea más de su agrado.
Puedes usar cualquier tipo de pera, pero algunas funcionarán mejor que otras. También querrá que las peras estén maduras, pero no demasiado maduras. Recomiendo usar peras Anjou, Bartlett o Bosc.
Es probable que el tiempo de cocción varíe bastante según el tamaño y la madurez de las peras. Si son peras grandes que aún están bastante duras, es posible que deba duplicar el tiempo de cocción.
Siéntase libre de ajustar el tipo de nueces que usa en esta receta. Prefiero las nueces, pero algo como almendras, macadamias, nueces o incluso cacahuetes funcionarán bien con el sabor de las peras. Incluso podrías hacer una mezcla de nueces.
Qué servir con peras al horno
A continuación se presentan algunas ideas sobre lo que puede servir junto con estas deliciosas peras horneadas.
Como se puede ver en las fotos, me encanta rociar un poco de miel sobre las peras una vez que están fuera del horno. Para un sabor diferente, puede usar jarabe de arce en lugar de miel. Cualquiera de las opciones funcionará muy bien con los sabores de las peras.
Como la mayoría de nuestros postres, me encanta servir estas peras con una bola de helado de vainilla. Otros sabores de helado también funcionarán bien, pero prefiero vainilla, ya que tiende a no dominar todo.
Como con cualquier postre afrutado, un poco de natillas caseras funcionará muy bien si se vierte sobre estas peras. Si no tienes tiempo para hacer natillas en casa, las natillas compradas en la tienda funcionarán igual de bien.
El video a continuación lo llevará a través de todos los pasos para hacer estas peras al horno. Alternativamente, hay una receta escrita completa debajo del video.
Receta de peras al horno
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Para 6
Ingredientes
- 6 peras grandes
- 60 g (2 oz) de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de azúcar morena
- 115 g (4 oz) de nueces, picadas
- 250ml (8.5 fl oz) de vino blanco
Instrucciones
- Precalienta un horno a 180 ° C (350 ° F).
- Corta las peras por la mitad. Haz un agujero quitando las semillas con una cuchara.
- Coloque en una fuente para hornear grande.
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la canela, la nuez moscada y el azúcar morena.
- Unte cada una de las peras con la mezcla de mantequilla.
- Llene cada hoyo con las nueces picadas y rocíe con el resto de la mezcla de mantequilla.
- Vierta el vino blanco en la fuente de horno.
- Hornee en el horno durante 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y tiernos.
- Sirve y disfruta.
Consejos de recetas
- El vino es opcional y no es necesario para que el plato salga bien. También puede utilizar vino tinto en lugar de vino blanco. Cualquiera de las opciones ayudará a infundir aún más sabor a las peras.
- Para darle más sabor a la pera, intente perforar algunos agujeros en la piel. Los agujeros permitirán que los sabores del vino penetren en la pulpa de la pera.
Grasa saturada: 4,7 g
Grasas trans: 0g
Fibra dietética: 9g
Azúcares: 26g
Colesterol: 11 mg
Sodio: 10 mg
Proteína: 4g
La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.
Postres más afrutados
Hay muchos postres que puedes hacer con frutas. Si tienes muchas peras y quieres más ideas, asegúrate de revisar algunas de las sugerencias que tengo a continuación.
Te recomiendo que pruebes el pastel de peras al revés si quieres un postre realmente delicioso. Cuenta con un hermoso pastel esponjoso con peras caramelizadas en la parte superior. El pastel es muy fácil de hacer bien y está delicioso.
El crujiente de pera y arándanos es otro postre que podría estar interesado en hacer. El relleno es una deliciosa combinación de arándanos, peras y un poco de picante. La cobertura es apta para paleo y es una mezcla de harina de almendras, harina de coco, canela y aceite de coco.
Espero que disfrutes de estas peras al horno tanto como yo. Si tiene algún comentario, no dude en dejar un comentario a continuación.
