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Pizza de corteza de pollo tocino Ranch Keto

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Este delicioso rancho de tocino con sabor pizza de corteza de pollo ceto ¡es fácil de hacer, sin gluten y casi cero carbohidratos! Es la receta perfecta para satisfacer tus antojos de pizza con una dieta ceto.

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Probablemente hayas oído hablar de la corteza de pizza gorda y la corteza de pizza de coliflor. Estas pueden ser excelentes opciones para pizzas keto bajas en carbohidratos.

Pero cuando se trata de costras, ¡esta corteza de pizza de pollo ceto no puede ser mejor! Con solo 1 carbohidrato neto por porción, es una de las mejores opciones bajas en carbohidratos.

Hacer esta corteza es súper simple. Simplemente combine los ingredientes, hornee y luego agregue sus ingredientes. Eso significa que estás a solo unos pasos de una noche de pizza sin culpa.

Para esta receta, también incluí una salsa cremosa inspirada en el rancho que combina perfectamente con el tomate y el tocino. Y, por supuesto, se completa con queso derretido.

La pizza de masa de pollo Keto es una de mis formas favoritas de satisfacer un antojo de pizza sin agregar un montón de carbohidratos. Prueba esta receta, porque estoy seguro de que también se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos.

¿Qué es la corteza de pollo?

Esta corteza de pizza baja en carbohidratos es exactamente lo que parece. Puede parecer una locura pensar en usar la carne como base para una pizza, pero en realidad es bastante popular.

El beneficio de la carne es que prácticamente no contiene carbohidratos. Esta receta es muy similar a una pizza de carne hecha de carne molida.

En mi opinión, puedes ser más creativo con una corteza de pizza de pollo ceto. El pollo es bastante soso, más que la carne molida. Esto significa que puede usar cualquier combinación de sabor que desee.

Cómo hacer el keto de pizza con corteza de pollo

La belleza de esta receta es que se combina tan fácilmente. Creo que es mucho más fácil que la masa gorda.

tazón de ingredientes de corteza de pollo

Hacer la corteza

  1. Agregue los ingredientes de la corteza en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.
  2. Forma la mezcla en una bola.
  3. Forre un molde para pizza con papel pergamino, coloque la bola sobre él y cúbralo con otra hoja de papel pergamino.
  4. Extiende la corteza en un círculo grande.
  5. Retire la pieza superior de papel pergamino. Si alguna corteza se adhiere a la lámina superior, simplemente raspe con una espátula de goma y agréguela nuevamente a la corteza principal.
  6. Hornee la corteza de carne a 400 ° F durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior se dore.

corteza de pollo cruda

Agregar coberturas

  1. Mientras la carne se hornea, combine los ingredientes de la salsa ranch en un tazón mediano.
  2. Una vez que la carne esté dorada, retírela del horno. Voltee la corteza, quitando el papel de pergamino para que la corteza quede directamente sobre su sartén.
  3. Extienda aproximadamente la mitad de la salsa sobre la masa de pizza.
  4. Espolvorea la corteza con la mitad del queso, luego agrega el tocino y los tomates cortados en cubitos. Finalmente, agregue la mitad restante del queso mozzarella encima.
  5. Poner en el horno a 400 ° F y hornear durante unos 10 minutos.
  6. Cortar en 8 rebanadas y servir con la salsa de rancho restante.

Me encanta la combinación de sabores de la salsa ranchera, el tocino, los tomates y el queso. ¡Es tan sabroso y satisfactorio!

También puede probar su pizza de masa de pollo con salsa de pizza roja regular o salsa de pizza blanca. Y siéntase libre de jugar con los ingredientes.

pizza crujiente de masa de pollo con coberturas

Cuanto tiempo cocinar

Debes vigilar tu corteza de pollo para asegurarte de que no se cocine demasiado. Queremos que sea lo suficientemente firme para los ingredientes, pero que no se seque.

Cuando hornee, vigílelo comenzando en la marca de 20 minutos. Una vez que la parte superior esté ligeramente dorada, estará lista.

Continuará cocinando después de agregar los ingredientes, por lo que no es necesario que se cocine en un punto crujiente en este momento.

Una vez que agregue sus ingredientes y regrese la corteza cubierta al horno, mire hasta que el queso se derrita. Para mí, 10 minutos es casi perfecto.

cortar pizza caliente

Cómo moldear el pollo molido en la masa de pizza

¡Es increíble lo fácil que es hacer una costra de pollo molido, queso, huevo y condimento!

Al combinar los ingredientes en un tazón y luego formarlos en una bola, ayudarás a que todo comience a unirse.

Luego, simplemente extienda la corteza a la forma de pizza deseada. Recomiendo extenderlo entre dos hojas de papel pergamino. Esto evita que la corteza se adhiera a su rodillo.

