En esta receta aprenderás a preparar: Peras guisadas fáciles
Fácil. Simple. Delicioso. Estos ligeramente endulzados Peras Guisadas puede superar tantas cosas! Al igual que mis manzanas guisadas fáciles, cubra estas peras cocidas en panqueques, avena cremosa, waffles, helado de vainilla y mucho más. Esta receta de pera guisada es vegetariana, vegana y sin gluten.
Tabla de contenido
- Por qué disfrutará de estas peras fáciles de cocinar
- Ingredientes que necesitarás
- Guía rápida: Cómo guisar peras
- Preguntas frecuentes sobre recetas
- ¿Qué hacer con las peras guisadas?
- Algunos consejos de recetas
- Receta fácil de peras guisadas
Por qué disfrutará de estas peras fáciles de cocinar
Un sabor de temporada, peras frescas guisadas ven juntos rapido y se puede preparar mientras estás volteando panqueques o esperando en el gofres para hornear. Guisar las peras en la estufa las suaviza y las prepara para disfrutarlas con un tenedor y como condimento o componente de otras comidas sabrosas. He aquí por qué te encantará esta receta:
- Fácil de hacer – esta receta se junta en unos 15 minutos.
- Versátil – Las peras guisadas se pueden disfrutar como aderezo para muchas cosas. Están preparados con anticipación y aptos para el congelador.
- personalizable – Con varias opciones de mezcla para elegir, puede personalizar el perfil de sabor de esta receta de pera cocida.
Ingredientes que necesitarás
con solo un algunos alimentos básicos de la despensa y peras maduras frescas, tendrás peras guisadas en poco tiempo. Esto es lo que necesitará para esta receta de pera cocida (consulte la tarjeta de recetas para obtener más detalles):
- Peras – Elija frutas firmes y maduras para esta receta de peras guisadas.
- Jarabe de Arce + Azúcar Moreno – solo un toque para agregar profundidad de sabor y dulzura. Puede usar todo el jarabe de arce si lo desea.
- canela molida – o una rama de canela.
- Jengibre molido – agrega interés con un suave sabor a pimienta.
- Anís estrellado – esto es opcional, pero si eres fanático del anís, te lo recomiendo mucho.
- Extracto de vainilla – o puede incluir una vaina de vainilla raspada o pasta de vainilla.
- Jugo de limon – para iluminar y equilibrar los sabores.
- Maicena – solo un toque al final del guiso mezclado con un poco de agua para crear una base rica y cremosa.
Guía rápida: Cómo guisar peras
Peras de temporada y los ingredientes simples crean la receta de peras cocidas más sabrosa y reconfortante. A continuación se explica cómo preparar esta deliciosa receta (consulte la tarjeta de recetas para obtener más detalles):
- Primero, pele, descorazone, retire el tallo interno y corte las peras en dados. Si lo prefieres, puedes dejar la piel puesta.
- Segundo, agregue las peras, el arce y el azúcar moreno, las especias y el jugo de limón a una cacerola. Remover.
- Tercerocaliente hasta que burbujee, luego cocine las peras a fuego lento durante unos 8-10 minutos.
- próximoagregue la maicena y la suspensión de agua y cocine a fuego lento durante 30 segundos.
- Ultimoretire del fuego, revuelva y deje reposar durante unos cinco minutos antes de compartir.
Las peras se espesarán un poco a medida que se enfríen creando una consistencia rica y cremosa.
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Cuáles son las mejores peras para cocinar?
Para esta receta, me gustan las peras Bosc y D’Anjou verdes o rojas porque resisten el calor y mantienen su forma. Asegúrese de elegir peras firmes y maduras. Evite las peras Bartlett para cocinar y disfrútelas crudas. Tienden a convertirse en papilla cuando se calientan.
Qué agregar a las peras guisadas
Esto se reduce a la preferencia. Para las especias, omita el jengibre y pruebe con cardamomo o clavo. Comenzaría con aproximadamente 1/8 de cucharadita. Una vez que las peras estén guisadas, tiene muchas opciones sabrosas: agregue dos porciones de mantequilla, espolvoree avellanas tostadas y picadas, nueces o nueces, o 1/2 taza de arándanos rojos secos.
¿Pelas peras para cocinar?
Para esta receta, recomiendo pelar las peras antes de cocinarlas. Sin embargo, si te gusta la textura de la piel de pera, puedes dejarla puesta.
¿Se pueden congelar las peras guisadas?
¡Esta receta de peras guisadas se congela maravillosamente! Me gusta guardar las peras enfriadas en frascos Mason y luego congelarlas durante unas tres semanas.
¿Qué hacer con las peras guisadas?
¡Ponga peras guisadas calientes en todas las cosas del desayuno! Aqui hay algunas ideas:
- Waffles De Avena Y Plátano Pecan
- Panqueques De Avena De Masa Madre
- avena cremosa
- Gachas De Calabaza
- Tortitas veganas de masa madre
- Waffles de masa madre sin gluten
- Tortitas De Masa Madre Sin Gluten
Además, intente revolver peras guisadas frías en yogur o una cuchara tibia sobre helado de vainilla!
