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Pimientos Rellenos Philly Cheesesteak Keto

¡Philly Cheesesteak es la mejor receta de pimientos rellenos! ¡Sabrosas tiras de bistec, cebollas salteadas y champiñones horneados en pimientos con queso pegajoso derretido encima!

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Hay muchas versiones de pimientos rellenos para elegir. Pero, déjame decirte, ninguno de ellos se puede comparar con la combinación de sabores que se encuentran en estos pimientos rellenos con queso Philly Cheesesteak bajos en carbohidratos.

Comenzará a ver exactamente por qué estos son los mejores pimientos rellenos de Keto una vez que comiencen a hornearse. Ese delicioso aroma llena tu cocina mientras el bistec y las cebollas se hornean con los pimientos, lo que te permite saber que te espera una comida increíble.

¿Qué hay en Philly Cheesesteak Keto Stuffed Peppers?

  • Filete (usé NY Strip)
  • Pimientos
  • Champiñones
  • Mezcla de queso italiano rallado (provolone, mozzarella, parmesano)
  • Cebolla amarilla
  • Salsa inglesa
  • Vino blanco (o caldo de res)
  • Ajo
  • Manteca
  • Aceite de oliva

* Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer pimientos rellenos keto de Philly Cheesesteak

Precaliente el horno a 375F.

Lavar, secar y cortar los pimientos por la mitad, desde el tallo hasta la mitad. Retire las costillas y las semillas.

Agregue los pimientos, con el lado cortado hacia arriba, a una cacerola para hornear de 9 × 13 que haya sido rociada con spray antiadherente. Hornea los pimientos durante 20 minutos mientras haces el relleno. Si prefiere que sus pimientos tengan un buen crujido, puede omitir este paso.

Corta el bife en rodajas muy finas. Primero pongo el mío en el congelador durante unos 10 minutos, porque hace que sea más fácil obtener rebanadas finas y agradables.

Agregue el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Agregue el bistec, sal y pimienta, luego saltee por unos minutos, luego retire y reserve.

Agregue la mantequilla, la cebolla, los champiñones, la sal y la pimienta, luego saltee durante varios minutos o hasta que tenga un buen color.

Agregue el ajo y saltee durante 10 segundos, asegurándose de no dorarlo. Luego agregue el Worcestershire y vino blanco (o caldo) para desglasar la sartén, raspando los trozos marrones de sabor.

Vuelva a agregar el bistec, apague el fuego y mezcle todo hasta que esté bien combinado.

Retire los pimientos del horno y aumente la temperatura a 425F.

Agregue la mezcla de carne, luego cubra con el queso rallado.

Hornee por otros 8-10 minutos o hasta que el queso esté dorado.

¿Puedes congelar pimientos rellenos de cheesesteak de Filadelfia?

¡Seguro que puedes! A menudo hago esta receta para preparar comidas. Para congelarlos, simplemente deje que los pimientos cocidos se enfríen. Envuélvalos en una envoltura de plástico, asegurándose de que toda la superficie de los pimientos esté cubierta. Se mantendrán en el congelador hasta por 3 meses.

Para descongelar, deje reposar en el refrigerador durante la noche, luego vuelva a calentar en el horno a 350F hasta que se caliente.

¿Son cetogénicos los pimientos rellenos de cheesesteak de Filadelfia?

¡Absolutamente! ¡Bistec, champiñones, pimientos y queso son todos ingredientes aptos para Keto y se combinan maravillosamente en esta receta! Esta receta incluye cebollas y, donde no se recomienda comer demasiadas cebollas en Keto, la división en cada pimiento es mínima y está perfectamente bien.

Aunque todos los pimientos morrones son nutritivos y moderadamente bajos en carbohidratos, algunas personas se sorprenderían al saber que los pimientos verdes tienen la menor cantidad de carbohidratos. Los pimientos verdes son en realidad pimientos que no han madurado completamente y, por lo tanto, no son tan dulces como el rojo, el naranja y el amarillo. Con solo aproximadamente 2 carbohidratos netos por ½ pimiento mediano, hacen una gran verdura cetogénica.

Variaciones y consejos para pimientos rellenos Philly Cheesesteak

  • En lugar de tiras de NY, puedes usar tiras de solomillo, chuletón o cualquier corte de carne tierna que prefieras. Incluso puede usar carne molida si eso es lo que tiene a mano.
  • ¿Quieres cambiar las cosas de verdad? Puede usar pollo a la parrilla o al horno y convertirlo en pimientos rellenos de pollo Philly Cheese.
  • Si tiene mucha prisa por algo rápido, puede usar rosbif en lugar de bistec.
  • Asar los pimientos morrones con anticipación asegura que los pimientos estén tiernos y agradables. También puedes blanquear los pimientos en agua hirviendo durante unos minutos antes de rellenarlos.
  • ¿Alimenta a una multitud y necesita estirar la receta? Puede agregar arroz de coliflor a la mezcla de carne. Deje que el arroz de coliflor se cocine junto con los champiñones y las cebollas hasta que estén tiernos.
  • Si precocinas los pimientos demasiado tiempo y no pueden mantener su forma, ¡no te preocupes! Pica los pimientos. Mezcle el bistec, los pimientos y los champiñones en una cazuela, cubra con el queso y hornee hasta que se derrita.
  • El queso es un ingrediente clave en Philly Cheesesteak. Si no tiene la mezcla que usé en esta receta, las rodajas de provolone funcionan muy bien. Si solo tiene queso cheddar a mano, también funcionará bien, aunque debido a que el queso cheddar no es tan suave como la mezcla italiana o el provolone, cambiará ligeramente los sabores de los pimientos rellenos Keto.

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¡Philly Cheesesteak es la mejor receta de pimientos rellenos! ¡Sabrosas tiras de bistec, cebollas salteadas y champiñones horneados en pimientos con queso pegajoso derretido encima!

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Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 40 minutos

Calorías: 262

Porciones: 6

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 375F. Lavar, secar y cortar los pimientos por la mitad, desde el tallo hasta la mitad. Retire las costillas y las semillas.

  • Agregue los pimientos, con el lado cortado hacia arriba, a una cacerola para hornear de 9 × 13 que haya sido rociada con spray antiadherente. Hornea los pimientos durante 20 minutos mientras haces el relleno.
  • Corta el bife en rodajas muy finas. Primero pongo el mío en el congelador durante unos 10 minutos, porque hace que sea más fácil obtener rebanadas finas y agradables.

  • Agregue el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Agregue el bistec, sal y pimienta, luego saltee por unos minutos, luego retire y reserve. Agregue la mantequilla, la cebolla, los champiñones, la sal y la pimienta, luego saltee durante varios minutos o hasta que tenga un buen color.
  • Agregue el ajo y saltee durante 10 segundos, asegurándose de no dorarlo. Luego agregue el Worcestershire y vino blanco (o caldo) para desglasar la sartén, raspando los trozos marrones de sabor. Vuelva a agregar el bistec, apague el fuego y mezcle todo hasta que esté bien combinado.

  • Retire los pimientos del horno y aumente la temperatura a 425F. Agregue la mezcla de carne, luego cubra con el queso rallado. Hornee por otros 8-10 minutos o hasta que el queso esté dorado.

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Califique esta receta * Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos a mi leal saber y entender. Puedes verificarlo usando la calculadora de nutrición de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit. Compartir en Facebook Compartir en Twitter

© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de arriba para compartir en las redes sociales, pero no copie / pegue la receta.

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