Pimientos rellenos de olla de cocción lenta

Pimientos rellenos de olla de cocción lenta están rellenos de carne molida, arroz, tomates cortados en cubitos, frijoles negros y queso. ¡Cocinan a la perfección en la olla de cocción lenta y hacen una excelente cena!

¡Haz la vida más fácil con una olla de cocción lenta! Si te gustan las cenas de cocción lenta, prueba esta carne de res de barbacoa lenta, carne de res coreana de cocción lenta o carne de res de cocción lenta Bourguignon para una comida rápida y fácil.

pimientos rellenos de olla de cocción lenta

Pimientos rellenos

Me encanta mi olla de cocción lenta. Si pudiera casarme con mi olla de cocción lenta, lo haría. Ok, no realmente, pero eso es lo mucho que amo esa cosa.

Yo uso mi olla de cocción lenta durante todo el año. Es perfecto para los días ocupados. Me encanta tirar una comida y dejar que se cocine todo el día.

Algunas de mis recetas favoritas en el blog son recetas de olla de cocción lenta. ¡Y este definitivamente se agregó a la lista!

Toda la familia se tragó este y pensó que estaba delicioso.

Bueno, excepto por el quisquilloso. Se comió el interior de la pimienta. Pero oye, es un comienzo, ¿verdad? 🙂

Lo que necesitas para hacer pimientos rellenos

¿Qué tan perfecta es la idea de que puedes cocinar tu comida directamente dentro de un pimiento?

Obtienes tu propia porción individual dentro de un pimiento.

La carne se combina con arroz, tomates cortados en cubitos, queso y algunos sabores y condimentos increíbles.

Se cocina lentamente todo el día y los pimientos se ablandan para que puedas comer todo de una vez.

  • Pimientos:cuanto más grande, mejor. Todos los colores funcionan muy bien para esta receta.
  • Carne de res molida: una libra
  • Cebolla: Cortado
  • Tomates cortado en cubitos y en una lata
  • Arroz salvaje: cualquier tipo de arroz funcionará. Cocinar con anticipación.
  • Salsa Worcestershire:
  • Sal y pimienta
  • Queso: triturado y dividido durante y después de la receta se cocina y se decora.
  • Agua:agregue esto al fondo de la olla de cocción lenta.

Cómo hacer pimientos rellenos

¡Deliciosos pimientos rellenos y cocinados en su olla de cocción lenta!

¡Tan simple de hacer con mucho sabor!

Simplemente cocine todo de una vez, luego agréguelos para comer pimienta, rellenándolos por completo.

Deje que la olla de cocción lenta ablande los pimientos y derrita el queso encima.

¡Tienes una comida deliciosa y sabrosa que a todos les encantará!

  • Prepare cada pimiento:Corta cada parte superior de los pimientos y raspa las semillas y las membranas. Dejar de lado.
  • Rellene los pimientos con ingredientes cocidos:Combine la carne molida, la cebolla, los tomates cortados en cubitos, el arroz, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta y 1 taza de queso. Rellene cada pimiento con la mezcla. Ponga agua en el fondo de la olla de cocción lenta.
  • ¡Deje que la cocina lenta haga el trabajo! Cocine a fuego lento durante 6 horas o a temperatura alta durante 4 horas hasta que los pimientos estén tiernos y la carne molida esté completamente cocida.
  • Decorar con queso:Aproximadamente 15 minutos antes de servir, espolvorea el queso restante y deja que se derrita.

pimientos rellenos de olla de cocción lenta

¿Necesitas cocinar previamente los pimientos?

No! Esto es lo bueno de esta comida. La olla de cocción lenta hará el trabajo por usted. Esto dejará a los pimientos algo crujientes.

Si prefiere cocinarlos previamente, hornee en el horno durante 10-12 minutos a 350 grados Fahrenheit. Esto ayudará a ablandar los pimientos y hacerlos más suaves que solo cocinarlos en la olla de cocción lenta.

¿No tienes una olla de cocción lenta?

¡Sin preocupaciones! Estos pimientos rellenos aún se pueden hacer en el horno.

Hornee sus pimientos rellenos a 350 grados Fahrenheit durante unos 35 a 40 minutos.

Prepare los pimientos de la misma manera que las instrucciones para la olla de cocción lenta.

Coloque los pimientos en una sartén y cubra su sartén con papel de aluminio para asegurarse de que no se sequen en el proceso.

Durante los últimos 10 minutos, destape y agregue el queso dividido y hornee por 10 minutos más o hasta que se dore y el queso esté burbujeando.

Agregue algunos ingredientes para una comida completa

  • Guacamole
  • Crema agria
  • Salsa
  • Extra queso
  • Aguacate
  • Lechuga rallada
  • Olivos
  • Pico de gallo
  • Cilantro
  • Cebollas

Almacenar pimientos rellenos

¡Son una excelente comida para preparar!

Puede congelarlos para otra comida más tarde o guardarlos en el refrigerador para una comida preparada esa semana.

¡Disfruta de estos y la simplicidad que son!

Pimientos congelados:

Prepare y haga estos pimientos rellenos como de costumbre. Déjalos enfriar por completo.

Puede congelarlos individualmente o juntos en una bolsa para congelar o en una sartén hermética.

Envuélvalos en papel de aluminio y colóquelos en una bolsa para congelar. Durarán hasta 1 mes en el congelador.

Para recalentar, descongele los pimientos en el refrigerador durante la noche. Puede agregarlos nuevamente a la olla de cocción lenta u hornear a 350 grados Fahrenheit hasta que se calienten.

Refrigere los pimientos rellenos:

Estos pimientos rellenos se mantendrán en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 5 días. Almacene en un recipiente hermético para obtener mejores resultados.

Para recalentar, caliéntelos en el horno durante unos 5-10 minutos o en el microondas durante 3 a 5 minutos.

pimientos rellenos

Para obtener más ideas sobre pimientos rellenos, pruebe estas recetas:

Pimientos rellenos de olla de cocción lenta

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 4 horas

Tiempo total 4 horas 10 minutos

¡Deliciosos pimientos rellenos y cocinados en su olla de cocción lenta!

  • 6 pimientos grandes
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 lata de 14 onzas de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de arroz salvaje cocido (cualquier tipo de arroz funcionará)
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 1/4 taza de queso rallado dividido
  • 1/4 taza de agua para poner en el fondo de la olla de cocción lenta
  1. Corta cada parte superior de los pimientos y raspa las semillas y las membranas. Dejar de lado.

  2. Combine la carne molida, la cebolla, los tomates cortados en cubitos, el arroz, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta y 1 taza de queso. Rellene cada pimiento con la mezcla. Ponga agua en el fondo de la olla de cocción lenta.

  3. Cocine a fuego lento durante 6 horas o a temperatura alta durante 4 horas hasta que los pimientos estén tiernos y la carne molida esté completamente cocida.

  4. Aproximadamente 15 minutos antes de servir, espolvorea el queso restante y deja que se derrita.

información nutricional

Pimientos rellenos de olla de cocción lenta

Cantidad por porcion

Calorías 315 calorías de grasa 90

% Valor diario*

gordo 10g15%

Grasa Saturada 5g25%

Colesterol 65mg22%

Sodio 747mg31%

Potasio 799mg23%

Carbohidratos 31g10%

Fibra 5g20%

Azúcar 7g8%

Proteína 27g54%

Vitamina a 681IU14%

Vitamina C 104mg126%

Calcio 173mg17%

Planchar 4mg22%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

pimientos rellenos

Imagen actualizada 8-16-17

Salvar

Botón volver arriba