La pizza es el lenguaje de amor de mi esposo. Es verdad. ¿Y sabes cuál es mi lenguaje de amor? Cortezas de pizza de trigo integral prefabricadas que no requieren que pretenda que sé algo sobre levadura y masa.
Recientemente obtuvimos nuestro primer Trader Joe’s que está a solo 5 minutos de mi casa, por lo que casi siempre tomamos una de sus porciones de pizza de trigo integral para tener a mano durante las ocupadas cenas de lunes a viernes. Con solo un puñado de alimentos básicos de despensa y pollo asado sobrante, está a menos de 15 minutos de esta Pizza de Pesto de Pollo con Queso y Tomates Secados al Sol.
Me gusta espolvorearlo con un poco de perejil fresco y hojuelas de chile rojo para servir, pero para ser sincero, apenas necesita atención médica. El queso cálido y pegajoso, el pesto de albahaca fresca y el pollo tierno desmenuzado se cubren con tomates picantes secados al sol para crear la perfección de la pizza en cada bocado.
No se requieren horquillas.
Pizza De Pesto De Pollo
Liz Della Croce
Esta pizza de pesto de pollo con queso está hecha sobre una masa de pizza de trigo integral y cubierta con jugosos tomates secados al sol.
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Receta de impresión
Receta Pin
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos
Curso: de cocina
Porciones 4 calorías 327 kcal
Ingredientes 1x2x3x
- 1 pulgada de 12 copos de pizza de trigo integral precocinados como Trader Joe’s
- 1/2 taza de pesto de albahaca comprado en la tienda o casero
- 3 tazas de mozzarella rallada parcialmente descremada dividida
- 6 onzas de asado de pollo desmenuzado sobrante funciona muy bien
- 1/4 taza de tomates picados, escurridos y secados al sol, envasados en aceite
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450 grados.
- Extienda el pesto de albahaca de manera uniforme en todo el centro de la masa de pizza, teniendo cuidado de dejar un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde.
- Espolvorea la mitad del queso sobre el pesto y coloca el pollo sobre el queso. Agregue el resto del queso sobre el pollo y mezcle los tomates secados al sol.
- Hornee hasta que estén doradas y burbujeantes, aproximadamente 8-10 minutos.
Nutrición
Calorías: 327 kcal Carbohidratos: 27.5 g Proteínas: 22.4 g Grasas: 13.6 g Grasas saturadas: 4 g Grasas poliinsaturadas: 9.6 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 34 mg Sodio: 942 mg Fibra: 2.3 g Azúcar: 1 g
Palabra clave
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