Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Pesto Pollo Aguacate Panini

¿Tienes un poco de pollo desmenuzado? ¡Transfórmalo al día siguiente con este Panini de aguacate y pollo al pesto cargado de sabor con un agradable crujido!

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

4 porciones

22 agosto 2017

¿Tienes un poco de pollo desmenuzado? ¡Transfórmalo al día siguiente con este Panini de aguacate y pollo al pesto cargado de sabor con un agradable crujido!

La semana pasada, hice una salsa de pesto simple y la usé en la receta de pan plano de tomate y pesto ricotta. Me sobró mucho, así que hoy hice otra receta simple con este Panini de pollo y aguacate al pesto. Esta es la comida perfecta para el almuerzo cuando tienes pesto sobrante, o incluso pesto comprado en la tienda y algo de pollo desmenuzado sobrante.

Simplemente coloque el pan con la salsa de pesto, queso, tomate, pollo y aguacate, asarlo en una sartén o en un panini para esas líneas a la parrilla dignas de baba y el almuerzo está listo pronto.

¿Tienes un poco de pollo desmenuzado? ¡Transfórmalo al día siguiente con este Panini de aguacate y pollo al pesto cargado de sabor con un agradable crujido!

¡YUM!

¿Tienes un poco de pollo desmenuzado? ¡Transfórmalo al día siguiente con este Panini de aguacate y pollo al pesto cargado de sabor con un agradable crujido!

Espero que prueben y amen esta receta … mis disculpas de antemano por el contenido calórico. Pero usted puede dividir la porción a la mitad y comerla con una ensalada, lo cual, seamos honestos, es probablemente lo más saludable y responsable. A menos que haya tenido uno de esos días en los que solo necesita morder un sándwich crujiente cargado, ¡entonces estoy con usted!

¿Tienes un poco de pollo desmenuzado? ¡Transfórmalo al día siguiente con este Panini de aguacate y pollo al pesto cargado de sabor con un agradable crujido!

Más recetas de sándwich:

Si lo has intentado, siéntete bien Pesto Pollo Aguacate Panini receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, entonces no olvides califica la receta y dejame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia al hacerlo. Y si tomaste algunas fotos, ¡compártelo conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!

Pesto Pollo Aguacate Panini

¿Tienes un poco de pollo desmenuzado? ¡Transfórmalo al día siguiente con este Panini de aguacate y pollo al pesto cargado de sabor con un agradable crujido!

Curso: Sandwich

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 602kcal

Ingredientes

pesto

  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca sin tallos
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de piñones
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

Emparedado

  • 1 barra de pan francés en rodajas a la mitad a lo largo
  • 4 cucharadas de salsa de pesto
  • 4 oz de queso mozzarella en rodajas
  • 4 filetes de ternera o tomates roma en rodajas
  • 4-6 oz de pechuga de pollo desmenuzada
  • 1/2 aguacate en rodajas

Instrucciones

pesto

  • Combine las hojas de albahaca, el ajo y los piñones en un procesador de alimentos y procese hasta picar muy finamente.

  • Agregue el queso y procese muy brevemente.

  • Con la máquina todavía en funcionamiento, vierta lentamente el aceite de oliva y procese hasta que la mezcla esté suave y consistente.

  • Sirva en los panes planos y guarde el resto en el refrigerador o congelador.

Emparedado

  • Extienda el pesto en el interior del pan francés. Luego coloque en capas el queso mozzarella, los tomates, el pollo desmenuzado y el aguacate. Coloque la otra mitad del pan francés encima para cerrar el emparedado.

  • Coloque el sándwich en el panini ((o también puede usar una sartén a fuego medio), ciérrelo y déjelo asar durante unos 5 minutos hasta que el queso se derrita y el pan se vuelva crujiente.

  • Retirar del panini, cortar en diagonal y disfrutar pronto!

  • Si le sobra el pesto, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

Nutrición

Porción: 1g | Calorías: 602kcal | Hidratos de Carbono: 8g | Proteína: 20g | Grasas: 54g | Grasas Saturadas: 12g | Colesterol: 53mg | Sodio: 547mg | Potasio: 450mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1800IU | Vitamina C: 13.9mg | Calcio: 353 mg | Hierro: 1.9mg

Tabla de contenidos

Categorías