Este clásico Pollo A el rey es rico, cremoso y está hecho desde cero con ingredientes simples. Usando solo una olla y solo 30 minutos de su tiempo, puede tener este delicioso plato de comida reconfortante listo para servir.
Me encanta una buena comida de una olla, ¡aún mejor si toma solo 30 minutos! Esta receta marca ambas casillas. Pollo A La King es un rico, cremoso, comida reconfortante básica en mis libros! Pollo tierno y champiñones, envueltos en una deliciosa salsa de crema enriquecida con guisantes y pimientos picantes. ¡Este plato es perfecto para una noche ocupada! Simple, satisfactorio y extremadamente sabroso.
¿Por qué hacer este pollo a la King?
- Comida de una olla
- Toma 30 minutos de principio a fin
- Lista de ingredientes simples
- Receta fácil y sencilla
- Comida reconfortante, rica y cremosa
Este plato recuerda a un pastel de pollo sin corteza, ¡y estoy a favor de ese tipo de comodidad! Hecho con ingredientes simples, este plato cremoso de pollo es muy fácil de preparar y toma 30 minutos de principio a fin! ¿Qué más se puede pedir en una comida?
Notas de ingredientes
- Manteca – ¡Usé sin sal para controlar el contenido de sodio!
- Champiñones – ¡Los champiñones son un alimento básico en el pollo a la rey! Usé champiñones blancos, limpios y troceados. También puedes usar champiñones cremini.
- Cebolla – ¡Blanco o amarillo funcionarán! Un potenciador de sabor imprescindible en nuestro plato.
- Caldo de pollo – Este es un potenciador del sabor, que incluye ingredientes como zanahorias, cebollas, perejil y ajo para brindar un sabor deliciosamente auténtico en cada plato.
- Harina – ¡Simplemente viejo y multiusos hará el truco! Esto ayudará a espesar nuestra salsa.
- Caldo de pollo – Siempre opto por bajo en sodio – ¡también puedes hacer el tuyo usando mi receta!
- Leche – ¡Utiliza tu preferencia! Cualquier alternativa láctea o no láctea funcionará.
- Guisantes – Usé guisantes congelados para ahorrar tiempo, eres más que bienvenido si los usas frescos o enlatados.
- pimientos – Cortado. Un pimiento es una variedad de chile grande, rojo y en forma de corazón, ¡esto agregará un poco de patada a nuestro plato!
- Pollo – Pollo cocido, troceado.
Cómo hacer pollo a la King
- Ingredientes para cocinar: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, los champiñones y cocine por 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. A continuación, agregue la sal, la pimienta, el caldo de pollo y revuelva.
- Añadir ingredientes: Espolvoree la harina sobre los champiñones, revuelva y cocine hasta que no haya más granos de harina blanca. Agregue el caldo de pollo, la leche y revuelva. Bajar el fuego a medio-bajo y continuar removiendo y cocinando por otros 5 minutos hasta que la salsa espese, asegurándose de que no queden grumos.
- Cocinar: Agregue los guisantes, los pimientos, el pollo cocido y cocine por otros 5 minutos o hasta que el pollo esté completamente caliente y la salsa esté burbujeante.
- Terminar y servir: Adorne con perejil y sirva sobre arroz, fideos o tostadas.
Preguntas frecuentes y consejos de expertos
preguntas frecuentes
¿Qué es el pollo a la King?
Chicken à la King es un plato que consiste en dados de pollo en una salsa cremosa, ¡con champiñones y verduras!
¿Qué significa “A La King”?
A la king describe un plato (generalmente carne) cortado en cubitos y servido en una salsa de crema que contiene champiñones, pimiento o pimiento verde.
Cómo servir
Puede servir este pollo a la king tal como está, ¡pero esta receta fácil para la cena es excelente para servir con arroz, pasta, tostadas o galletas!
¿Qué puedo agregar a este plato?
¡Siéntase libre de agregar sus verduras o especias favoritas a este plato! Pimientos verdes, puerros, apio, brócoli, etc.
