Ingredientes
- 2 filetes de pescado dory
- 60 g de mantequilla
- 1 cucharada de jugo de limón * al gusto
- 1 cucharada de alcaparras enjuagadas
- 3/4 taza de crema
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
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Cocine el pescado durante aproximadamente 2 minutos por cada lado.
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Agregue alcaparras, jugo de limón, sal, pimienta y crema suficiente para hacer una salsa.
Notas
El pescado pargo también se puede utilizar.