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Fácil estilo dominicano Pan de pizza Chimi ~ Inspirada en la popular hamburguesa dominicana, Chimi, tradicionalmente servida por vendedores ambulantes en la República Dominicana, esta pizza se prepara con pan plano, salchichas, coles, cebollas, tomates y una salsa de mayonesa y ketchup.
No es ningún secreto que me encanta comer. En realidad he mencionado antes que comencé este blog principalmente porque realmente amo la comida. No cocinar tanto. Pero, comiendo. Esa es mi verdadera pasión. No lo mantengo en secreto porque es solo la realidad y todos los que me conocen saben que soy un verdadero entusiasta.
Aunque tengo otra confesión que hacer. Realmente, realmente, realmente amo la comida de la calle. Por favor no me juzgues Desde tacos hasta churros e incluso hotdogs, me encanta todo. Sin embargo, la comida de la calle dominicana ocupa un lugar único y especial en mi corazón. No solo porque solía comerlo todo el tiempo en la República Dominicana, sino porque es realmente el más delicioso de todos. Estoy hablando de carnes fritas, empanadas, yaniqueques, yaroas, quipes, rollos rellenos de yuca y el más famoso de todos: El Chimi.
Chimi es una hamburguesa de estilo dominicano hecha y vendida tradicionalmente por vendedores ambulantes en la República Dominicana. Normalmente se hace con carne de res sazonada, repollo, tomates, cebollas y una deliciosa salsa de mayonesa y ketchup, que llamamos mayonesa de ketchup, todo hermosamente colocado en una cacerola de agua. Pan de agua, que literalmente se traduce en agua, es un pan similar a los panes franceses o italianos, donde los ingredientes son los mismos pero el proceso de horneado es diferente.
Ahora que me he mudado al sur de la Florida, me he dado cuenta de que realmente tengo ganas de comer comida tradicional dominicana. Sin embargo, no es tan fácil de encontrar aquí como lo fue en Nueva York. Lo bueno es que esto me ha dado la inspiración para recrear mis comidas de calle dominicanas favoritas de una manera más sencilla y saludable, como esta pizza de pan de chicharrón de estilo dominicano fácil.
Para hacerlo interesante, decidí hacer una pizza inspirada en la hamburguesa dominicana y utilicé el pan plano Flatout en lugar de la masa regular de pizza como una opción más saludable. Me encanta Flatout porque es un lienzo en blanco; es un compañero perfecto para ayudar a las personas de todas las edades a tomar decisiones más saludables. Con Flatout, menos es más … menos calorías, carbohidratos, tiempo con más sabor y opciones. Entonces, no me siento tan mal cuando hago mi comida callejera favorita en casa. Flatout se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Puedes ver qué tiendas cerca de ti llevan Flatout haciendo clic aquí.
He compartido algunas otras deliciosas recetas hechas con pan plano Flatout, que puedes encontrar aquí y aquí.
Ahora dime, ¿tienes alguna comida callejera favorita?
Pizza De Chimi De Pan De Estilo Dominicano Fácil
Inspirada en la popular hamburguesa dominicana, Chimi, servida tradicionalmente por los vendedores ambulantes de la República Dominicana, esta pizza se hace con pan de molde, salchichas, coles, cebollas, tomates y una salsa de mayonesa y ketchup.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción5 minutos
Tiempo total15 minutos
Porciones: 1 pizza
Los ingredientes
- 2 salchichas curadas
- 1 pan de molde
- 1 cucharada colmada de mayonesa
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de repollo rallado
- 1 cucharada de cebollas rojas, rebanadas
- 4 rodajas de tomate
Instrucciones
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Precaliente la sartén a fuego medio-alto.
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Saque la salchicha de su envoltura y divídala en trozos pequeños. Agregue a la sartén y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos. Retirar en un plato forrado con una toalla de papel y reservar.
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En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y el ketchup hasta que estén todos combinados. Dejar de lado.
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Coloque el pan plano en una sartén limpia y caliente para calentar en ambos lados, aproximadamente 30 segundos en cada lado. Retire de la sartén y colóquelo en un plato o superficie plana.
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Agregue aproximadamente 1 cucharadita de salsa de salsa de salsa de tomate al pan plano. Luego, agregue la salchicha, la col, la cebolla y el tomate, respectivamente. Cubra con más salsa de mayonesa y ketchup.
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Servir inmediatamente.
Autor: Vanessa