¡Realmente es tan simple!

porción rebanada en plato

Otras recetas de pizza keto

¿Estás buscando algunas formas más de satisfacer tu antojo de pizza? Echa un vistazo a algunos de estos favoritos:

  • La pizza baja en carbohidratos con masa de cabeza gorda es una pizza de masa gruesa estilo Chicago que es fácil de hacer y muy satisfactoria.
  • La mejor corteza de pizza de harina de almendras es una forma deliciosa de disfrutar de pizza sin todos los carbohidratos.
  • ¡La pizza baja en carbohidratos de Meat Lovers está hecha en una sartén profunda con costra de coliflor y cubierta con salchichas, jamón y pepperoni!
  • Las picaduras de pizza de calabacín con queso doble es una versión diferente de la pizza que presenta calabacines saludables en lugar de la corteza tradicional.
  • ¡Crockpot Pizza Casserole with Chicken presenta todos los deliciosos sabores de pizza sin la corteza!

¡También puede probar una sopa de pizza fácil de cocción lenta!

sirviendo pizza de masa de pollo

Utensilios de cocina usados

Es posible que desee tener las siguientes herramientas de cocina disponibles antes de hacer la receta:

  • Molde para pizza o piedra para pizza
  • Cortadora de pizza
  • Tazones para mezclar
  • Papel pergamino
  • Espátula de goma

¿Has probado la masa de pizza hecha con pollo? ¿Cómo te gusta completar tu pizza baja en carbohidratos? Deja un comentario para hacerme saber cómo resultó.

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Pizza de corteza de pollo Bacon Ranch

Una deliciosa corteza de pizza de pollo con rancho de tocino que es súper simple de hacer. Utiliza una corteza de pizza casi cero en carbohidratos hecha de carne molida. Curso Plato principal Cocina Americana Palabra clave pollo, pizza Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos Porciones 8 porciones Calorías 284kcal

Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.

Ingredientes

Corteza:

  • 1 libra de pollo molido
  • 1/3 taza de mozzarella rallada (40 gramos)
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado (30 gramos)
  • 1 cucharadita de condimentos italianos albahaca, orégano, romero y tomillo
  • 1 huevo grande
  • sal y pimienta negra molida al gusto (usé 1/4 de sal y pimienta)

Salsa:

  • 1/3 taza de mayonesa de aguacate
  • 1/3 taza de crema agria
  • 1/4 cucharadita de cebollín seco
  • 1/4 cucharadita de perejil seco
  • 1/4 cucharadita de eneldo seco
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • pimienta picante

Ingredientes:

  • 1 taza de queso mozzarella rallado y dividido (103 gramos)
  • 2 tomates ciruela medianos cortados en cubitos (85 gramos)
  • 3 rebanadas de tocino sin azúcar cocidas y picadas

Usual de EE. UU. – Métrico

Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante Keto

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Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra el molde para pizza con papel pergamino.
  • Combina los ingredientes de la corteza en un tazón grande para mezclar. Luego forme una bola.
  • Coloque la bola de carne en una bandeja de pizza forrada con papel pergamino. Cubra con otra hoja de papel pergamino y extienda en un círculo grande. Retire el papel de pergamino superior. ¿Hay algo de la corteza encima del papel? Luego simplemente raspa con una espátula de goma. Agréguelo nuevamente a la corteza principal.
  • Hornee la corteza de carne en el horno a 400 ° F durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior se dore.
  • Mientras se hornea la corteza, combine los ingredientes de la salsa en un tazón mediano.
  • Retire la corteza del horno y voltee la corteza sobre la sartén, luego retire el papel de pergamino de la parte superior.
  • Extienda aproximadamente 1/2 taza de salsa sobre la masa de pizza, luego espolvoree 1/2 taza de queso sobre ella. Espolvorea el tocino y los tomates cortados en cubitos. Espolvorea la mitad restante del queso mozzarella encima.
  • Regrese la pizza al horno a 400 ° F y hornee por unos 10 minutos. Cortar en 8 rebanadas y servir con la salsa de rancho restante.

ceto de 5 ingredientes con bajo contenido de carbohidratos

Notas

Se puede usar una estera de silicona para hornear en lugar del papel de pergamino para extender la corteza y voltear fácilmente después de la cocción inicial. Para facilitar las cosas, se puede usar un aderezo Ranch preparado en lugar de hacerlo desde cero.

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Nutrición

Porción: 1 porción | Calorías: 284kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 18g | Grasas: 23g | Grasas Saturadas: 8g | Colesterol: 107mg | Sodio: 387mg | Potasio: 388 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 490 UI | Vitamina C: 3.1mg | Calcio: 167mg | Hierro: 0.9mg

Información adicional

Carbohidratos netos: 1 g | % Carbohidratos: 1.4% | % De proteínas: 25.4% | % Grasa: 73.1%

Nota sobre información nutricional

La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y es solo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos de eritritol no se incluyen en los recuentos de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afecta el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales menos la fibra.

Publicado por primera vez en junio de 2017 … Última actualización

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