Platanos fritos

Ingredientes

• 5 bananas trituradas medianamente maduras
• 2 tazas de harina normal
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 1 pizca de sal

Método

1. En un tazón, combine el puré de plátanos, la harina, el polvo de hornear, el agua (agregue solo si la mezcla es demasiado espesa), el azúcar y la sal.

2. Forre un plato o tazón grande con una toalla de papel.

3. Caliente el aceite en una sartén.

4. Vierta cucharadas de mezcla suavemente en aceite caliente, continúe agregando más de la mezcla asegurándose de que cada cucharada de mezcla esté separada de las demás.

5. Freír hasta que estén doradas, retirar del aceite y agregar la siguiente ronda de mezcla.

6. Coloque los buñuelos en el plato o tazón forrado.

Notas

Si tienes plátanos demasiado maduros y no sabes qué hacer con ellos, este plato es una buena sugerencia.