Piernas de pollo a la parrilla Ranch

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Las piernas de pollo a la parrilla Ranch son deliciosas, jugosas y perfectamente cocinadas. ¡Esta es una receta fácil a la parrilla que es ideal para parrilladas y barbacoas!

La mezcla de condimentos Ranch es un excelente condimento todo en uno para pollo, ¡perfecto para hacer estos muslos de pollo ranch a la parrilla! Sirva con un poco de nuestra ensalada de macarrones y nuestros frijoles horneados instantáneos.

Piernas de pollo a la parrilla Ranch

Tenemos otra receta para ti que es perfecta para cualquier parrillada que tengas próxima. El pollo a la parrilla es un alimento básico de la barbacoa que se sienta a la altura de las hamburguesas y los perros calientes como un favorito de todos los tiempos para muchas personas. Sin embargo, el problema con el pollo es que puede quedar bastante insípido si no lo sazonas bien, sin mencionar lo seco que puede quedar si lo cocinas mal. ¡Con la receta de hoy, vamos a lidiar con ambos problemas haciendo unas piernas de pollo a la parrilla perfectas!

Mantenemos las cosas simples usando solo un condimento para nuestro pollo: mezcla de condimentos ranch. Por lo general, usaría estas cosas para hacer una salsa ranchera con un poco de crema agria, pero también es un condimento todo en uno fácil para el pollo. Dale un toque rápido a tus baquetas con estas cosas y tienes la garantía de conseguir unas deliciosas patas de pollo. Una salmuera de agua salada y una cocción perfecta a la parrilla también garantizan algunos de los pollos más jugosos que jamás hayas hecho.

Estos muslos de pollo Ranch son una de las recetas más fáciles que puedes hacer a la parrilla, ¡y también una de las más sabrosas! Perfecto para barbacoas, portones traseros o en cualquier lugar donde pueda asar a la parrilla. ¡Definitivamente imprescindible para cualquier gran fanático del rancho!

¿Disfrutaste esta receta? ¡Prueba estas recetas de pollo a continuación!

  • ¿No puede obtener suficiente comida a la parrilla? ¡Pruebe nuestro pollo ranchero a la parrilla a continuación! En lugar de condimentar con una mezcla de condimentos ranch, le damos sabor a este pollo marinándolo en una mezcla de salsa BBQ, aderezo ranch y condimento. ¡Cocínelo a la parrilla y tendrá el pollo a la parrilla perfecto lleno de sabor en todo momento!

  • Si está buscando una buena receta para la cena entre semana, nuestro pollo con costra de rancho podría ser su nuevo favorito. Esta receta incluye pechugas de pollo tiernas dragadas en una salsa de crema agria ranch antes de cubrirlas con pan rallado. ¡Hornee en el horno para obtener un pollo horneado crujiente increíble que es tan fácil de hacer!

  • Para todos los amantes de la cazuela, tenemos Chicken Bacon Ranch Casserole para que pruebes. Esta es otra receta de cena rápida y simple que está llena de sabor: ¡salsa alfredo, aderezo ranch y mucho tocino! Otra receta que podría ser su nueva cena favorita entre semana.

Ingredientes para muslos de pollo Ranch

  • Muslos de pollo – Si quieres, puedes probar esta receta con otros cortes de pollo. Tal vez pruebe con muslos, alas o incluso solo pechugas de pollo.
  • Sal – Mezclado con un poco de agua tibia, esto formará una salmuera de agua salada.
  • Paquete de condimentos Ranch – ¡También puede intentar usar nuestro Copycat Hidden Valley Ranch Mix!

Cómo hacer patas de pollo rancheras a la parrilla

¡Preparar y asar a la parrilla estas patas de pollo Ranch es realmente muy fácil! Esto es todo lo que necesita hacer:

  1. Deje sus baquetas en salmuera durante 30 minutos. antes de secar con palmaditas.
  2. Frote las piernas de pollo con el condimento ranchero., asegurándose de obtener una cobertura generosa y consistente.
  3. Dorar el pollo por ambos lados a fuego alto. antes de bajar el fuego a bajo y cocinar otros 15 minutos, girando con regularidad.

Comience mezclando una salmuera de agua salada rápida. Agregue sus muslos de pollo a esta salmuera y déjelos remojar durante unos 30 minutos. ¿Por qué poner las patas de pollo en salmuera antes de asarlas a la parrilla? Los mantendrá agradables y jugosos, ¡a nadie le gusta el pollo seco a la parrilla! Una vez que hayan tenido la oportunidad de remojarse, sáquelos de la salmuera y séquelos.