Receta fácil de peras guisadas
Tiempo de preparación:10 minutosTiempo de cocción:10 minutosTiempo total:20 minutos Porciones:7 Porciones Calorías:27kcal Autor: Fácil. Simple. Delicioso. Hágalos ligeramente endulzados Peras Guisadas para rematar TANTAS cosas! Al igual que mis manzanas guisadas fáciles, puedes disfrutar de estas peras cocidas sobre panqueques, avena cremosa, waffles, helado de vainilla y mucho más. Esta receta de pera guisada es vegetariana, vegana y sin gluten.
Ingredientes
- ▢ 5 tazas (670 gramos) de peras en cubitos peladas*, sin semillas y cortadas en cubitos de aproximadamente 1/4″- 1/2″ (0,6 cm – 1,2 cm). Necesitarás unas 4 peras *Ver nota
- ▢ 2 cucharaditas de jugo de limón aproximadamente medio limón
- ▢ 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla, pasta de vainilla o una vaina de vainilla raspada
- ▢ 2 cucharadas de jarabe de arce
- ▢ 1 cucharada de azúcar moreno o más de jarabe de arce
- ▢ 3/4 cucharadita de canela molida
- ▢ 1/2 cucharadita de jengibre molido
- ▢ 1/8 de cucharadita de Sal Marina Fina
- ▢ 1 1/2 cucharaditas de almidón de maíz
- ▢ 2 Cucharadas de Agua
Incorporaciones opcionales:
- ▢ 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal
- ▢ 1/2 tazas (60 gramos) de nueces tostadas picadas como pecanas, avellanas o nueces
- ▢ 1/2 tazas (55 gramos) de arándanos secos picados en trozos grandes
Instrucciones
- En una cacerola mediana, agregue las peras picadas, el jugo de limón, el extracto de vainilla, el jarabe de arce, el azúcar, la canela, el jengibre y la sal. Remover.
- Lleve los ingredientes a una burbuja baja, revuelva, tape y baje el fuego a bajo. Cocine durante 8-10 minutos, verificando la textura a los cinco minutos y revolviendo ocasionalmente. Las peras deben estar tiernas como un tenedor y blandas pero no blandas cuando estén listas (aunque si se ponen blandas, ¡todavía están deliciosas! Esta es la versatilidad de esta receta: ¡cocínalas como te gustan!). Cocine por unos minutos más, con la tapa puesta, si es necesario.
- Mientras tanto, bata el agua y la maicena en un tazón pequeño. Una vez que las manzanas estén listas, retire la tapa y vierta la mezcla. Remover. Lleve a fuego lento y cocine por 30 segundos. Retire del fuego y deje que se enfríe un poco, revolviendo varias veces hasta que quede brillante. Las peras se espesarán aún más a medida que se enfríen. Si prefiere un conjunto un poco más suelto, agregue un chorrito o dos de agua y revuelva. Ahora es un buen momento para degustar el ajuste de canela y jengibre. Si prefiere más especias, espolvoree otro 1/4 de cucharadita de cada uno. ¿Mas dulce? Agregue una llovizna más de arce.
- Agregue las adiciones, si las usa, y/o comparta las manzanas tibias sobre waffles de avena con nueces y plátano, panqueques, como estos panqueques de masa fermentada, en avena cremosa o con una cuchara sobre helado.
- Almacenar: Guarde las peras en un recipiente con tapa en el refrigerador hasta por tres días. Congele durante unas tres semanas para un almacenamiento más prolongado. Descongele en el refrigerador y vuelva a calentar suavemente sobre la estufa agregando un chorrito de agua para aflojar según sea necesario.
notas
*¿Tienes que pelar las peras antes de guisarlas? Esto depende de ti. Me gusta la textura de las peras peladas, pero si prefieres dejar la piel, ¡puedes hacerlo!
Cómo rebanar/picar: Después de cortar una pera por la mitad y quitarle las semillas, notará una tallo duro que corre a lo largo de la pera. Tome un cuchillo de cocina y corte esta área, ya que tiende a ser dura. Dado las peras para cubrir panqueques o waffles. Si tu quisieras servir las peras en rodajascorte las peras por la mitad, a lo largo, luego corte cada mitad a lo largo en cuatro partes iguales.
Qué peras elegir: Para esta receta, me gustan las peras Bosc, D’Anjou verde o D’Anjou roja porque resisten el calor y mantienen su forma. Asegúrese de elegir peras firmes y maduras. Evite las peras Bartlett para cocinar y disfrútelas crudas. Tienden a convertirse en papilla cuando se cocinan.
La nutrición se proporciona como cortesía y es una estimación. Si esta información es importante para usted, haga que la verifiquen de forma independiente.
Porción: 1porción | Calorías: 27kcal | Carbohidratos: 6g | Proteína: 0,03 g | Grasa: 0,01 g | Grasa saturada: 0,01 g | Grasa poliinsaturada: 0,001 g | Sodio: 43mg | Potasio: 21mg | Fibra: 0,1 g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 10mg | Hierro: 0,1 mg Shares71PinShareYummly
