Esta Pollo A La Mostaza Y Miel es una de nuestras soluciones favoritas a la pregunta constante: “¿Qué debo hacer para la cena esta semana?” ¡Es muy fácil de preparar, mete el pollo en el refrigerador para marinarlo y luego asarlo a la parrilla cuando sea la hora de la cena! Está lleno de un sabor delicioso que hace que todos regresen por unos segundos. ¡Elige tus guarniciones favoritas y la cena está lista!
¡A Josh le gusta hacer este delicioso pollo a la parrilla durante el verano! Es una forma realmente rápida de obtener un pollo sabroso y perfectamente cocido sin encender el horno por dentro. Si no tienes una parrilla, puedes usar una parrilla adentro o incluso hornear el pollo. No se preocupe, incluimos instrucciones para asar y hornear, ¡siga leyendo! ¡Te tenemos cubierto!
Estamos usando pechugas de pollo aquí, pero puedes usar tiras de pollo o muslos de pollo. ¡Usa tu favorito! Solo tenga en cuenta que el tiempo de cocción variará según el grosor del pollo.
No puedes equivocarte con esta receta de pollo con mostaza y miel. ¡Es un favorito de la familia!
Ingredientes de la marinada
Todo el sabor proviene de un adobo simple, que se prepara mezclando los siguientes ingredientes:
- Mostaza de grano entero– La mostaza integral tiene semillas de mostaza visibles. Si no puede encontrar mostaza integral, busque mostaza molida gruesa o mostaza molida en piedra.
- mostaza de Dijon– Dijon es de color amarillo pálido y de textura cremosa. No uses mostaza amarilla normal.
- Miel– Agrega la dulzura perfecta a la marinada.
- Aceite de oliva– El aceite ayuda a transferir los sabores a la pollo y también ayuda a retener la humedad.
- Jugo de limon– El ácido en el jugo de limón ayuda a descomponer el pollo, permitiendo que el aceite y las especias de la marinada le den sabor y humedad a la carne.
- Ajo– ¡El ajo fresco agrega mucho sabor!
- Pimenton– ¡Agrega un poco de dulzura y color!
- Tomillo– ¡El tomillo es tan bueno con el pollo!
- sal y pimienta negra– ¡Siempre sazone el pollo con sal y pimienta!
Cómo hacer pollo a la parrilla con mostaza y miel
- Después de hacer la marinada, reservar ¼ de taza para pincelar el pollo más tarde. ¡No querrás usar la marinada que ha estado tocando el pollo crudo!
- Vierta el resto de la marinada en una bolsa Ziploc grande y coloque las pechugas de pollo dentro. Selle la bolsa y colóquela en un plato grande o una bandeja para hornear en el refrigerador.
- Deje marinar el pollo durante al menos 30 minutos o hasta 8 horas.. Cuanto más tiempo se marine más sabor tendrá el pollo. Me gusta preparar mi adobo por la mañana y dejarlo reposar hasta la hora de la cena.
- Ahora hacemos parrilla! Calienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa las rejillas. Coloque su pollo en un plato limpio y deseche la bolsa Ziploc con la marinada.
- Coloca el pollo en la parrilla y cocínalo, tapado, de 5 a 7 minutos. Voltéala y úntala con la marinada que reservaste. Ase a la parrilla durante 5 a 7 minutos adicionales, comprobando que el interior la temperatura alcanza los 165°F. El tiempo de cocción variará, dependiendo del grosor de su pollo.
- Deje reposar el pollo durante 5-7 minutos antes de servir.. ¡Esto permite que todo el delicioso jugo se asiente dentro y mantiene el pollo tierno y húmedo!
Pollo Al Horno Con Mostaza Y Miel
Si quieres hornear el pollo en lugar de asar a la parrilla, ¡no hay problema! ¡También es muy fácil de hacer en el horno!
- Después de marinar el pollo, precaliente el horno a 375 °F. Rocíe una fuente grande para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las pechugas de pollo en la sartén preparada. Deseche la marinada que está en la bolsa Ziploc.
- Cepille la parte superior del pollo con la marinada reservada.
- Hornee durante 20 a 30 minutos (dependiendo del grosor de su pollo) o hasta que el pollo ya no esté rosado y la temperatura interna sea de 165 grados F.
- Retire el pollo del horno, transfiéralo a platos y sírvalo tibio con sus guarniciones favoritas. ¡Disfrutar!
Cómo congelar
¡Puedes congelar este adobo de pollo, que es muy bueno porque siempre puedes tener una cena de respaldo en el congelador!
Para congelar, coloque la marinada y el pollo en una bolsa grande para congelar y séllela herméticamente, eliminando todo el aire. Congela toda la bolsa hasta por 3 meses.
Cuando esté listo para usar, retire la bolsa del congelador y descongele en el refrigerador durante la noche.
Sugerencias para servir
¡Hagámoslo una comida! Aquí hay un par de lados que consideraría hacer con esta receta fácil de pollo entre semana:
- Ensalada Verde Fácil
- Gajos de patata, parmesano y ajo al horno
- Ensalada De Pasta Fácil
- Ensalada Feta De Sandía
- Macarrones con queso al horno o macarrones con queso al horno
Más recetas de pollo
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Pollo
Pollo A La Mostaza Y Miel
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Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 1 h 30 mins
Cocina: estadounidense Porciones 4
Ingredientes 1x2x3x
- ¼ taza de mostaza integral
- ¼ taza de mostaza Dijon
- 1/3 taza de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 3 dientes de ajo, picados
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta para probar
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 1 libra)
Instrucciones
Hacer la marinada:
- En un tazón mediano, mezcle la mostaza integral, la mostaza Dijon, la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta. Reserve ¼ de taza de la marinada para pintar el pollo.
Marinar el pollo:
- Vierta la marinada en una bolsa Ziploc de un galón. Agregue las pechugas de pollo a la bolsa y masajee la marinada en la carne hasta que el pollo esté bien cubierto. Coloque la bolsa sobre un plato grande o una bandeja para hornear y colóquela en el refrigerador. Marinar durante al menos 30 minutos, o hasta 8 horas.
Asar el pollo:
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y engrase las rejillas. Retire el pollo de la bolsa y colóquelo en un plato limpio. Deseche la bolsa con la marinada.
- Coloque el pollo en la parrilla y cocine, tapado, de 5 a 7 minutos, dependiendo del grosor del pollo. Voltee y cepille con ¼ de taza de marinada reservada, no la marinada que descartó en la bolsa. Cocine por 5 a 7 minutos adicionales. La temperatura interna debe ser de 165 °F.
- Permita que el pollo descanse de 5 a 10 minutos antes de cortarlo o servirlo.
notas
Para Hornear el Pollo:
- Después de marinar el pollo, precaliente el horno a 375 °F. Rocíe una fuente grande para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las pechugas de pollo en la sartén preparada. Deseche la marinada que está en la bolsa.
- Cepille la parte superior del pollo con la marinada reservada.
- Hornee durante 20 a 30 minutos (dependiendo del grosor de su pollo) o hasta que el pollo ya no esté rosado y la temperatura interna sea de 165 grados F.
Nutrición
Calorías: 302kcal, Carbohidratos: 26g, Proteínas: 26g, Grasas: 11g, Grasas saturadas: 2g, Colesterol: 72mg, Sodio: 486mg, Potasio: 485mg, Fibra: 1g, Azúcar: 20g, Vitamina A: 157IU, Vitamina C: 3mg , Calcio: 28 mg, Hierro: 1 mg
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