¡Celebra el otoño con este delicioso pastel de manzana y pera! La combinación de frutas es divina, junto con la corteza mantecosa y una exclusiva salsa de caramelo de romero.
Esta es una publicación patrocinada, escrita por mí y creada en colaboración con Stemilt Growers. Todas las opiniones expresadas aquí son directamente de mi corazón.
Hola y feliz otoño!
Hoy les traigo lo que probablemente será la última receta de pastel de esta temporada de Acción de Gracias.
He estado en una lágrima de pastel en estas últimas semanas, publicando recetas para el clásico pastel de manzana, pastel de calabaza y pastel de nuez. Todos han sido maravillosamente pasados de moda y tradicionales, pero hoy pensé que podríamos mezclar las cosas con una combinación de frutas de temporada, combinadas con algunos sabores únicos pero deliciosos de otoño: ¡pastel de pera con salsa de caramelo de romero!
¿Alguna vez has pensado en combinar más de una fruta en tus pasteles? ¡Oigo decirte que funciona muy bien!
Las manzanas y las peras son unas naturales juntas. Las manzanas firmes y agrias complementan las peras dulces y tiernas de la manera más deliciosa.
En lugar de solo usar azúcar para endulzar el relleno, estamos preparando una salsa de caramelo fácil. Tiene un profundo y rico sabor a azúcar moreno mantecoso que resalta lo mejor de las frutas de otoño.
Coloque una ramita de romero fresco en la salsa para darle un sabor amaderado sutil pero único.
¡A tus invitados les encantará este pastel! Es un poco diferente, pero todos los sabores funcionan muy bien juntos. Pruébalo y déjame saber lo que piensas!
Tarta de pera de manzana Tiempo de preparación 1 hora Tiempo de cocción 1 hora 20 minutos Tiempo de enfriamiento: 2 horas Tiempo total 2 horas 20 minutos
¡Celebra el otoño con este delicioso pastel de manzana y pera! La combinación de frutas es divina, junto con la corteza mantecosa y una exclusiva salsa de caramelo de romero.
Curso: Postre Tipo de cocina: Americana Palabra clave: empanada de pera de manzana Porciones: 10 Calorías: 361 kcal Para la salsa de romero y caramelo
- 1 taza de azúcar moreno
- 3/4 taza de crema batida pesada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal kosher
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 ramita de romero fresco
Para el Apple Pear Pie
- 1 lote de corteza de tarta perfecta, preparada y refrigerada
- 4 manzanas peladas, sin corazón, y cortadas en rodajas finas
- 3 peras peladas, sin corazón, y cortadas en rodajas más gruesas
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- Lavado de huevos (1 huevo batido con 1 1/2 cucharadas de agua)
- 2 cucharaditas de azúcar cruda, para adornar.
US Customary – Métrico
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Visite el blog de Stemilt, The Stem, para obtener las instrucciones completas de la receta.
