¡Esta Mimosa de piña y fresa es crujiente y refrescante y perfecta para el brunch! Es un clásico stand-by con un toque dulce y divertido.
Me encanta una deliciosa Mimosa en el brunch, especialmente una con fresas maceradas y jugo de piña. Es la bebida perfecta para servir en el brunch junto con las tostadas francesas al horno con fresas, la cazuela de tostadas francesas con canela y algunos gofres Hash Brown.
Es aceptable pedir una bebida alcohólica por la mañana siempre que tenga jugo, ¿verdad? Al menos eso es lo que me digo a mí mismo. No hay nada como tomar un brunch y disfrutar de un delicioso cóctel de champán. ¡El brunch y las mimosas parecen ir muy bien juntos!
Me encanta una combinación perfecta de jugo de naranja y champán, pero definitivamente hay algo que decir para darle un toque diferente. ¡Como esta Mimosa de piña y fresa! Todos los mejores sabores con tu burbujeante favorito, ¡eso es la perfección!
Ingredientes
de mimosa
Solo necesitas algunos ingredientes para preparar este refrescante cóctel, así que, por supuesto, los ingredientes de calidad son importantes.
Jugo de piña – Para una marca de alta calidad, Lakewood Pure Pineapple Juice encabeza la lista. Jugo puro exprimido, no de concentrado. Los concentrados y las mezclas tienden a contener más azúcar.
Fresas – las bayas frescas de un puesto local serán lo mejor de lo mejor. Si no tiene un puesto nuevo, las bayas de la tienda de comestibles serían la próxima opción. Si no es temporada de fresas, puede probar las fresas congeladas, simplemente déjelas descongelar primero.
¿Qué champagne es mejor para una mimosa?
La elección de su champán también depende de usted y hay muchos tipos diferentes para elegir. Puede seguir la ruta del vino espumoso como Prosecco o seguir con un Dry Brut Champagne, incluso un Spumanti dulce sería genial. Elija lo que prefiera beber solo. ¡No hay opciones incorrectas aquí!
Cómo hacer una mimosa de piña y fresa
La fuerza de tu mimosa es completamente personal. A algunos les gusta la mitad y la mitad, a otros les gusta más jugo que el champán y a algunos les gusta solo una pequeña cantidad de jugo. Soy más una chica de la última opción. Me gusta probar el champagne y no sobrepoder y hacerlo con jugo. Entonces en mi receta no puse medidas para que puedas hacer cada bebida específicamente para la persona que la bebe.
- Machacar las fresas: Deje caer un par de fresas pequeñas en la copa de champán (primero retire los tallos). Presione la fruta contra el costado del vaso con un machacador o simplemente con el dorso de una cuchara. Si no le gustan los trozos en su bebida, sugiero hacer puré de fresas en una licuadora o procesador de alimentos y colar las semillas. Tardará un poco más, pero valdría la pena por el sabor a fresa fresca.
- Agregue champán: A continuación, agregue la cantidad deseada de champán a la copa, tanto como desee.
- Agregue jugo: Complete su Mimosa con jugo de piña y decore con una pequeña rodaja de piña o una fresa fresca.
¿Puedes hacer mimosas con anticipación?
Puedes, pero te recomiendo que no los prepares con más de una hora de anticipación, ya que perderás parte de la carbonatación del champán.
Para obtener ideas de bebidas más deliciosas, pruebe estas:
Mimosas de piña y fresa
Kristin Maxwell
¡Esta Mimosa de piña y fresa es crujiente y refrescante y perfecta para el brunch! Es un clásico stand-by con un toque dulce y divertido.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Bebidas del curso
Cocina americana
Porciones 6 Mimosas
Calorías 111 kcal
Ingredientes
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- 12 fresas frescas de tamaño mediano
- 2-3 tazas de jugo de piña
- Botella de 750 ml de champagne o prosecco refrigerada
- Piña o fresa fresca para decorar opcional
Instrucciones
-
Lava las fresas y quítales los tallos. Agregue 2 fresas frescas al fondo de una copa de champán y “revuelva” (aplaste suavemente el fondo del vaso).
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Vierta Champagne o Prosecco hasta que la copa esté aproximadamente 2/3 llena. Cubra con la cantidad deseada de jugo de piña.
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Adorne con una rodaja fresca de piña o fresa.
Notas
Las cantidades que se enumeran son solo estimaciones. Siéntase libre de ajustarlo como desee.
Nutrición
Porción: 1 vaso Calorías: 111 kcal Carbohidratos: 13 g Proteína: 1 g Grasa: 1 g Grasa saturada: 1 g Sodio: 11 mg Potasio: 249 mg Fibra: 1 g Azúcar: 10 g Vitamina C: 22 mg Calcio: 25 mg Hierro: 1 mg
