Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Pila Keto fácil con vino blanco de cocina

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¡Una guarnición luminosa y fácil para las fiestas, que viene de inmediato! Este arroz pilaf de coliflor golpea todas las notas correctas, con arándanos, nueces, salvia y vino blanco para cocinar. Es la combinación perfecta para cualquier plato principal en estas fiestas.

Me uní a los miembros de #HHCookingWineCo de Holland House para crear un plan de comidas de vacaciones completo personalizado y este plato acompañante es una de las cinco recetas en el menú.

Cada receta está diseñada para ser rápida y fácil de preparar para garantizar que las vacaciones se mantengan libres de estrés (al menos en la cocina de todos modos). Los enlaces a mis recetas de miembros #HHCookingWineCo se enumeran al final de esta publicación. Quiero agradecer a Holland House Cooking Wines por patrocinar esta publicación y reunirnos a los cinco.

Sabor fácil es el nombre del juego en estas fiestas. Seamos realistas, tendemos a caer en una trampa pensando que las grandes cenas festivas tienen que ser un evento de cocina todo el día. Esto es particularmente cierto si vienen familiares y amigos y queremos impresionarlos. Puede ser increíblemente estresante a veces.

Bueno, la buena noticia es que este no tiene que ser el caso en absoluto. A veces, las recetas más simples son las mejores, y no se necesita mucho para sacar los mejores sabores.

Este arroz pilaf de coliflor con arándanos y nueces es un excelente ejemplo. Un poco de mantequilla, un poco de ajo y un poco de salvia picada lo hacen delicioso y ridículamente fácil. Y un toque de Holland House White Cooking Wine, un ligero sabor a vino blanco, que le da profundidad y un verdadero sabor a pilaf, sin todos los carbohidratos pesados.

Lo mejor de todo, con unos pocos trucos fáciles, esta receta solo lleva unos 20 minutos, de principio a fin.

Llena la vida de sabor

Cocinar vinos puede realzar los sabores de muchas recetas de ceto. Agrega una profundidad deliciosa y ayuda a transformar un acompañamiento regular, como este, a otro nivel. El alcohol se evapora durante la cocción, lo que ayuda a concentrar los sabores, resaltando tanto la dulzura como la acidez.

Los vinos de cocina Holland House están hechos con uvas seleccionadas a mano y condimentos perfectamente mezclados para que sus sabores realmente brillen. Es una adición fabulosa para que su pilaf de arroz con coliflor más saludable tenga un sabor real.

Cocina festiva sin estrés

Le prometí algunos consejos sobre cómo hacer que sus comidas festivas sean menos estresantes. Confía en mí, este plato fácil de keto será algo que puedes preparar en minutos si sigues mis trucos.

Literalmente puede sacar su carne asada o pavo del horno y descansar mientras hace esto.

Aproveche la opción de coliflor precocida. Fresco o congelado, no importa, ya que ambos tienden a cocinar igual de rápido. Y no conozco una sola tienda de comestibles que no venda arroz de coliflor congelado ahora. Esto le ahorra mucho tiempo tanto para cortar como para limpiar.

Ahórrate aún más tiempo agarrando un poco de ajo picado. Me encantan los cubitos congelados, pero las pastas que encuentras en la sección refrigerada también pueden funcionar.

Finalmente, use nueces precortadas y previamente tostadas. Esto no solo ahorra tiempo, sino que te ahorra la pena de quemarlos accidentalmente. No puedo decirte cuántas veces he hecho esto cuando estoy prestando atención a otros platos. ¡Las nueces como las pacanas pueden tostarse increíblemente rápido y quemarse muy fácilmente!

¿Necesita alimentar a más de 6 personas? Esta receta se puede duplicar fácilmente. Y las sobras son fabulosas.

¿Quieres más inspiración fácil para tus vacaciones?

Holland House se ha asociado conmigo y con otros bloggers de comida. Juntos, hemos creado una comida festiva de curso completo. Ahora, ninguno de estos en realidad es bajo en carbohidratos, pero espero que puedas inspirarte un poco para hacer que tus fiestas sean libres de estrés

Pilaf de arroz con coliflor con arándanos y nueces

¡Una guarnición luminosa y fácil para las fiestas, que viene de inmediato! Este arroz pilaf de coliflor golpea todas las notas correctas, con arándanos, nueces, salvia y vino blanco para cocinar. Es la combinación perfecta para cualquier plato principal en estas fiestas.

Porciones: 6 porciones

Calorías: 71 kcal

Instrucciones

  1. En una sartén grande a fuego medio, agregue la mantequilla y deje que se derrita. Una vez derretido, agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

  2. Agregue el vino blanco para desglasar la sartén. Lleve a fuego lento y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 o 4 minutos. Agregue el arroz de coliflor y revuelva para cubrir la salsa de vino de mantequilla.

  3. Cubra la sartén y deje cocinar hasta que la coliflor esté tierna, de 5 a 7 minutos. Retire del fuego y agregue las nueces, los arándanos y la salvia.

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