Hola ya! Soy Jessica de All She Cooks, un trasplante del sur que vive y escribe en el Medio Oeste. Soy realmente de todas partes, después de haber sido un mocoso de la Armada mis primeros años, y luego una esposa de la Fuerza Aérea. Ahora … soy la esposa de un esposo de la Guardia Nacional Aérea cuya carrera civil nos plantó cerca de Madison, Wisconsin. ¡Nos encanta aquí!
Estoy encantado de ser un nuevo colaborador en Love Bakes Good Cakes. Todos ustedes saben que Jamie es simplemente maravilloso, pero déjenme decirles algo … es una amiga increíble para los blogs. Jamie es uno de mis favoritos cuando tengo una pregunta sobre qué funciona para monetizar mi blog, cómo tener un formato excelente para las publicaciones de blog de foodie para atraer más tráfico a mi sitio web y mucho más. Si eres un blogger y no has comenzado a analizar otros blogs para ver qué funciona para ellos, realmente vale la pena el esfuerzo.
¡Basta de mi charla!
Pimientos Rellenos Picantes
- Búscame el cuarto viernes de cada mes aquí en Love Bakes Good Cakes, donde compartiré una nueva creación de recetas. Este mes, comenzaré con mis pimientos rellenos calientes y sucios … porque todos necesitamos algo caliente y sucio en nuestras vidas, ¿verdad? Oh, vamos señoritas, ¡estoy hablando de cocinar!
Me encontrarás principalmente cocinando recetas que son FÁCILES para que cualquiera las prepare. Me gusta simple No soy una chica elegante, y me gusta mantener las cosas súper simples en la cocina. Excepto mis problemas, ¡y esos se vuelven bastante extravagantes!
Realmente, cuantos menos ingredientes, mejor … en mi opinión. Recientemente, he estado experimentando con algunas recetas que realmente ni siquiera requieren condimentos porque todo se hace con el calor de los pimientos. Ya sabes lo que dicen: “Si no te gusta el calor, sal de la cocina”.
Bueno, estos pimientos rellenos calientes y sucios no son tan calientes que tienes que tener un galón de agua a mano. Ni siquiera cerca. Pero están calientes. Y como con cualquier otra cosa en la vida, siéntase libre de agregar más especias.
En serio … ¡mi esposo se ha tomado un lado de los jalapeños en rodajas con cada comida! Ahora … no llegaría tan lejos, sino a cada uno lo suyo.
Me encanta cómo hay tantas variaciones en los pimientos rellenos. ¡Jamie incluso dio un paso más con su sopa de pimientos rellenos! ¿Puedes decir “YUM!”
¿Cómo condimentas las cosas en tu cocina?
¡Disfrutar!
Rendimiento: 6
Pimientos Rellenos Picantes
Tiempo de preparación
30 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Ingredientes
-
4-6 pimientos (combinación de colores u opción)
-
1 libra de salchicha italiana picante, dorada
-
3 tazas de arroz cocido
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1 lata Rotel (yo usé original)
-
Queso mozzarella (opcional, rallado por encima)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados.
- Mezcle la salchicha dorada, el arroz cocido y el Rotel.
- Lavar los pimientos. Corte la parte superior de ellos y saque las semillas.
- Rellene la mezcla de arroz y salchichas en los pimientos. Coloque en una cacerola apta para horno y hornee durante 15-20 minutos. Agregue queso mozzarella rallado a la parte superior de los pimientos rellenos y hornee durante 3-5 minutos adicionales.
Información nutricional:
Cantidad por porcion:
Calorías: 400 Grasas totales: 24 g Grasas saturadas: 9 g Colesterol: 57 mg Sodio: 594 mg Fibra: 3 g Azúcar: 5 g Proteína: 14 g
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