Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Pizza de Portobello con queso de cabra y pan plano

Te agradecería que compartieras esta publicación ❤

¿Buscas un bocado rápido lleno de sabor? Prueba esto pizza de portobello de queso de cabra de pan plano ¡y tus papilas gustativas te lo agradecerán!

¡Finalmente está aquí! Una receta para la mejor maldita pizza (perdón, me emocioné) que tuve. En septiembre, mientras estaba en Portland, OR, en una convención de blogs, nos sirvieron esta pizza de pan plano, entre otras cosas. Un mordisco y me enamoré.

Aunque nunca la había visto antes, Leslie de From Play Dates to Parties y yo nos unimos a su delicioso sabor. Durante un tiempo, ignoramos nuestro entorno y nos concentramos en adivinar los ingredientes. Obviamente pudimos ver los champiñones y el parmesano afeitado y nuestras papilas gustativas pronto descubrieron el ajo, pero ¿qué había en la “salsa”? Riccota? ¿CCrea agria? No Finalmente, después de una prueba y error, se nos ocurrió el queso de cabra. Sin embargo, había otro sabor distinto que simplemente no pudimos identificar.

Despiadadamente enviamos un servidor ocupado a la cocina pidiéndole al chef su secreto para esta increíble base de pizza. No vas a creer lo que es. Es una especia que uso en la mayoría de los platos tradicionales de mi país de origen. Sin embargo, no lo reconocí. Me avergüenzo de mis habilidades. Soy una excusa lamentable para un entusiasta. 🙁

¡El ingrediente secreto es el pimentón ahumado! Duh!

Desde entonces, he estado haciendo esto pizza de portobello de queso de cabra de pan plano receta al menos una vez a la semana. No podemos tener suficiente.

Si estás pensando en queso de cabra, piénsalo de nuevo. He servido esta pizza a personas a las que no les gusta el queso de cabra sin decirles lo que están comiendo (lo sé, lo digo en serio) y les encantó. Incluso mis nietas pensaban que estaba delicioso, especialmente el niño de dos años. Una pequeña cantidad de queso de cabra mezclado con ajo y pimentón ahumado le da un sabor increíble. ¡Es simplemente da bomb!

Puedes usar cualquier tipo de pan plano para esta receta, pero siempre uso pan naan para mi masa de pizza. Nos encanta jugar con coberturas y, entre otros, la pizza de pera y jamón y la pizza de estilo alemán, también conocida como Flammkuchen. El pan plano Naan tiene el tamaño perfecto para uno y, cortado en cuadrados, se convierte en un aperitivo o un aperitivo favorito.

Esta publicación puede contener algunos enlaces de afiliados para su conveniencia. Haga clic aquí para leer mi política de divulgación completa.

Receta de pizza de Portobello y queso de cabra plano

Pan plano # pizza con ahumado # queso de cabra, ajo, #portobello y # queso parmesano es una locura deliciosa! #vegetarian #naan #mushrooms Haga clic para tuitear

Ingredientes: Sirve 2

  • 2 panes planos naan originales
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cucharadas (3-4 oz.) De queso cremoso de cabra
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 pimienta negra molida
  • 4 oz de champiñones portobello (baby bella, crimini), limpios y cortados en cuartos
  • Queso parmesano afeitado
  • Hojas de tomillo o albahaca para decorar (opcional)

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit
  2. Coloque el pan plano sobre una piedra para pizza o una bandeja para hornear y unte los bordes con un poco de aceite de oliva.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el queso de cabra, el pimentón ahumado, el ajo y la pimienta.
  4. Extienda la mezcla de queso de manera uniforme sobre pan plano naan.
  5. Cubra con champiñones portobello y rocíe con el resto del aceite de oliva.
  6. Hornee por 5 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  7. Retirar del horno y espolvorear con virutas de parmesano.
  8. Decorar con tomillo u hojas de albahaca si se usa.

Pizza de Portobello con queso de cabra y pan plano

Esta pizza de pan plano llena de sabor con queso de cabra y champiñones portobello es perfecta para un almuerzo ligero, un aperitivo o un aperitivo.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo total 10 minutos

Porciones: 2

  • 2 panes planos naan originales
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de 3-4 oz. queso de cabra cremoso
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 pimienta negra molida
  • 4 oz baby portobello baby bella, champiñones crimini, limpios y cortados en cuartos
  • Queso parmesano afeitado
  • Hojas de tomillo o albahaca para decorar (opcional)
  • Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit

  • Coloque el pan plano sobre una piedra para pizza o una bandeja para hornear y unte los bordes con un poco de aceite de oliva.

  • En un tazón pequeño, mezcle el queso de cabra, el pimentón ahumado, el ajo y la pimienta.

  • Extienda la mezcla de queso de manera uniforme sobre pan plano naan.

  • Cubra con champiñones portobello y rocíe con el resto del aceite de oliva.

  • Hornee por 5 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

  • Retirar del horno y espolvorear con virutas de parmesano.

  • Decorar con tomillo u hojas de albahaca si se usa

Pin para más tarde: Flatbread Goat Cheese Portobello Pizza

Vea esta receta presentada en Happy Homegrown, Carrie’s Home Cooking, Reviews, Chews & How-Tos, The Cottage Market, City of Creative Dreams y Little Miss Dexterous.

Tabla de contenidos

Categorías