Después de secar el pollo, golpee cada muslo con una cantidad generosa de mezcla de condimentos ranch.

Siéntase libre de involucrarse realmente aquí: ¡frote ese condimento en el pollo para garantizar muchos sabores! Una vez añadidos los condimentos, podemos poner estos muslos en la parrilla.

Cómo asar patas de pollo

La mejor manera de asar pollo a la parrilla es comenzar con un sofrito. Deje que la parrilla se precaliente a fuego alto antes de echar las piernas de pollo. Necesitarán unos 4 minutos para quemar en ese primer lado.

Una vez que el primer lado haya tenido la oportunidad de dorarse, dale la vuelta a las baquetas y dales otros 4 minutos para que se doren por el otro lado.

Después de que tenga un buen dorado por ambos lados, baje el fuego a bajo. Las patas de pollo del rancho necesitarán otros 15 minutos antes de que estén bien cocidas. Asegúrate de darles la vuelta cada 3-4 minutos más o menos y deberías cocinarlos bien, incluso. Una vez que hayan tenido tiempo de cocinarse, siéntase libre de volver a verificarlos con un termómetro para carne: su objetivo es 165 grados. Una vez cocidas, retire las patas de pollo Ranch de la parrilla, sírvalas y disfrútelas.

Trucos y consejos para asar a la parrilla

  • Mantenga la tapa de la parrilla cerrada cuando pueda. Mantener la tapa cerrada atrapa todo el calor dentro de la parrilla, convirtiéndola en un horno. Hacer esto ayudará a que su pollo se cocine de manera mucho más uniforme. Obviamente, mantenga la parrilla abierta mientras dora para asegurarse de que su pollo no se queme.
  • Considere la posibilidad de untar con salsa BBQ. Encontramos que la salsa ranch y la salsa BBQ combinan muy bien cuando se agregan al pollo. Con eso en mente, puede agregar una capa agradable y dulce y pegajosa a su pollo rociándolo con salsa barbacoa cerca del final de la cocción. En los últimos 6-8 minutos de cocción, rocíe un lado del pollo y déjelo cocinar por unos minutos. Darle la vuelta, rociar el otro lado y dejar que termine de cocinarse.
  • En serio, ¡cocina tu pollo completamente! Si bien puede salirse con la suya con filetes poco comunes, no quiere cocinar mal el pollo. Todo tipo de bacterias transmitidas por los alimentos pueden sobrevivir en el pollo incluso cuando se elevan hasta 150 grados. Cocine su pollo a 165 grados de temperatura interna para mantenerse seguro. Si ve rosa, especialmente cerca de los huesos, después de cocinarlo, no se preocupe: ¡su termómetro está funcionando!

Piernas de pollo a la parrilla Ranch

Las piernas de pollo a la parrilla Ranch son deliciosas, jugosas y perfectamente cocinadas. ¡Esta es una receta fácil a la parrilla que es ideal para parrilladas y barbacoas!
Tiempo de preparación:
35 minutos Tiempo de cocción:
23 minutos Porciones:
2 calorías 340 kcal Autor Jen

Ingredientes

  • 1/4 taza de sal kosher
  • 6 tazas de agua tibia
  • 5-6 muslos de pollo de aproximadamente 2 libras
  • 1 paquete de mezcla de condimentos Ranch 1 oz

Instrucciones

  • En un tazón grande, combine la sal kosher y el agua para hacer salmuera.
  • Agregue el pollo a un tazón y déjelo reposar durante 30 minutos.
  • Retire el pollo y séquelo. Dejar de lado.
  • Encienda la parrilla a temperatura alta para precalentar. Si su parrilla tiende a pegarse, engrase con un poco de aceite antes de comenzar.
  • Frote la mezcla de condimentos en las baquetas por todos lados.
  • Coloque el pollo en la parrilla y dore durante 4 minutos.
  • Dé la vuelta al pollo y dore el otro lado durante 4 minutos.
  • Reduzca a bajo y cocine por otros 15 minutos, volteando con frecuencia.
  • Asegúrese de que la temperatura interna sea de al menos 165ºC.

Notas

Asegúrese de que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados. Puede servir con un aderezo ranchero para mojar si lo desea.

Nutrición

Calorías: 340kcal | Hidratos de Carbono: 8g | Proteínas: 33g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 5 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 174 mg | Sodio: 15429 mg | Potasio: 425 mg | Vitamina A: 87 UI | Calcio: 49 mg | Hierro: 1 mg

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