¡Estos deliciosos pimientos rellenos de pizza son todo lo que quieres en una cena! Rellena de pavo molido (o carne de res) y todas las preparaciones de pizza, esta cena familiar dejará a todos felices. ¡Además, es un excelente plato para preparar con anticipación!
Pimientos Rellenos de Pizza
Básicamente, comería cualquier cosa si la condimentara con “pizza”. ¡Especialmente cuando en realidad es una cena saludable y deliciosa para niños! ¡Estos pimientos rellenos de pizza usan una base de pavo molido o carne de res y todas las pizzas como champiñones, pimientos, cebollas, pepperoni y queso! Hay mucho espacio para personalizar según lo que desee o tenga a mano.
Lo que me encanta de los pimientos rellenos es que, si bien toman algunos pasos previos a la cocción para suavizar la carne y las verduras, la mayor parte del tiempo de cocción se deja en el horno, y son un excelente plato para preparar con anticipación. Puede preparar todo con anticipación y hornear cuando esté listo, o puede cocinar los pimientos rellenos por completo y usarlos para la cena o el almuerzo de preparación de comidas.
Ingredientes necesarios
- Pimientos
- Cebolla + Ajo
- Hongos
- Pavo molido o carne molida
- Tomates enlatados
- Sal + Pimienta + Especias
- Pepperoni
- Espinacas Frescas
- Queso mozzarella
- Albahaca fresca
¿Cocinas la carne antes de rellenar los pimientos?
¡Si! Al igual que con la mayoría de las recetas de pimientos rellenos, todo está precocido antes de pasar a los pimientos rellenos, excepto los propios pimientos.
Cómo hacer pimientos rellenos
- Prepara todos los ingredientes
- Cocine la carne y las verduras.
- Rellenar los pimientos
- ¡Entonces hornea!
¿Cómo se comen los pimientos rellenos?
Puede haber cierta controversia con esto: a algunos les gusta comer primero el relleno y luego cortar el pimiento y comérselo. A otros les gustaría cortar todo y comer los pimientos con el relleno. ¡Tú lo haces y eliges qué método de comer te suena bien!
Si te gusta esta receta de pimienta, mira estos otros:
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- Salchichas, pimientos y cebollas
- One Pot Pantry Pasta con garbanzos y pimientos
Pimientos Rellenos de Pizza
¡Estos deliciosos pimientos rellenos de pizza son todo lo que quieres en una cena! Rellena de pavo molido (o carne de res) y todas las preparaciones de pizza, esta cena familiar dejará a todos felices. Además, ¡es un gran plato para preparar con anticipación!
Rendimiento 6
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos Tipo de receta: cena
Lexi
Ingredientes
- 6 pimientos
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de champiñones finamente picados
- 1 libra de pavo molido o carne molida
- 1-28 oz. puede tomates cortados en cubitos
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 taza de pepperoni, picado
- 1 taza de espinacas frescas
- 1- 1/2 taza de queso mozzarella
- Albahaca fresca, en rodajas
Direcciones
- Precaliente el horno a 350ºF
- Prepare los pimientos: retire la porción superior de 1 pulgada de la pimienta, deseche el tallo y corte las piezas utilizables de la porción superior y reserve. Raspe las costillas y las semillas y deséchelas. Coloque los pimientos en posición vertical en una fuente para horno.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente agregue los champiñones y cocine hasta que se haya liberado toda la humedad, aproximadamente 5-7 minutos. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue la carne molida y cocine hasta que no quede rosa. Agregue tomates, condimentos italianos, sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo. Mezcle las espinacas y los pepperoni.
- Coloque la mezcla en los pimientos preparados. Vierta 1 taza de agua en el fondo de la fuente para hornear. Cubra con papel aluminio y hornee para hornear durante 40 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.
- Retire del horno y precaliente el asador. Divida el queso sobre los pimientos y póngalo debajo del asador durante 3 minutos hasta que burbujee y se dore.
- Sirva inmediatamente o enfríe completamente y guárdelo para la preparación de la comida.
Nutrición
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