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Pizzas de pan de nube de colágeno keto

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No importa cuán estrictos seamos en nuestra dieta ceto, a veces, todavía anhelamos pizza. Es el mejor aperitivo para las personas que están demasiado ocupadas para preparar una comida. Algunas pizzas son más saludables que otras, mientras que la mayoría no se recomienda en absoluto en sus planes de dieta. Pero hoy, haremos una pizza que sea igualmente satisfactoria y deliciosa, pero que lo ayudará a perder esas grasas adicionales.

La comida de hoy, las pizzas de pan de nube de colágeno, es tu nueva mejor amiga de la pizza. Puede tomarlo en cualquier momento del día como refrigerio o como plato principal. Los ingredientes son bastante fáciles de encontrar, y la preparación tampoco es una molestia. Lo que hace que esta pizza se destaque del resto es la forma de la masa que se parece mucho a las nubes, de ahí su nombre.

Para hacer la masa en forma de nube, necesitamos un par de huevos. Este pequeño ingrediente es conocido como una fuente inagotable de nutrientes. Un huevo hervido contiene 8,3 gramos de proteína junto con otros nutrientes ricos como hierro, zinc, cobre, vitamina B2, B6 y D, por nombrar algunos. Un estudio reveló que consumir huevos ayuda a lograr una altura saludable. La vitamina D en los huevos también mantiene los huesos fuertes, previniendo el raquitismo y la osteoporosis.

Otro punto destacado en nuestra pizza es el uso de colágeno. El colágeno es conocido como la proteína más rica del cuerpo, que contiene 19 aminoácidos. Entre esos aminoácidos, vale la pena mencionar la glicina y la prolina. La glicina representa aproximadamente un tercio del colágeno, y esta sustancia ayuda a mantener los músculos sanos a la vez que aumenta la energía cuando haces ejercicio. La prolina, por otro lado, mejora las articulaciones y mantiene el corazón sano.

Puede completar la pizza con cualquier relleno que desee, pero asegúrese de que los ingredientes estén aprobados por ceto y no estropeen su dieta. Recomendamos encarecidamente usar queso como parmesano y gouda y evitar salsas procesadas como mayonesa comprada.


¡Vamos a hacerlo!

Deje que el horno se precaliente a 300F.

Batir las yemas de huevo en un tazón junto con el polvo de hornear, el ajo en polvo, el queso crema y una cucharada de colágeno Keto sin sabor Perfect Keto (o cualquier otra marca de colágeno). Sazonar con sal.

Batir las claras de huevo en un recipiente aparte para formar picos rígidos.

Vierta la mezcla de yema de huevo en las claras y vuelva a batir para combinar.

Prepare su bandeja para hornear con papel pergamino rayado.

Saque la masa y colóquela en la bandeja para hornear. Dejar en el horno durante 25 a 30 minutos para hornear hasta que estén ligeramente doradas. Deje reposar a temperatura ambiente para que se enfríe durante 5 a 7 minutos.

Ajuste el horno a 375F para precalentar nuevamente.

Prepara la salsa en un tazón pequeño. Mezcle la mostaza, la mayonesa casera, la salsa picante y los condimentos italianos.

Cubra la parte superior de la pizza con la salsa y distribuya los champiñones en rodajas.

Luego, distribuya el pollo desmenuzado sobre los champiñones.

Luego distribuya el queso Gouda encima de cada pizza.

Dejar en el horno durante 5 a 7 minutos más para derretir el queso. Cubra con pimienta negra. Agregue parmesano rallado para obtener más sabor.

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Pizzas de pan de nube de colágeno keto

Una receta de pizzas de pan de nube de colágeno bajo en carbohidratos y ceto amigable hecha con huevos y queso crema.

Cocina cetogénica, baja en carbohidratos

  • Precaliente el horno a 300 F.

  • En un tazón batir las yemas de huevo con queso crema, polvo de hornear, una cucharada de colágeno Keto sin sabor Perfect Keto, ajo en polvo y una pizca de sal.

  • En otro recipiente batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

  • Agregue la mezcla de yemas de huevo a las claras batidas y mezcle suavemente hasta que quede suave.

  • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  • Coloca la masa en una bandeja para hornear y hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Dejar enfriar 5-7 minutos después de hornear.

  • Precaliente el horno a 375 F.

  • En un tazón pequeño, prepare una salsa: combine mayonesa casera, mostaza, salsa picante y condimentos italianos.

  • Extienda la salsa sobre el pan de nube. Divida los champiñones en rodajas, el pollo desmenuzado y el queso Gouda entre las pizzas.

  • Hornee por 5-7 minutos o hasta que el queso se derrita.

  • Espolvorea con pimienta negra.

  • Servir adornado con parmesano (opcional).

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