¿Puedo hacer esto por adelantado?
¡Sí! Deje que se enfríe por completo, luego congele porciones individuales de pollo a la king en bolsas de plástico resellables aptas para el congelador o en un recipiente hermético. ¡Esto durará en el congelador hasta por 1 mes! Si usa bolsas para congelar, séllelas con la mayor cantidad de aire posible.
Puntas
- ¡Use un pollo rostizado comprado en la tienda para ahorrar tiempo o haga su propio pollo asado!
- Reemplace el pollo con atún por una versión de mariscos.
- ¡Esta también es una excelente receta para usar cualquier pavo sobrante que tenga de las vacaciones!
Almacenamiento de sobras
Guarde las sobras de pollo a la king en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 dias.
Congelación
Puedes congelar el pollo a la king, pero en mi opinión, ¡es mejor si lo comes fresco! Si aún desea congelar este plato, espere hasta que se haya enfriado por completo, luego transfiéralo a un recipiente hermético. Este plato se puede conservar congelado hasta 1 mes.
Pollo A La King
Preparación: 10 minutos Cocción: 20 minutos Total: 30 minutos Porciones: 6
Este clásico Pollo A el rey es rico, cremoso y está hecho desde cero con ingredientes simples. Usando solo una olla y solo 30 minutos de su tiempo, puede tener este delicioso plato de comida reconfortante listo para servir.
- ▢ ½ taza de mantequilla sin sal, (1 barra)
- ▢ 1 cebolla grande picada
- ▢ 8 onzas de champiñones blancos limpios y rebanados
- ▢ ½ cucharadita de sal o al gusto
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra o al gusto
- ▢ 1 cubo de caldo de pollo
- ▢ ½ taza de harina para todo uso
- ▢ 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- ▢ 1 taza de leche
- ▢ 1 taza de guisantes congelados
- ▢ 1 taza de pimientos picados
- ▢ 3 tazas de pollo cocido picado
- ▢ 1 cucharada de perejil para decorar
Acostumbrado de EE. UU. – Métrico
- Ingredientes para cocinar: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, los champiñones y cocine por 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. A continuación, agregue la sal, la pimienta, el caldo de pollo y revuelva.
- Añadir ingredientes: Espolvoree la harina sobre los champiñones, revuelva y cocine hasta que no haya más granos de harina blanca. Agregue el caldo de pollo, la leche y revuelva. Bajar el fuego a medio-bajo y continuar removiendo y cocinando por otros 5 minutos hasta que la salsa espese, asegurándose de que no queden grumos.
- Cocinar: Agregue los guisantes, los pimientos, el pollo cocido y cocine por otros 5 minutos o hasta que el pollo esté completamente caliente y la salsa esté burbujeante.
- Terminar y servir: Adorne con perejil y sirva sobre arroz, fideos o tostadas.
- Hacer con anticipación: Deje que se enfríe por completo, luego congele porciones individuales de pollo a la king en bolsas de plástico resellables aptas para el congelador o en un recipiente hermético. ¡Esto durará en el congelador hasta por 1 mes! Si usa bolsas para congelar, séllelas con la mayor cantidad de aire posible.
- Sobras: Guarde las sobras de pollo a la king en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 dias.
- Congelación: Espere hasta que se haya enfriado por completo, luego transfiéralo a un recipiente hermético. Este plato se puede conservar congelado hasta 1 mes.
Porción: 1 porción Calorías: 368 kcal (18 %) Carbohidratos: 18 g (6 %) Proteína: 24 g (48 %) Grasa: 22 g (34 %) Grasa saturada: 12 g (75 %) Colesterol: 97 mg (32 %) Sodio: 374 mg (16 %)Potasio: 507mg (14%)Fibra: 3g (13%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 2102UI (42%)Vitamina C: 32mg (39%)Calcio: 72mg (7%)Hierro: 3mg ( 17%) Curso:CenaGastronomía:AmericanaPalabra clave:pollo a la king
