Pescado asiático

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1/3 taza de salsa de soya ligera
• 2 cm de jengibre fresco rallado
• 1/3 taza de salsa de chile dulce
• 1 arroz al vapor * para servir
• 4 cebolletas cortadas en rodajas finas

Método

1. Precalentar el horno a 200C. Coloque el pescado en una fuente para hornear poco profunda.

2. Combine la salsa de soya, jengibre y chile dulce, luego vierta sobre el pescado.

3. Cubra con papel aluminio y hornee por 8 minutos, o hasta que esté completamente cocido.

4. Sirva el pescado con arroz, rociado con salsa y adornado con cebolla tierna.

Notas

También podrías usar trucha oceánica.