Pickle Pizza es una pizza de masa delgada cubierta con salsa de ajo casera, pepinillos en vinagre, mozzarella y queso parmesano. Si te encantan los pepinillos, asegúrate de dar mi Salmuera de eneldo Dip ¡un intento!
Pizza de pepinillos
No descartes esta receta de pizza hasta que la pruebes. ¡Incluso aquellos que no son fanáticos de los pepinillos pudieron disfrutar de un pedazo de esta pizza! Preferimos nuestro masa fina de pizza casera, pero seguro que puedes usar una corteza comprada en la tienda. Y luego, la corteza se cubre con una crema cremosa a base de crema agria. Salsa de Ajoencurtidos con eneldo y queso mozzarella y parmesano.
Ingredientes de la pizza de pepinillos
Corteza: De nuevo, prefiero mi masa fina de pizza casera; es súper simple, no requiere tiempo de subida y está listo en menos de 30 minutos. También puedes comprar masa de pizza en la tienda. Si prefieres una masa más gruesa, tendrás que aumentar el tiempo de horneado.
Salsa de Ajo: Este salsa de ajo casera es INCREÍBLE, pero no es solo para pizzas. De hecho, es una deliciosa salsa para mojar y puede darle a todo, desde pan hasta pollo, un poco de sabor.
Pepinillos: En esta pizza se preferían los pepinillos encurtidos en rodajas finas. ¡Pero puedes cortarlos tan gruesos como quieras! También puedes comprar pepinillos de pepinillo.
Queso: Usé queso mozzarella rallado y queso parmesano encima de la pizza.
Si te gusta la proteína en tu pizza, ¡agrega un poco de jamón o tocino canadiense!
Cómo hacer salsa de ajo
¡La salsa de ajo complementa muy bien los pepinillos en esta pizza de pepinillos! Para hacer la salsa de ajo, usé la mitad de la cantidad de la receta original. Pero, como dije anteriormente, es posible que desee hacer un lote completo y guardar la mitad para una salsa para mojar. De todos modos, la salsa es lo primero que quieres hacer para esta receta.
Para hacer la salsa, no hay nada más simple. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Si no lo usa de inmediato, guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Cómo hacer pizza de pepinillos
Una vez que se ha hecho la salsa, ¡es muy fácil servir esta pizza en unos 20 minutos! Para hacer la pizza, primero, extienda la masa en un círculo de 12 pulgadas. Puede usar un molde para pizza o una piedra para pizza para cocinar la pizza.
A continuación, extienda uniformemente la salsa de ajo sobre la corteza. Luego, cubra con los pepinillos en rodajas y ambos tipos de queso. Hornee en el horno durante 16-20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido. Retire la pizza del horno y déjela reposar durante unos 3 minutos antes de cortarla y servirla.
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Pizza de pepinillos
Pickle Pizza es una pizza de masa delgada cubierta con salsa de ajo casera, pepinillos en vinagre, mozzarella y queso parmesano.
Autor Amanda Rettke–iamhomesteader.com
Salsa de Ajo
- 1 Clavoajo,pelado y aplastado
- ¾tazacCrea agria
- ¼tazamayonesa
- 1-2cucharaditasagua
- ½cucharillasal
- ¼cucharillapimienta
- 1cucharillajugo de limon
Pizza
- 1paquete(13 onzas) de masa de pizza de masa fina,o masa de pizza casera
- 2-3eneldopepinillos,en rodajas finas
- 1tazaqueso mozzarella,triturado
- ¼tazaqueso parmesano
Salsa de Ajo
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En un tazón mediano, combine todos los ingredientes hasta que estén cremosos y suaves.
Pizza
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Estire la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas. Puedes usar una piedra para pizza o una bandeja para hornear. Me gusta forrar el mío con pergamino.
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Cubra con la salsa de ajo, los pepinillos en rodajas, la mozzarella y el queso parmesano.
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Hornee durante 16-20 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la corteza esté dorada. Deje reposar la pizza durante unos 3 minutos antes de cortarla y servirla.
