Champagne Chicken Piccata: ¡nadie adivinará lo fácil que es esto! ¡Con unos pocos ingredientes simples puede hacer una comida de calidad en un restaurante! Pollo, ajo, mantequilla, limón, champaña y alcaparras. ¡Listo en unos 10 minutos! ¡Este es el plato de pollo más solicitado en nuestra casa! # pollo # receta fácil de comer #chickendinner
¿Qué haces año nuevo? Nos quedaremos y haremos esta Piccata de pollo con champán. Nos encanta la piccata de pollo y esta Champagne Chicken Piccata es LA MEJOR !!! Sabe mejor que cualquier restaurante y es sorprendentemente simple de hacer. ¡En serio, solo toma unos 10 minutos y estás listo para comer!
Este Champagne Chicken Piccata es lo suficientemente elegante como para servir en una cena. ¡Todo lo que necesitas es un poco de pasta y algunos rollos de ajo y listo! Ah, y tal vez algo más de champán. ¡Siempre necesitas más champaña! No olvides poner toda esa deliciosa salsa de champán y limón sobre el pollo y la pasta. ¡¡¡Eso hace toda la diferencia!!! ¡¡Tan bueno!!
Rendimiento: 2 a 3 porciones Imprima receta
Piccata de pollo con champán
tiempo de preparación: 5 MIN Tiempo de cocción: 10 MIN Tiempo total: 15 minutos
INGREDIENTES
- 4 – 6 chuletas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de harina
- pizca de sal y pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de champagne
- 6 cucharadas de jugo de limón
- pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 1/4 taza de alcaparras en salmuera
INSTRUCCIONES:
- Mezcle la harina, la sal, la pimienta y el parmesano rallado. Enjuague los trozos de pollo en agua. Dragarlos a fondo en la mezcla de harina.
- Caliente el aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la mitad de los trozos de pollo a la sartén. Dore bien en cada lado, aproximadamente 3 minutos por lado. Retire el pollo de la sartén y reserve en un plato. Repita con el pollo restante. Cubra la placa con papel de aluminio y manténgala caliente en el horno mientras prepara la salsa.
- Agregue el champán, el ajo, el jugo de limón y las alcaparras a la sartén. Reduce la salsa a la mitad. Batir las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Coloque el pollo en el plato y sirva con la salsa vertida sobre el pollo. Sirva sobre pasta cocida si lo desea.
